About Green Hopes
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Exotic salads
Chianina salad
Deliziosa insalata mista arricchita di chips di patate croccanti, scaglie di grana, capperi, hamburger di chianina e una salsa bbq homemade€15.00Pata negra salad
Lattuga croccante con fagiolini verdi teneri, pomodorini, mozzarella di bufala, radicchio rosso, finocchio tagliato a julienne e jamon 100% iberico Pata Negra. Il tutto arricchito con granella di pistacchio croccante€19.00Salmon salad
Un mix di foglie verdi e cavolo viola con riso leggero, pomodori secchi, avocado, salmone fresco e formaggio philadelphia. Aggiungiamo un tocco di aceto balsamico, olive taggiasche e semi di sesamo per un sapore unico€15.00Truffle salad
Una combinazione di lattuga e cavolo viola croccanti, arricchiti con pane croccante, uova occhio di bue, grattugiato di tartufo e olive taggiasche€19.00Bbq salad
Una combinazione fresca di misticanza, pomodori, carote julienne, melanzane grigliate, cipolle aromatiche e pecorino romano. Il tutto arricchito con braciola alla griglia e la nostra salsa bbq speciale€18.00Caesar salad
Deliziosa lattuga romana croccante con il gusto audace della salsa caesar, arricchita da crostini di pane, parmigiano grattugiato, uovo e filetti di pollo grigliato€13.00Medici salad
Croccante insalata verde con pomodorini secchi e rossi, noci croccanti, fette di pere dolci con un tocco di miele e arricchito con il sapore unico del pecorino dop€14.00
Signature salads
Buffalo salad
Croccante insalata verde con pomodori rossi, cipolle alla griglia, olive taggiasche, mozzarella di bufala, sedano croccante, tutto condito con una vinaigrette di aceto balsamico e olio extra vergine d’oliva, e guarnito con basilico fresco e origano€10.00Infusion salad
Una combinazione di misticanza fresca, pomodori, carote croccanti, cipolle, mais, ceci e fagioli cannellini, arricchita con olive e pane croccante. Condita con un tocco di aceto balsamico e olio extra vergine di oliva€8.00Tartar salad
Una fresca misticanza di foglie verdi con fagioli cannellini e ceci, riso basmati, uova sode, scaglie di grana, pomodori secchi e cipolle alla griglia. Un tocco croccante con chips di patate e un’aggiunta di tartar di manzo€10.00Seafood salad
Misticanza croccante con pomodorini, arancia fresca, grissini, gamberi cotti, avocado, semi di sesamo e pezzetti di pere dolci. Il tutto arricchito con una delicata maionese€12.50White fish salad
Una combinazione di misticanza e cavolo viola, arricchita da ceci e piselli, zucchine cotte, olive taggiasche e merluzzo. Il tutto condito con la nostra salsa piccante homemade€9.50Greek salad
Una combinazione di misticanza con peperoni, cetrioli freschi, olive taggiasche, feta greca DOP, cipolla e un tocco di origano aromatico€12.00Vegetarian salad
Una combinazione di lattuga e rucola, arricchita con piselli, finocchio fresco, arancia, noci croccanti, pomodoro fresco, pistacchi, pecorino DOP, olive taggiasche e un tocco di dolcezza con il miele€9.50
Homemade salads
Mediterranean salad
Una combinazione croccante di lattuga e rucola, arricchita da pomodorini rossi, patate, carote, sedano, peperoni, olive taggiasche e gamberi succulenti€10.00Steak salad
Croccante insalata verde con carote tenere, piselli, radicchio rosso, peperoni, pomodorini freschi e carne salada saporita. Il tutto arricchito con noci croccanti e burrata con una spruzzata di aceto balsamico€10.00Usa salad
Una combinazione croccante di lattuga fresca, radicchio rosso e carote arricchita con pulled pork, bacon croccante, mais, avocado e peperoni alla griglia. Il tutto avvolto in una deliziosa salsa yogurt€9.00Dried beef salad
Croccante lattuga verde con cavolo viola, pomodorini, pecorino romano, carote e mandorle tostate. Abbiamo aggiunto la bresaola e bocconcini di polenta fritta per un tocco speciale, il tutto condito con salsa yogurt e olio d’oliva€10.00D’oca salad
Una combinazione di misticanza fresca, pomodori secchi, fagiolini verdi, carote, scaglie di grana, oca affumicata, mais, il tutto accompagnato da una crema di burrata con granella di pistacchio€10.00
