About Anderson - Ristorante Gastronomia
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Tagliata di Entrecote a bassa temperatura ai porcini su verdure di stagione
€13.00Schiacciata gustosa con patatine fritte
€10.00Schiacciata Chef con Patatine fritta
€10.00Schiacciata gentile con Patatine fritte
€10.00Filetto di maiale al pepe verde con flan di carote e salsa crema al parmigiano
€12.00Tortello di bufala su soffice di patata con crema alla salvia
€10.00Tagliata al rosmarino con patate al forno( o verdura secondo la stagione)
€13.00Ravioli burro e Salvia con crema di parmigiano
€10.00Gnocchi di patate al tartufo
€10.00pici con crema di peperoni
€10.00
Antipasti
flan di carote con crema al parmigiano
Currently sold out€7.00VegetarianAntipasto Rustico
Crudo stagionato Salame toscano Finocchiona Pecorino con confettura Crostino di fegatino Crostino con porcini€8.00Antipasto gastronomia
Selezione di assaggi delle nostre specialità che variano continuamente lavorando sempre sul fresco€8.00PopularFicattola mugellanna con crudo e stracciatella di bufala
La ficattola è fatta dalle mie mani essendo mugellano la ricetta è originale,impasto sfizioso,nn un semplice gnocco fritto ne un coccolo ne un Panzerotto ma il connubio tra la farina e la patata...con la scioglievolezza del crudo sulla stracciatella.€8.00
Primi
Tortello di patate al ragu di carne
Pasta fresca ,ricetta popolare ma squisita!!!€10.00Tortello di bufala su soffice di patata con crema alla salvia
Un piatto artigianale fatto da me per mescolare in bocca un insieme di ingredienti delicati ma incisivi!!!€10.00pici con crema di peperoni
Picio fresco con questa crema ai peperoni strepitosa,di una freschezza in bocca unica,che si lascia mangiare e rimangiare !!!€10.00Gnocchi di patate al tartufo
Gli Gnocchi come tutta la pasta e' fatta da me a mano,per la vorare con freschezza,artigianalità, qualità, insieme a questa salsa tartufata golosa ,gustosa collaudata da anni!!!€10.00Ravioli burro e Salvia con crema di parmigiano
Un classico ma fatto in casa con una crema al parmigiano che la spinge sulle papille gustative e lascia in bocca una emozione!!!€10.00Pappa al pomodoro
Gustosa,fresca o calda,la Toscana in un piatto!€10.00
Secondi
Tagliata di Entrecote a bassa temperatura ai porcini su verdure di stagione
Succulenta come il burro questa carne a bassa temperatura, le nostre verdure sono squisite.€13.00PopularPatate arrosto
Buonissima questo tipo di patata se ne trovano poche cosi€6.00PopularSchiacciata Chef con Patatine fritta
Roastbeef,melanzana arrosto, cioolle,olio al rosmarino e la mia schiacciata€10.00PopularSchiacciata gustosa con patatine fritte
Arista di maiale al forno, porcini tribolato e olio aromatico con la mia schiacciata€10.00Schiacciata gentile con Patatine fritte
Tacchino arrosto,crema di peperoni pecorino e la mia schiacciata€10.00PopularFiletto di maiale al pepe verde con flan di carote e salsa crema al parmigiano
Un classico che nn puo tramontare perche in pochi la sanno fare. Richiede tanti ingredienti e una buona mano,perche voglio lasciarti un'emozione!!!€12.00Pinsa a pala alla Margherita
Impasto lievito madre con pomodoro s.marzano, Mozzarella fior di latte basilico.€10.00Tagliata al rosmarino con patate al forno( o verdura secondo la stagione)
Il Contorno verrà aggiornato secondo la stagionalità€13.00Pomodoro arrostito al basilico
Estate ,estate,estate!!!€6.00Carre di agnello alle erbette con patate fondenti e piccadilly al forno
Una carne da rivalutare ,saporita e golosa una alternativa da provare€13.00patatina fritta
Questa la consiglio perche è strepitosa.€6.00Pinsa a pala base Margherita con Salamino piccante
Impasto lievito madre con pomodoro s.marzano,Mozzarella fior di latte basilico e Salamino piccante.€12.00Pinsa a pala base Margherita con prosciutto cotto e funghi champignon.
Impasto lievito madre con pomodoro s.marzano,Mozzarella fior di latte, basilico ,prosciutto cotto e funghi champignon.€12.00Zucchine al forno
Tutto il sapore della verdura dell'orto!!!€6.00
Dolci
Sacher
Goloso e di carattere€5.00Cheesecake ai frutti rossi
Tradizionale ma buonissimo€5.00Delizia al limone
Fresco fresco fresco!!!€5.00Frolla con cioccolato alla gianduia
Delicato ...una goduria!!!€0.00Frolla con Mango e cocco
Delicatezza della frolla e freschezza del Mango che incontra il cocco€5.00
Bevande,birre ,vini
Vino bianco vermentino bottiglia
Delicato ma deciso al palato€8.00Coca cola in lattina
Coca cola in lattina€3.00Fanta in lattina
Fanta in lattina€3.00Prosecco millesimato bottiglia
Prosecco millesimato bottiglia€18.00Birra artigianale bionda
Birra artigianale bionda€6.00Birra artigianale scura
Birra artigianale scura€6.00Vino bianco fermo La Pettegola
Vino bianco fermo La Pettegola€12.00Vino Rosso Chianti Turrito
Vino Rosso Chianti Turrito€8.00Vino Rosso Chianti Riserva Turrito
Vino Rosso Chianti Riserva Turrito€12.00Birra Tennents scura
Birra Tennents scura€4.00Birra ichnusa non filtrata
Birra ichnusa non filtrata€3.50
