About Sgrano
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Mortazza
€12.00Sgrano
€12.00Coccoli con crudo e stracchino
€14.00Golosa
€12.00Coccoli con verdure e stracciatella
€13.00Bomba
€12.00Tagliere degustazione
€17.00Tagliere vegetariano
€15.00Coccoli con crema di pecorino e tartufo fresco
€18.00Verdurina
€14.00
I TAGLIERI
Tagliere vegetariano
Verdure miste, bruschettine, e formaggi€15.00Bruschette con salsiccia e stracchino
€10.00Tagliere di affettati
Crudo toscano, mortadella di Prato, salamela dolce, e sbricciolona€13.00Maxi tagliere vegetariano
Verdure miste, formaggi misti, bruschettine, e formaggi€25.00Tagliere degustazione
Affetati toscani e pecorini toscani€18.00Bruschette di pomodoro
€7.00Posate e Condimenti
Posate,Olio,Aceto balsamico,Sale,pepe€1.00Maxi tagliere superiore
Mortadella di Prato, Prosciutto Crudo , Sbriciolona, Salame, Pecorino e Bruschette€32.00Tagliere selezione Salumi e Coccoli
Salame,sbriciolona,prosciutto crudo,mortadella di Prato e coccoli artigianali€19.00Bruschetta con lardo e funghi porcini
€11.00
I COCCOLI GLUTEN FREE
Coccoli gluten free
Coccoli con crudo e stracchino
Coccoli gluten free con crudo e stracchino€14.00PopularCoccoli glutine free
Currently sold out€8.00Coccoli con verdure e stracciatella
Coccoli gluten free con verdure grigliate stracciatella€13.00Coccoli con crema di pecorino e tartufo fresco
€18.00Coccoli con selezioni di salumi
Salame,sbriciolona,prosciutto crudo,mortadella di Prato e coccoli artigianali€19.00Gluten free
Le schiacciate gluten free
Schiacciate fate con il nostro mix senza glutine
Mortazza
Mortadella di prato e crema di pistacchio, con mozzarella€12.00PopularSalsiccina
Salsiccia,stracchino,friarielli,e miele€11.00Sgrano
Prosciutto crudo, stracciatella, rucola,crema di pomodori secchi€12.00PopularLa mitica
Prosciutto Cotto, mozzarella e crema di porcini€11.00Contadina
Verdure miste al forno, crema di stracchino e pomodorini secchi€10.00Tartufina
Crudo, pecorino, zucchine al forno e crema tartufata€11.00Sbriciolina
Sbriciolona di Scarpaccia e pecorino, con peperoni grigliati e miele€11.00PopularLa Toscana
Prosiutto crudo, Pecorino, Zucchine al Forno€10.00Dell’Aia
Tacchino Arrosto, mozzarella e zucchine al forno€11.00Gorgolona
Sbriciolona di Scarpaccia, gorgonzola e melanzane piccanti€10.00Provolina
Prosciutto crudo toscano, provola, rucola, crema di pomodori secchi€11.00Carciofina
Prosciutto cotto ,stracciatella, crema di carciofi ,melanzane al forno piccanti€11.00Saporita
Salame Ventricina(piccante) brie e crema carciofi€11.00Classica
Mozzarella, pomodoro e rucola€9.00Golosa
Porchettino Arrosto, crema pomodori secchi e brie€12.00Piccantina
Prosciutto crudo, mozzarella e melanzane al forno piccanti€10.00Bomba
Pancetta agliata, gorgonzola, peperoni al forno e miele€12.00Dell'artista
Lardo, rucola, pecorino toscano e miele€11.00
LA NOSTRA SELEZIONE DI MANZO TOSCANO
tutte le nostre tartare sono condite con olio extra Vergine di oliva, sale, limone, e pepe nero
Tartare leggera
Avocado e verdure di stagione€16.00Tartare classica
Olio, sale, limone, e pepe nero€14.00Posate e condimenti
Olio,Aceto balsamico,Sale,pepe e posate€1.00Tartare saporita
Rucola, crema di pecorino,pepe nero e porcini€18.00Tartare tartufina
Tartufo fresco e crema di pecorino€20.00Tartare Gustosa
Olio,sale,pepe,cipolla caramellata e stracciatella€18.00
LE NOSTRE INSALATONE servite con schiacciata calda gluten free
insalatone servita con schiacciata artigianale gluten free
Verdurina
Insalata, verdure miste ( zucchine, peperoni, melanzane),stracciatella,pomodori confit, e mandorle tostate salate€14.00Sfiziosa
Insalata,acciughe ,zucchine grigliate, pomodorini ciliegino€15.00Crudo
Insalata, prosciutto crudo toscano,pecorino e pomodorini ciliegini€14.00Mari del nord
Insalata, salmone, melanzane e avocado€16.00Insalata Confit
Insalata,crudo,stracciatella pomodori Confit e mandorle salate€15.00Caprese D.O.P.
Pomodoro fresco, mozzarella di Bufala D.O.P. , basilico, olio E.V.O.€14.00
SCHIACCIATE DEGUSTAZIONE
Si può scegliere 3 tipi o un massimo di 8 tipi di schiacciate diversi per degustare
Tagliere degustazione
Tre tipi a tua scelta€17.00Maxi Tagliere degustazione
Otto tipi a tua scelta€32.00
I dolci fatti da noi
Tortino al cioccolato
Senza latossio€6.50Il tiramisù dello sgrano
Pan di Spagna, caffè, crema al mascarpone( senza latossio)cacao amaro,gocce di cioccolato€6.50PopularCantucci , busta grande (250gr)
€9.50Cheesecake con nutella
Cheesecake con nutella€6.50Cheescake frutti di bosco
Cheescake senza latossio con frutti di bosco€6.50Cheescake al cioccolato
€6.50
BIRRE ARTIGIANALI GLUTEN FREE
Birre da 33cl
Doppio malto
€7.00Weis
€7.00La ipa
€7.00
BIRRE GLUTEN FREE
Bionde e artigianali da 33cl
Birra dello Sgrano “ARTIGIANALE “
Birra Pils€6.00Peroni senza glutine
Peroni senza glutine€6.00Fabbrica Pedavena gluten free
€6.00
Birre con glutine
Bionda ichnusa non filtrata 33cl
€6.00Birra Peroni Gran Riserva Puro Malto
5,3% vol€7.00Peroni Gran Riserva Rossa50cl
5,8% vol€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€1.50Sprite 33cl
€4.00Estathè pesca
€4.00Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€4.00Estathė limone
€4.00
Vini rossi
Chianti Sgrano DOCG 75cl
€22.00Rosso di Montepulciano DOC 75cl
€26.00Chianti classico “Sgrano”Gallo Nero 75cl
€27.00Bolgheri DOCG 75cl
€28.00Merlot DOC 75cl
€24.00
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
€25.00Vernaccia Di San Gimignano 75cl
€26.00Pinot Grigio DOC "dello Sgrano" 75cl
€24.00
Bollicine
Prosecco Treviso DOC 75cl
€25.00