About Mama's
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Lorenzo
€11.50Papà
€11.50Dolcezza
€10.50Leonardo
€11.00Zonzelle accompagnate
€13.00calzone napoletano
€11.50Fiori fritti
€14.50Sciana
€11.00TORTELLI MUGELLANI
€16.00Ce l'ho nella panza
€14.50
Pizze
Margherita
Pomodoro, fior di latte e basilico€7.00PopularSalamino
Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e basilico€9.00Bufalina
Pomodoro, bufala, basilico e olio evo€9.00Wurstel e patatine
Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine fritte€10.00Lorenzo
Highly rated· Bufala campana DOP, pancetta croccante, datterino giallo e spolverata di pecorino€11.50Maremma
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino, wurstel€10.00Prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon e basilico€9.50Tonno e cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa e basilico€9.00Napoli
Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e origano€9.50Calzone farcito
Fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel, olive nere, top di pomodoro€10.00O' Sole
fior di latte, datterino giallo, ciliegino, provola, burrata e basilico€10.50Marinara
Doppio pomodoro, aglio, origano pugliese e basilico€6.00Quattro formaggi
Pomodoro, fior di latte, crema di formaggi e basilico€9.00Salsiccia
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e basilico€9.00Dante
Pomodoro, bufala DOP, porcini e prosciutto cotto€11.00Wurstel
Pomodoro, fior di latte, wurstel e basilico€8.50Vittoria
Pomodoro, fior di latte, 'nduja, burrata e prosciutto crudo€11.50Funghi
Pomodoro, fior di latte, champignon e basilico€8.00Fiamma
Pomodoro, fior di latte, porcini e salamino piccante€10.50PopularCapricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon, wurstel e basilico€10.00Papà
Bufala campana DOP, crema di zucchine, croccante di speck e foglioline di rucola€11.50Santa Maria
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino e provola€10.50Prosciutto cotto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e basilico€9.00Mama's
Fior di latte, salmone marinato dallo chef, gamberi e fettine di limone€13.50Quattro stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon e basilico€10.00Leonardo
Pomodoro, fior di latte, porcini, 'nduja e provola€11.00Sofì
Pomodoro, fior di latte, acciughe, burrata d'Andria€10.50Calzone classico
Fior di latte, prosciutto cotto e top di pomodoro€9.00Prosciutto crudo
Pomodoro, fior di latte prosciutto crudo e basilico€9.50
Pizze speciali
Totò a Milano
Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e gorgonzola€10.00PopularGalileo
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino€10.00Vecchia Napoli
Fior di latte, salsiccia e friarielli€10.00Nonno DOP
Pomodoro, bufala DOP, parmigiano, pomodorini passiti e olio evo€10.50Zazzà
Pomodoro, fior di latte, speck e mascarpone€10.00Vattelapesca
Pomodoro, polpo, calamari, gamberi, seppie e cozze€14.00Dolcezza
Fior di latte, porcini e crema di tartufo nero€10.50Sciana
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, stracchino e rughetta€11.00Valeria
Pomodoro, fior di latte, zucchine, spadellata di melanzane e ciliegino, rucola€9.50
I ripieni
Mascalzone
½ pizza pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino, ½ calzone fior di latte, provola e prosciutto cotto€11.50calzone napoletano
calzone ripieno di fior di latte ,ricotta, salamino e provola€11.50Saltimbocca primavera
Pizza a tasca con farcitura a freddo di fior di latte, lattuga, ciliegini, prosciutto crudo€11.50
Pinse
Niente nozze
Fior di latte, burrata affumicata, fichi secchi, prosciutto crudo e noci€14.50Ce l'ho nella panza
Condita a freddo con fior di latte, mortadella di prato, stracciatella d'Andria e granella di pistacchi€14.50
Antipasti di terra
Zonzelle accompagnate
Highly rated· Prosciutto crudo di Parma, stracciatella d'Andria e zonzelle€13.00Fiori fritti
Fiori di zucca ripieni di philadelphia ed erba cipollina pastellati e fritti€14.50VegetarianInfornato
Sformatino di porcini con colata di pecorino stagionato€12.00Meglio oggi che domani
Uovo croccante in zuppetta di porcini tartufati e pagliata di porri€12.00Cubica di tonno
Cubica di tonno con crosta di papavero marinato in salsa di soia servito su burrata€15.00
Pimi piatti
Tagliata rucola e grana
€24.00tagliata al pepe verde
Tagliata di manzo con cremoso di pepe verde del Madagascar€25.00TORTELLI MUGELLANI
Tortello di patate con ragù di manzo€16.00Papà burger
250g di medaglione di manzo alla bismark con uovo all'occhio di bue provola, pancetta, croccante e cipolla caramellata, servito con patatine fritte€16.00Risotto alla pescatora
Risotto con cozze, vongole, calamari, seppie e code di gambero€16.00Nì bosco
Risotto ai porcini con fonduta di pecorino e lardo di Colonnata€14.00Spaghetto alla chitarra e vongole
Spaghetto fresco alla chitarra con vongole veraci e gocce di basilico€18.00Pacchero da 10
pacchero nero con salsa di crostacei granchio vongole e calamari e gamberi€19.00TORTELLI MAREMMANI
Tortelli ripieni di ricotta e spinaci con burro salvia e croccante di speck€15.00Si fa così e basta…
Tagliata di manzo con bbq al cioccolato€24.00Mama's burger
250g di medaglione di manzo, burrata, champignon saltati alla 'nduja, valeriana, melanzana grigliata e pomodoro servito con patatine fritte€16.00Frittura di mare
Frittura di gamberi e calamari servita con verdurine infarinate e fritte€19.00Il re del fiordo
Salmone da allevamento distensivo in crosta di pistacchi su vellutata di mango€20.00Tagliata ai porcini
€23.00Filetto ai porcini
Filetto di manzo ai funghi porcin€29.00Filetto al pepe verde
Filetto di manzo con crema al pepe verde€29.00
Contorni
Patatine fritte
€5.50PopularPatate arrosto
€5.50Fiori fritti
Fiori di zucca ripieni di philadelphia ed erba cipollina pastellati e fritti€14.50VegetarianSpinaci saltati
€5.50Verdure grigliate
€5.50Insalata mista
€5.50
Dolci
Cheesecake al cioccolato
€6.00Cheesecake ai frutti di bosco
€6.00Panna cotta al cioccolato
Panna cotta alla nutella€6.00Panna cotta ai frutti di bosco
€6.00Cotogna
Torta di mele con crema€6.00
Bevande
Coca Cola 33 cl
Coca Cola 33 cl€3.50Coca Cola Zero 33 cl
€3.50Tè pesca 33 cl
€3.50Acqua frizzante 50 cl
€2.00Tè limone 33 cl
€3.50Acqua naturale 50 cl
€2.00Fanta 33 cl
€3.50Sprite 33 cl
€3.50
Birre
Moretti 66cl
€4.00
Birre artigianali
Olmaia Tangerine 33cl
Toscana bionda 4.5% vol€6.00Laguna Beach
Salentina IPA 6.5% vol€6.00Flea Isabella 33cl
Umbra Non Filtrata - gluten Free 4.9% vol€6.00Dolomiti Special 75cl
Bellunese Lager 5.9% vol€15.00Dolomiti Pils 33cl
Bellunese bionda 4.9% vol€6.00Dolomiti Doppio Malto 33cl
Bellunese Doppio Malto 8% vol€6.00Olmaia Starship 33cl
Toscana ambrata 4.5% vol€6.00Pizzica 33cl
Salentina Oro Intenso 5.2% vol€6.00Taranta 33cl
Salentina ambrata 6% vol€6.00
