About Wabi Sabi
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Antipasti
1 Involtino gamberi
€5.002 Salmone tataki
Salmone scottato con salsa€8.003 Maguro tataki
Tonno scottato con salsa€8.004 Sunomono
Misto in aceto giapponese€8.006 Sakesu
Salmone fritto agrodolce freddo€8.007 Edamane
Fagioli di soia€5.008 Age dashi tofu
Tofu fritto con salsa€8.009 Gyoza
Ravioli di carne€5.0010 Wakame salad
Alghe€10.0011 Kaisen salad
Pesce misto crudo su alghe e lattuga€15.00
Sushi bar
13 Sushi misto
14 pezzi€16.0014 Sushi speciale
18 pezzi€25.0015 Combinato sushi sashimi
20 pezzi€22.0016 Barca speciale
24 pezzi€28.0016a Nighiri sushi
Selezione dello chef€19.0016b Gunkan maki misto
Riso con pesce all'esterno - 6 pezzi€12.0016c Carpaccio salmone
€12.0016c Carpaccio pesce misto
€12.00
Hosso maki
6 pezzi
17 Sake maki
Salmone€6.0018 Tekka maki
Tonno€8.0019 Kappa maki
Cetriolo€5.0020 Avocado maki
Avocado€6.0021 Unaghi maki
Anguilla€8.0021a Ikura
Caviale di salmone€10.0021b Ebi maki
Gambero cotto€6.00
Uramaki
6 pezzi
22 California roll
Granchio, avocado, cetrioli€9.0023 Ebiten
Gambero fritto€10.0024 Tonno e avocado
€10.0025 Salmone e avocado
€9.0026 Kani
Granchio€12.0026b Vegetariano
Avocado, lattuga, cetrioli€10.0026c Philadelphia con salmone e uova di pesce volante
€10.00
Special maki
8 pezzi
26d Spicy salmone
€12.0026e Spicy tuna
€12.0027 Wabi sabi 1
Con gambero fritto - 8 pezzi€12.0028 Wabi sabi 2
Con salmone fritto - 8 pezzi€12.0029 Super california
Granchio, cetrioli, avocado e anguilla€14.0029a Tiger roll
Granchio, salmone e uova di pesce volante€14.0029b Oyako
Salmone e caviale di salmone€12.0029c Lobster roll
Astice€19.0029e Linboro maki
Granchio, avocado, cetrioli, maionese, pesce misto€14.0029f Drago involtino
Gamberi fritto, avocado€14.0029g Tartufo salmone
Salmone cotto, maionese€14.0029p Tartufo tonno
Tonno cotto, maionese€14.00
Temaki
30 California
Granchio, avocado, cetrioli, tobiko€6.0031 Spicy tuna
Tonno, tabasco e sesamo€6.0032 Shake avocado
Salmone e avocado€5.0033 Ebiten
Gambero fritto€5.0034 Tonno e avocado
€6.0035 Unakyu
Anguilla e cetrioli€6.0035b Ikura
Caviale di salmone€8.00
Nighiri
36 Salmone
€3.0037 Tonno
€4.0038 Ricciola
€4.0038d Amaebi
Gamberi dolci€4.0039d Ebi
Gambero cotto€3.0044 Ikura
Caviale di salmone€5.0047 Kani
Granchio€5.0047b Saint Jacques
Capesante€6.00
Cirashi
48 Misto
€18.0049 Salmone
€15.0050 Tonno
€18.00
Sashimi
51 Sashimi moriawase
€18.0051b Sashimi speciale
€25.0053 Sashimi di tonno
€9.0054 Sashimi di ricciola
€8.0055 Sashimi di salmone
€8.0058 Sashimi di amaebi
Gambero crudo - 4 pezzi€12.00
Zuppe
60 Miso shiru
Zuppa di soia€4.0061 Osumashi
Zuppa giapponese€5.00
Pasta
62 Tempura udon
Spaghetti di riso in brodo con tempura€12.0063 Tempura soba
Spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura mista€12.0064 Nabe yaki udon
Spaghetti di riso con uova, alghe, pesce e verdure€15.0065 Rame
€8.0066 Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con verdure e gamberetti€8.0067 Yaki soba
Spaghetti saltati con verdure e gamberetti€8.0068 Zaru soba
Spaghetti di grano saraceno serviti freddi€8.00
Riso
69 Tori yaki meshi
Riso saltato con pollo€8.0070 Shke yaki meshi
Riso saltato con salmone€10.0071 Yasai yaki meshi
Riso saltato con verdure€7.0072 Kaisen yaki meshi
Riso saltato con misto mare€12.0073 Curry rice
Riso con pollo al curry€10.0074 Tendon
Riso e gamberoni fritti€15.0075 Unadon
Riso e anguilla€15.0075A Gohan
Riso bianco€2.00
Piatti caldi
76 Yakitori
Spiedini di pollo con salsa€8.0077 Unagi kabayaki
Anguilla alla griglia€18.0079 Yaki niku
Manzo alla griglia€10.0080 Gamberoni alla griglia
€10.0081 Tori no kara age
Pollo fritto€12.0082 Ton katsu
Cotoletta di maiale fritti€8.0083 Seafood loroche
Crocchetta di misto mare€8.0084 Mix fry
Gamberoni, calamari e orata fritti€15.0085 Ebe tempura moriawase
Gamberoni e verdura fritti€13.0086 Ebi tempura
Gamberoni fritti€15.0088 Yashi itame
Verdure mista saltata€6.0089 Calamari alla griglia
€8.0090 Spiedini gamberi
€8.0092 Tempura gamberetti piccante
Gamberetti fritti€12.0093 Spiedini di misto mare
€12.00
Dolci
Dolce di riso giapponese
€5.00Gelato al tè verde
€4.00Gelato di riso
€4.00Gelato graba
€4.00Gelato fragola
€15.00Ananas
€4.00Frutta mista
€8.00Tiramisù
€5.00Torta al tè verde
€6.00Torta al cioccolato
€6.00
