About Ristorante Buca Niccolini
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Bistecca alla fiorentina con patate arrosto
€20.00Spaghetti alla carbonara
€12.00Penne panna e salmone
€13.00Tortellini alla bolognese
€12.00Cotoletta alla milanese con patate fritte
€14.00Lasagne della casa
€12.00Ravioli tartufati
€14.00Impepata di cozze
€13.00Coccoli con crudo e stracchino
€12.00Risotto pesto DOP e zucchine
€12.00
Pizze
Margherita
Pomodoro, mozzarella€8.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, wurstel, cotto, carciofi, champignon€11.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano€9.00Maialona
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cotto e salamino€12.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia€9.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, cotto e champignon€11.00Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla€11.00Fiorentina
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e peperoni€10.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, champignon e carciofi€10.00Salamino piccante
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante€9.00Covaccino olio e sale
Schiacciata semplice con farina, olio e sale€4.00Stracchino e speck
Pomodoro, mozzarella, straccino e speck€12.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane€11.00Margherita con rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, rucola e parmigiano€9.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel€9.00Marinara
Pomodoro, aglio e origano€6.50Curva fiesole
Pomodoro, mozzarella, salamino, cotto e champignon€12.00Della casa
Metà salamino e olive e metà 4 formaggi e cotto€12.00Duomo
Mozzarella, zucchine, brie, pancetta, noci€11.00
Pizze dello chef
Giò
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e stracchino€11.00Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, pecorino, edamer e gorgonzola€11.00Firenze
Pomodoro, mozzarella, salame toscano, pecorino€11.00Hawaii
Pomodoro, mozzarella, cotto e ananas€11.00Calzone prosciutto
Pomodoro, mozzarella, cotto€10.00Pizza 2000
Pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla, 4 formaggi€13.00Calzone maialone
Pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, cotto e wurstel€12.00Bomba pizza
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salamino piccante€12.00Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, wurstel, champignon, cotto, olive e carciofi€12.00
Pizze speciali
Tartufata
Mozzarella di bufala, porcini, scaglie di grana, crema di tartufo€14.00Focaccia forever
Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodoro€14.00Genovese
Mozzarella, pomodoro, pesto, pinoli, basilico€14.00Suprema
Mozzarella di bufala, Pachino, crudo, carciofi, scaglie di grana€14.00
Pizze gourmet
Caprese 3.0
Base bianca, a metà cottura crema di asparagi, porcini, asparagi e a crudo, burrata, pomodori€16.00Orgoglio italiano
Base mozzarella, a crudo pesto, pinoli, burrata, pomodorini, crudo e basilico€16.00Rare temptation
Base covaccino, mascarpone spalmato, bufala, 100gr di salmone, menta, limone e pepe macinato€16.00
Antipasti
The original caesar salad
Insalata verde, petto di pollo grigliato, dadini di pane tostato€15.00Coccoli con crudo e stracchino
€12.00Crostini di polenta alla toscana con patè di fegatini
€7.50Caprese con bufala dop
Pomodori, bufala e basilico€10.00Fettunta toscana
Pane toscano tostato con patè di olive e aglio€5.00PopularBruschetta al pomodoro
Pane tostato con pomodori, basilico, olive e aglio€6.50Fantasia di crostini
Con spinaci, fagioli all'olio, polenta con funghi€8.00Prosciutto e melone
€12.00Gran tagliere toscano - 2 persone
Prosciutto, salame, finocchiona, formaggio di pecora, pane tostato con patè di fegatini€18.00Gran piatto di formaggi con miele e crema di tartufo - 2 persone
€16.00Prosciutto e mozzarella di bufala dop
€12.00Royal entrée - 2 persone
Millefoglie di pane carasau con bufala DOP e pomodori Pachino, crostone con pesto, salame€20.00Crostini di mare
Tonno, maionese, gamberetti in salsa rosa, burro e salmone€8.50
Primi piatti
Spaghetti alla carbonara
€12.00PopularPenne panna e salmone
€13.00Tortellini alla bolognese
Tortellini al ragù€12.00Lasagne della casa
€12.00PopularCrema di asparagi con crostini di pane
€9.50Ravioli tartufati
Ravioli con salsa di tartufo€14.00Gnudi burro e salvia con semi di papavero
Ravioli nudi fatti solo di ricotta e spinaci in burro e salsa alla salvia€10.00Crespelle alla fiorentina
Crêpe ripiene di ricotta e spinaci€11.00Spaghetti al pomodoro
Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico€9.50Fettuccine Alfredo
Con burro, parmigiano, pepe nero€11.00Pici del Chianti al cinghiale
€12.50Spaghetti alle vongole
€12.50Minestrone alle 8 verdure di stagione
Pomodoro, cipolla, sedano, patate, carote, zucchine€8.50Risotto pesto DOP e zucchine
Riso con pesto e zucchine€12.00Parmigiana di melanzane
€11.00Risotto alla fiorentina
Con ragù e piselli€10.00Penne all'arrabbiata
Pasta con salsa di pomodoro piccante, aglio e prezzemolo€9.50Risotto di mare
Riso con gamberi, vongole e cozze€14.00Lasagne al pesto
€12.00Penne alla boscaiola con salsiccia e funghi misti
€13.00Tortelli di patate con crema di pecorino e funghi
€12.50Spaghetti allo scoglio in salsa rossa
Spaghetti con frutti di mare e salsa al pomodoro€14.00Gnocchi di patate con pesto D.o.p e ricotta
€12.00Pasta e ceci
€10.00Risotto all'ortolana
Riso con verdure€10.00Ribollita toscana
Cavolo nero impanato e zuppa di verdure€9.50Penne del granducato
Radicchio, gorgonzola, panna e speck€13.00Spaghetti con polpette
€12.00Pappa al pomodoro
€8.50Ravioli con rucola, Pachino e scaglie di grana
€12.50
Secondi piatti di mare
Impepata di cozze
€13.00PopularSalmone saltato al pepe rosa e aromi
€18.00Insalata di mare calda con prezzemolo e Pachino
€15.00Frittura di totani e gamberi
€18.00Spiedino di mare al forno sabbiato con salsa di rucola
Spiedo di calamari e gamberi con briciole di pane e salsa alla rucola€20.00Gamberoni saltati al lime
€20.00
Secondi piatti di terra
Bistecca alla fiorentina con patate arrosto
Bistecca di manzo 400/500gr con contorno di insalata e patate arrosto€20.00Cotoletta alla milanese con patate fritte
€14.00Tagliata di manzo con rucola e grana
€20.00Gran grigliata mista di carne - 2 persone
€36.00Filetto alla griglia
€22.00Burger vegetale con crema di ceci
€13.00Salsicce alla griglia
Salsicce di maiale grigliate€10.00La vera fiorentina da 1,2 kg - 2 persone
Vera bistecca di manzo alla fiorentina da 1, 2 kg€50.00Filetto all'aceto balsamico
€24.00Tagliata di pollo alla griglia con rucola, grana e Pachino
€16.00Tagliata di manzo ai funghi
€22.00Mezzo polletto alla diavola
€15.00Filetto al pepe verde
€24.00Scaloppine al limone
€10.00Trippa alla fiorentina
Trippa in salsa rossa€12.00
Secondi piatti vegetariani
Omelette alle patate
€11.00Cordon veg
Vegetararian milanese made with fennel and provola cheese with carrot hummus and asparagus€14.00Omelette ai 4 formaggi
€11.00Omelette agli asparagi
€11.00Omelette agli spinaci
€11.00Hamburger Vegetale
€13.00
Contorni
Patatine fritte
€5.50PopularSpinaci
€5.50Patate arrosto
€5.50Purè di patate
€5.50Gran piatto di verdure alla griglia
€8.50Piselli stufati con pancetta
€5.50Verdure al vapore
Patate, carote e zucchine€5.50Fagioli cannellini
€5.50Ceci
€5.50
Insalate
Insalata mista
Insalata verde, pomodori e cicoria rossa€6.00Napoli
Insalata verde, radicchio, mozzarella, pomodori, acciughe€12.00Santa maria novella
Rucola, mozzarella, champignon, pomodori, mais€12.00Insalata fresca
Insalata verde, radicchio, mais e pomodori€7.50Tropicale
Insalata verde, gamberetti, avocado, ananas, mais, salsa cocktail€14.00Insalata Ponte vecchio
lattuga, radicchio, rucola, mango, finocchio, arance, semi di sesamo€14.00
Dolci
Tiramisù della casa
Currently sold out€8.00Profiteroles della casa
Currently sold out€7.50Soufflè al cioccolato
€7.50Semifreddo al pistacchio
€7.00Panna cotta al caramello
€5.50Cheesecake della casa al cioccolato
€8.00Cheesecake della casa ai frutti di bosco
€8.00Macedonia di frutta
€5.50Sorbetto al limone
€6.00Panna cotta ai frutti di bosco
€5.50Soufflè al pistacchio
€7.50Tartufo affogato al grand marnier
€7.50Cantuccini con vinsanto
€8.00Nutella cake
€7.00Tartufo alla vaniglia
€5.50Panna cotta al cioccolato
€5.50Cheesecake della casa al caramello
€8.00Tartufo affogato al caffè
€7.50Ananas
Currently sold out€5.50
Centrifugati
Green
Sedano, kiwi, cetrioli€6.50Esotic
Ananas, kiwi, banana€6.50Fresh lemonade
Limonata fatta in casa€5.00Zen
Carota, arancia, zenzero€6.50Memè
Mela, limone, menta€6.50100% estratto di frutta
€6.50
Colazione
Lovely sharing - 2 persone
Currently sold out€24.00Pancake & jam
Currently sold out€4.00French morning kiss
Currently sold out€12.00Scottish om
Currently sold out€13.00California chick
Currently sold out€13.00Mountain top
Currently sold out€13.00Italian colours
Currently sold out€13.00Strong international
Currently sold out€12.00Mexican starter
Currently sold out€11.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€5.00Coca-Cola Zero 33cl
€5.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua naturale Lauretana 75cl
€3.007 Up 33cl
€5.00Acqua frizzante Lauretana 75cl
€3.00Aranciata San Pellegrino 33cl
€5.00Tè Ice Lemon 33cl
€5.00Tè Ice pesca 33cl
€5.00Schweppes Lemon 33cl
€5.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Schweppes tonica 33cl
€5.00Succo di arancia 20cl
€4.50Succo ACE 20cl
€4.50Succo di ananas 20cl
€4.50Succo di pera 20cl
€4.50Succo di Mela 20cl
€4.50Succo di pesca 20cl
€4.50
Birre
Birrificio Fiorentino Lager 33cl
€7.00Birrificio Fiorentino IPA 33cl
€7.00Peroni senza glutine 33cl
€6.50Tourtel analcolica 33cl
€6.00Birrificio Fiorentino Strong Ale 33cl
€7.00
Vini rossi
Ciliegiolo IGT – Caas Rizzi 75cl
€25.00Marchesi di Barolo 75cl
€55.00Brunello di Montalcino DOCG 75cl
€50.00Chianti Riserva DOCG - Fattoria di Corsignano 75cl
€35.00Nobile di Montepulciano – Cavalierino 75cl
€35.00Chianti classico – San Giorgio A Lapi 75cl
€25.00Chianti DOCG - Poggio Capponi 75cl
€22.00Merlot Borgo Tesis DOC - Fantinel 75cl
€22.00Chianti classico – Zio Baffa bio Vegan 75cl
€20.00Matervitae Primitivo – Torrevento 75cl
€22.00Syrah Maremmalta Poggio Maestro 75cl
€22.00Menadito Rosso IGT 75cl
€30.00
Vini bianchi
Chardonnay - Fossa Mala 75cl
€20.00Falanghina - Cantine di Tufo 75cl
€18.00Champagne de Vilmont 75cl
€55.00Sauvignon DOC - Cantina Toblino bio 75cl
€22.00Vernaccia di San Gimignano Mormoraia bio 75cl
€20.00Alto Adige Gewurztraminer Aremis 75cl
€30.00Pinot Grigio - Zio Baffa bio Vegan
€20.00
Vini rosati
Lagrein Kretzer – Cantina Toblino 75cl
€22.00Lambrusco Dell’Emilia Amabile IGT 75cl
€22.00
Bollicine
Mumm Cordon Rouge 75cl
€55.00Franciacorta Brut Anniversario Bersi Serlini 75cl
€35.00Prosecco DOC Treviso - L'anteao 75cl
€20.00Spumante Dolce – Conte di Cavour 75cl
€20.00