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Monoporzioni
Setteveli
Fondo croccante di cereali estrusi, pasta di nocciolae cioccolato fondente, mousse al cioccolato fondenteal 70%, cuore di crema leggera alla nocciola con veli sottilidi cioccolato fondente. Finitura di glassa a specchio al cacaonero e frutti di bosco.€8.00PopularRegina
Fondo croccante di cereali estrusi, cioccolato bianco e pasta dipistacchio, bavarese al pistacchio, gelè al lampone e yuzu, pandi spagna inzuppato con bagna al lampone e yuzu. Finituracon glassa gialla, decoro di cioccolato e lampone fresco€8.00Yogurt e Fragola
Fondo di sablè alle mandorle, mousse allo yogurt e fragole,inserto di mousse al cioccolato bianco e vaniglia profumataalla cannella, pan di spagna inzuppato con bagna alle fragole.Finitura con glassa rosa lucida, decoro di cioccolato biancoe fragole fresche.€8.00Tartufina
Fondo di sablè alle mandorle, crema prence al rum, pan dispagna al cacao e nocciole inzuppato con bagna al GrandMarnier, marmellata di arance. Finitura con copertura dicioccolato e cacao spruzzato e mandarino candito.€8.00Vaniglia e Lampone
Fondo croccante di sablè alle mandorle, bavarese alla vaniglia,inserto di mousse al lampone, pan di spagna inzuppatocon bagna al lampone. Finitura con glassa lucida al lattecondensato e decoro di cioccolato bianco e lampone fresco.€8.00Fragolina
Crema leggera al limone e mascarpone, pan di spagna conbagna alle fragole, fragoline di bosco, girodolce di roulò allemandorle decorato. Finitura con brunoise di fragole freschericoperte da un sottile strato di gelatina profumata al limone€8.00Cocco e Passion Fruit
Confettura al passion fruit e mango su base frolla alla vaniglia,mousse al cocco e cocco rapé.€8.00PopularSacher innovativa
Pan di spagna al cacao con note di nocciola e limoneinzuppato con bagna al rum, crema prence al cioccolatofondente e nocciola, confettura di mele e lamponi.Finitura con glassa al cacao e nocciole e lamponi freschi€8.00
Cioccolato
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Mignon
Cabaret da 20 mignon assortiti
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Macarons
Confezione da 12 macarons assortiti
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Biscotti
Biscotti bresciani 300gr
Biscotti bresciani 300gr€12.00Biscotti frollini 400gr
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Torte
Fragolina - 6/8 porzioni
Crema leggera al limone e mascarpone, pan di spagna conbagna alle fragole, fragoline di bosco, girodolce di roulò allemandorle decorato. Finitura con brunoise di fragole freschericoperte da un sottile strato di gelatina profumata al limone€40.00
