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About Novecento
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Popular with other people

Forte dei Marmi
Stracciatella di burrata, acciughe, pomodorini e cipolla caramellata
€13.00
Popular
La Parigina
Schiacciata croccante farcita con pomodoro San Marzano, fiordilatte e prosciutto cotto
€13.00
La Francesina
Schiacciata croccante farcita con lesso rifatto con le cipolle
€14.00
Tonfano
Pomodoro San Marzano, ‘nduja e gorgonzola DOP
€14.00

Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio evo
€10.00
Popular
Papa Giovanni
Fiordilatte, cotto altà qualità, patate a sfoglia fatte a mano
€14.00
Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala a crudo, pomodoro ciliegino confit, basilico, olio evo
€13.00
Vegetariana
Fiordilatte e verdure che seguono la stagionalità (come i cavoli d’inverno)
€13.00
Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi e origano
€13.00
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano di Sicilia, capperi, olio evo
€10.00
Liberty
Crudo di Parma, gorgonzola e noci
€15.00
Parmigiana tonda
Melanzane, fiordilatte, parmigiano reggiano, pomodorino confit, basilico
€14.00
Vegetarian
Novecento
Mortadella Bologna IGP, stracciatella, pesto di basilico, olio evo
€14.00
Finocchiona
Finocchiona IGP e carciofi
€15.00
Ponente
Lardo di patanegra, battuto di gambero rosa dell’arcipelago toscano, pepe rosa e olio evo
€16.00
Moscardini
Moscardini in salsa di pomodoro leggermente piccante
€16.00

Le nostre pinse della scuola romana ad alta idratazione, con lievito madre essiccato, lievitate 48 ore, croccanti, leggere, altamente digeribili

Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, basilico e olio evo
€10.00
Popular
Liberty
Crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola DOP, noci
€15.00
Popular
Papa Giovanni
Fiordilatte, patate a sfoglia, Prosciutto Cotto “San Giovanni” Capitelli
€14.00
Ponente
Lardo di Patanegra Bellota 100%, battuto di gamberi e pepe rosa
€16.00
Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane, fiordilatte campano, Parmigiano Reggiano DOP
€14.00
Marinara
Pomodoro San Marzano, origano di Sicilia, aglio e olio evo
€10.00
Finocchiona
Finocchiona IGP e carciofi
€15.00
Moscardini
Moscardini in salsa di pomodoro, leggermente piccanti e salsa verde
€16.00
Novecento
Mortadella Bologna IGP, pesto e stracciatella di burrata
€14.00
Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Bulafa DOP, pomodorini confit
€13.00
Vegetariana
Fiordilatte e verdure di stagione (i cavoli d’inverno, i baccelli a primavera)
€13.00
Napoli - pizze alla pala Novecento
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi, origano, olio evo
€13.00

Tris di mini hamburger di mare
Mini Hamburger con tartare di calamaro e broccoli, moscardini in salsa di pomodoro e cecina e baccalà
€16.00
Tris di piccoli hamburger di terra
Mini buns fatti in casa con bufala e crudo di Parma, scottona cheddar e salsa classica novecento, lesso rifatto e maionese
€16.00

Le coccole di Juri
Impasto di pizza novecento impanato e fritto con crudo di Parma e stracciatella
€12.00
Mozzarella in carrozza
Due fette di pane soffice ripiene di fiordilatte campano e Prosciutto Cotto “San Giovanni Capitelli”, con doppia panatura in panko
€9.00
Carciofi croccanti
Cartoccio di carciofi tagliati a listarelle e fritti olio altoleico
€10.00
Patate a sfoglia fatte a mano
Patate di Avezzano DOP affettate a mano e fritte al momento in olio alto oleico
€6.00
Alici fresche dell’Arcipelago Toscano in croccante panatura
Alici fresche di giornata
€12.00

Passerina Terre dell’Abate
Bianco fresco e vivace, perfetto per le pizze e i frittini di Novecento
€22.00
Pecorino Terre dell’Abate
Bianco di buon corpo adatto alle alici fresche fritte e pizze con formaggi
€22.00
Terre More DOC Frescobaldi
Vino rosso della Maremma, adatto alla Francesina e pizze rosse
€26.00
Montepulciano d’Abruzzo Terre dell’Abate
Vino rosso fresco e speziato adatto a pizze con i salumi
€24.00