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Mama's

4.4 Very good (337)

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  • Sciana

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Pizze

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    Pomodoro, fior di latte e basilico
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  • Salamino

    Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e basilico
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  • Bufalina

    Pomodoro, bufala, basilico e olio evo
    €9.00
  • Wurstel e patatine

    Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine fritte
    €10.00
  • Lorenzo

    Highly rated
    · Bufala campana DOP, pancetta croccante, datterino giallo e spolverata di pecorino
    €11.50
  • Maremma

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino, wurstel
    €10.00
  • Prosciutto cotto e funghi

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon e basilico
    €9.50
  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa e basilico
    €9.00
  • Napoli

    Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e origano
    €9.50
  • Calzone farcito

    Fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel, olive nere, top di pomodoro
    €10.00
  • O' Sole

    fior di latte, datterino giallo, ciliegino, provola, burrata e basilico
    €10.50
  • Marinara

    Doppio pomodoro, aglio, origano pugliese e basilico
    €6.00
  • Quattro formaggi

    Pomodoro, fior di latte, crema di formaggi e basilico
    €9.00
  • Salsiccia

    Pomodoro, fior di latte, salsiccia e basilico
    €9.00
  • Dante

    Pomodoro, bufala DOP, porcini e prosciutto cotto
    €11.00
  • Wurstel

    Pomodoro, fior di latte, wurstel e basilico
    €8.50
  • Vittoria

    Pomodoro, fior di latte, 'nduja, burrata e prosciutto crudo
    €11.50
  • Funghi

    Pomodoro, fior di latte, champignon e basilico
    €8.00
  • Fiamma

    Pomodoro, fior di latte, porcini e salamino piccante
    €10.50
    Popular
  • Capricciosa

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon, wurstel e basilico
    €10.00
  • Papà

    Bufala campana DOP, crema di zucchine, croccante di speck e foglioline di rucola
    €11.50
  • Santa Maria

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino e provola
    €10.50
  • Prosciutto cotto

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e basilico
    €9.00
  • Mama's

    Fior di latte, salmone marinato dallo chef, gamberi e fettine di limone
    €13.50
  • Quattro stagioni

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon e basilico
    €10.00
  • Leonardo

    Pomodoro, fior di latte, porcini, 'nduja e provola
    €11.00
  • Sofì

    Pomodoro, fior di latte, acciughe, burrata d'Andria
    €10.50
  • Calzone classico

    Fior di latte, prosciutto cotto e top di pomodoro
    €9.00
  • Prosciutto crudo

    Pomodoro, fior di latte prosciutto crudo e basilico
    €9.50

Pizze speciali

  • Totò a Milano

    Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e gorgonzola
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    Pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino
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  • Nonno DOP

    Pomodoro, bufala DOP, parmigiano, pomodorini passiti e olio evo
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  • Zazzà

    Pomodoro, fior di latte, speck e mascarpone
    €10.00
  • Vattelapesca

    Pomodoro, polpo, calamari, gamberi, seppie e cozze
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  • Dolcezza

    Fior di latte, porcini e crema di tartufo nero
    €10.50
  • Sciana

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, stracchino e rughetta
    €11.00
  • Valeria

    Pomodoro, fior di latte, zucchine, spadellata di melanzane e ciliegino, rucola
    €9.50

I ripieni

  • Mascalzone

    ½ pizza pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino, ½ calzone fior di latte, provola e prosciutto cotto
    €11.50
  • calzone napoletano

    calzone ripieno di fior di latte ,ricotta, salamino e provola
    €11.50
  • Saltimbocca primavera

    Pizza a tasca con farcitura a freddo di fior di latte, lattuga, ciliegini, prosciutto crudo
    €11.50

Pinse

  • Niente nozze

    Fior di latte, burrata affumicata, fichi secchi, prosciutto crudo e noci
    €14.50
  • Ce l'ho nella panza

    Condita a freddo con fior di latte, mortadella di prato, stracciatella d'Andria e granella di pistacchi
    €14.50

Antipasti di terra

  • Zonzelle accompagnate

    Highly rated
    · Prosciutto crudo di Parma, stracciatella d'Andria e zonzelle
    €13.00
  • Fiori fritti

    Fiori di zucca ripieni di philadelphia ed erba cipollina pastellati e fritti
    €14.50
    Vegetarian
  • Infornato

    Sformatino di porcini con colata di pecorino stagionato
    €12.00
  • Meglio oggi che domani

    Uovo croccante in zuppetta di porcini tartufati e pagliata di porri
    €12.00
  • Cubica di tonno

    Cubica di tonno con crosta di papavero marinato in salsa di soia servito su burrata
    €15.00

Pimi piatti

  • Tagliata rucola e grana

    €24.00
  • tagliata al pepe verde

    Tagliata di manzo con cremoso di pepe verde del Madagascar
    €25.00
  • TORTELLI MUGELLANI

    Tortello di patate con ragù di manzo
    €16.00
  • Papà burger

    250g di medaglione di manzo alla bismark con uovo all'occhio di bue provola, pancetta, croccante e cipolla caramellata, servito con patatine fritte
    €16.00
  • Risotto alla pescatora

    Risotto con cozze, vongole, calamari, seppie e code di gambero
    €16.00
  • Nì bosco

    Risotto ai porcini con fonduta di pecorino e lardo di Colonnata
    €14.00
  • Spaghetto alla chitarra e vongole

    Spaghetto fresco alla chitarra con vongole veraci e gocce di basilico
    €18.00
  • Pacchero da 10

    pacchero nero con salsa di crostacei granchio vongole e calamari e gamberi
    €19.00
  • TORTELLI MAREMMANI

    Tortelli ripieni di ricotta e spinaci con burro salvia e croccante di speck
    €15.00
  • Si fa così e basta…

    Tagliata di manzo con bbq al cioccolato
    €24.00
  • Mama's burger

    250g di medaglione di manzo, burrata, champignon saltati alla 'nduja, valeriana, melanzana grigliata e pomodoro servito con patatine fritte
    €16.00
  • Frittura di mare

    Frittura di gamberi e calamari servita con verdurine infarinate e fritte
    €19.00
  • Il re del fiordo

    Salmone da allevamento distensivo in crosta di pistacchi su vellutata di mango
    €20.00
  • Tagliata ai porcini

    €23.00
  • Filetto ai porcini

    Filetto di manzo ai funghi porcin
    €29.00
  • Filetto al pepe verde

    Filetto di manzo con crema al pepe verde
    €29.00

Contorni

  • Patatine fritte

    €5.50
    Popular
  • Patate arrosto

    €5.50
  • Fiori fritti

    Fiori di zucca ripieni di philadelphia ed erba cipollina pastellati e fritti
    €14.50
    Vegetarian
  • Spinaci saltati

    €5.50
  • Verdure grigliate

    €5.50
  • Insalata mista

    €5.50

Dolci

  • Cheesecake al cioccolato

    €6.00
  • Cheesecake ai frutti di bosco

    €6.00
  • Panna cotta al cioccolato

    Panna cotta alla nutella
    €6.00
  • Panna cotta ai frutti di bosco

    €6.00
  • Cotogna

    Torta di mele con crema
    €6.00

Bevande

  • Coca Cola 33 cl

    Coca Cola 33 cl
    €3.50
  • Coca Cola Zero 33 cl

    €3.50
  • Tè pesca 33 cl

    €3.50
  • Acqua frizzante 50 cl

    €2.00
  • Tè limone 33 cl

    €3.50
  • Acqua naturale 50 cl

    €2.00
  • Fanta 33 cl

    €3.50
  • Sprite 33 cl

    €3.50

Birre

  • Moretti 66cl

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Birre artigianali

  • Olmaia Tangerine 33cl

    Toscana bionda 4.5% vol
    €6.00
  • Laguna Beach

    Salentina IPA 6.5% vol
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  • Flea Isabella 33cl

    Umbra Non Filtrata - gluten Free 4.9% vol
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  • Dolomiti Special 75cl

    Bellunese Lager 5.9% vol
    €15.00
  • Dolomiti Pils 33cl

    Bellunese bionda 4.9% vol
    €6.00
  • Dolomiti Doppio Malto 33cl

    Bellunese Doppio Malto 8% vol
    €6.00
  • Olmaia Starship 33cl

    Toscana ambrata 4.5% vol
    €6.00
  • Pizzica 33cl

    Salentina Oro Intenso 5.2% vol
    €6.00
  • Taranta 33cl

    Salentina ambrata 6% vol
    €6.00

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