About Galleria Iginio Massari
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Selezione di praline 9 pezzi
€15.50Confezione da 12 macarons assortiti
€28.00Cabaret da 20 mignon assortiti
€30.00Plumcake agli agrumi
€25.00Perfetta alla Nocciola
€32.00
Maritozzi e brioches
Maritozzo alla crema pasticcera
Currently sold out€6.00PopularMaritozzo al cioccolato
Currently sold out€6.00Maritozzo alla nocciola
Currently sold out€6.00
Torte da forno
Perfetta alla Nocciola
Scrigno di frolla Milano che racchiude una massa alle nocciole del Piemonte. Note agrumate di scorza di limone e arancia, velo sottile di marmellata di arance sul fondo. Una glassa piangente ne ricopre la parte superiore e golose nocciole caramellate ne definiscono il profilo€32.00Crostata di albicocca SENZA LATTOSIO
€22.00Torta Paradiso - 6/8 porzioni
Massa montata al burro con aroma di vaniglia limone e maraschino. Zucchero a velo vanigliato€28.00
Monoporzioni
Charlotte di frutta
Girodolce di piccoli savoiardi, bavarese alla vaniglia,fragoline di bosco, pan di spagna inzuppato con bagnaalle fragole. Finitura con frutti di bosco e fragole ricoperteda gelatina neutra.€8.00PopularSetteveli
Fondo croccante di cereali estrusi, pasta di nocciolae cioccolato fondente, mousse al cioccolato fondenteal 70%, cuore di crema leggera alla nocciola con veli sottilidi cioccolato fondente. Finitura di glassa a specchio al cacaonero e frutti di bosco.€8.00Yogurt e Fragola
Fondo di sablè alle mandorle, mousse allo yogurt e fragole,inserto di mousse al cioccolato bianco e vaniglia profumataalla cannella, pan di spagna inzuppato con bagna alle fragole.Finitura con glassa rosa lucida, decoro di cioccolato biancoe fragole fresche.€8.00PopularSilvy
Fondo croccante di cereali estrusi e cioccolato al latte,bavarese alla vaniglia, inserto di bavarese al pistacchio conpan di spagna inzuppato con bagna al pistacchio e confetturadi ribes rosso. Finitura con glassa lucida al pistacchio, decorodi cioccolato, chicco di ribes e pistacchi.€8.00Seduzione
Fondo di frolla alla vaniglia, mousse al cioccolato fondenteal 70%, pan di spagna al cacao inzuppato con bagna allavaniglia, gelè al lampone. Finitura con glassa a specchio alcacao nero impreziosita da polvere d’argento alimentare,decoro di cioccolato fondente e lampone fresco€8.00Regina
Fondo croccante di cereali estrusi, cioccolato bianco e pasta dipistacchio, bavarese al pistacchio, gelè al lampone e yuzu, pandi spagna inzuppato con bagna al lampone e yuzu. Finituracon glassa gialla, decoro di cioccolato e lampone fresco€8.00Sacher innovativa
Pan di spagna al cacao con note di nocciola e limoneinzuppato con bagna al rum, crema prence al cioccolatofondente e nocciola, confettura di mele e lamponi.Finitura con glassa al cacao e nocciole e lamponi freschi€8.00Tartufina
Fondo di sablè alle mandorle, crema prence al rum, pan dispagna al cacao e nocciole inzuppato con bagna al GrandMarnier, marmellata di arance. Finitura con copertura dicioccolato e cacao spruzzato e mandarino candito.€8.00Italia
Fondo di sablè alle mandorle, mousse al cioccolato biancoe vaniglia, duchessa al pistacchio con bagna alla vaniglia,croccante al cioccolato bianco e pistacchio, gelè di fragole.Finitura con fragole fresche e pistacchi.€8.00Vaniglia e Lampone
Fondo croccante di sablè alle mandorle, bavarese alla vaniglia,inserto di mousse al lampone, pan di spagna inzuppatocon bagna al lampone. Finitura con glassa lucida al lattecondensato e decoro di cioccolato bianco e lampone fresco.€8.00Cocco e Passion Fruit
Confettura al passion fruit e mango su base frolla alla vaniglia,mousse al cocco e cocco rapé.€8.00
Cioccolato
Selezione di praline 9 pezzi
Selezione di praline 9 pezzi€15.50Selezione di praline 25 pezzi
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€6.00
Mignon
Cabaret da 10 mignon assortiti
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Cabaret da 30 mignon assortiti€45.00
Macarons
Confezione da 12 macarons assortiti
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Biscotti
Biscotti danesi 400gr
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Vassoio di savoiardi di Iginio Massari€12.00
Lievitati
Bussolà 500gr
Bussolà 500gr€24.00Bussolà 1kg
€45.00Valentino lievitato edizione speciale limitata
Inedito lievitato con morbido impasto arricchito con lamponi canditi e pepite di cioccolato al latte e ricoperto con una gustosa glassa al lampone decorata con piccoli cuori di cioccolato bianco.€33.004
Gelatine
Gelatine di frutta 9 pezzi
9 pezzi€14.50Gelatine di frutta 16 pezzi
16 pezzi€23.00Gelatine di frutta 25 pezzi
25 pezzi€34.00Gelatine di frutta 36 pezzi
36 pezzi€46.00
Plumcake
Plumcake agli agrumi
Massa aromatizzata con arancia e limone, bagna agli agrumi, glassa piangente di zucchero e vaniglia€25.00Plumcake pistacchio
Massa con pistacchio macinato e pasta di pistacchio, bagna al maraschino, cubetti di cremino al pistacchio, glassa piangente di zucchero e vaniglia, pistacchi sabbiati€25.00Plumcake al caffè
€25.00
Creme spalmabili
Crema spalmabile al pistacchio
€15.00Crema spalmabile alla nocciola
€12.00Crema spalmabile nocciola e cacao
€12.00Crema spalmabile di arachidi
€8.00
