About Galleria Iginio Massari
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Selezione di praline 16 pezzi
€25.00Selezione di praline 9 pezzi
€15.50Selezione di cremini 9 pezzi
€15.50PANETTONE TRADIZIONALE 1 KG
€46.00Confezione da 12 macarons assortiti
€28.00Cabaret da 20 mignon assortiti
€30.00Selezione di cremini 16 pezzi
€25.00
Monoporzioni
Setteveli
Fondo croccante di cereali estrusi, pasta di nocciolae cioccolato fondente, mousse al cioccolato fondenteal 70%, cuore di crema leggera alla nocciola con veli sottilidi cioccolato fondente. Finitura di glassa a specchio al cacaonero e frutti di bosco.€8.00Yogurt e Fragola
Fondo di sablè alle mandorle, mousse allo yogurt e fragole,inserto di mousse al cioccolato bianco e vaniglia profumataalla cannella, pan di spagna inzuppato con bagna alle fragole.Finitura con glassa rosa lucida, decoro di cioccolato biancoe fragole fresche.€8.00Silvy
Fondo croccante di cereali estrusi e cioccolato al latte,bavarese alla vaniglia, inserto di bavarese al pistacchio conpan di spagna inzuppato con bagna al pistacchio e confetturadi ribes rosso. Finitura con glassa lucida al pistacchio, decorodi cioccolato, chicco di ribes e pistacchi.€8.00Sacher innovativa
Pan di spagna al cacao con note di nocciola e limoneinzuppato con bagna al rum, crema prence al cioccolatofondente e nocciola, confettura di mele e lamponi.Finitura con glassa al cacao e nocciole e lamponi freschi€8.00Charlotte russa
Girodolce di piccoli savoiardi, bavarese alla vaniglia, pandi spagna inzuppato con bagna al Grand Marnier, granelladi croccante di mandorle caramellate, mousse al cioccolatofondente al 70%. Finitura con riccioli di cioccolato biancoe cacao amaro in polvere.€8.00Regina
Fondo croccante di cereali estrusi, cioccolato bianco e pasta dipistacchio, bavarese al pistacchio, gelè al lampone e yuzu, pandi spagna inzuppato con bagna al lampone e yuzu. Finituracon glassa gialla, decoro di cioccolato e lampone fresco€8.00Tartufina
Fondo di sablè alle mandorle, crema prence al rum, pan dispagna al cacao e nocciole inzuppato con bagna al GrandMarnier, marmellata di arance. Finitura con copertura dicioccolato e cacao spruzzato e mandarino candito.€8.00
Cioccolato
Selezione di praline 16 pezzi
Selezione di praline 16 pezzi€25.00Selezione di cremini 16 pezzi
Selezione di cremini 16 pezzi€25.00Selezione di cremini 9 pezzi
Selezione di cremini 9 pezzi€15.50Selezione di praline 9 pezzi
Selezione di praline 9 pezzi€15.50Selezione di praline 25 pezzi
Selezione di praline 25 pezzi€37.00Selezione di praline 36 pezzi
Selezione di praline 36 pezzi€49.00Selezione di cremini 25 pezzi
Selezione di cremini 25 pezzi€37.00Selezione di cremini 36 pezzi
Selezione di cremini 36 pezzi€49.00Tavoletta di cioccolato al latte
€6.00Tavoletta di cioccolato fondente
€6.00Tavoletta di cioccolato bianco
€6.00
Mignon
Cabaret da 10 mignon assortiti
Cabaret da 10 mignon assortiti€15.00PopularCabaret da 20 mignon assortiti
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Macarons
Confezione da 12 macarons assortiti
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Biscotti
Biscotti bresciani 300gr
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Vassoio di savoiardi di Iginio Massari€12.00
Lievitati
PANETTONE TRADIZIONALE 1 KG
Panettone con uvetta e arancia candita ricoperto di glassa con mandorle. Una delle creazioni più celebri dell’Alta Pasticceria firmata Massari. Il Re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati che ne accrescono notevolmente la morbidezza. Il tutto è completato da due impasti, per una durata complessiva di 65 ore.€46.00
Gelatine
Gelatine di frutta 9 pezzi
9 pezzi€14.50Gelatine di frutta 16 pezzi
16 pezzi€23.00Gelatine di frutta 25 pezzi
25 pezzi€34.00Gelatine di frutta 36 pezzi
36 pezzi€46.00
Plumcake
Plumcake agli agrumi
Currently sold out€25.00
Creme spalmabili
Crema spalmabile al pistacchio
€12.00Crema spalmabile alla nocciola
€12.00Crema spalmabile nocciola e cacao
€12.00Crema spalmabile di arachidi
€8.00
