About FusiOn Sushi Lab Lounge Bar
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Edamame
Fagioli di soia al vapore€4.0050% offGyoza di verdure
Ripieni di mix di verdure€5.0050% offShrimp bao
Panino al vapore ripieno di gambero in tempura, spicy mayo e cavolo€5.0050% off
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Sfizi
Gyoza misti
Un gyoza di carne, un gyoza di verdure, un gyoza di gamberi€5.00Gyoza di carne
Ripieni di verza e maiale€5.00Edamame
Fagioli di soia al vapore€4.0050% offGyoza di verdure
Ripieni di mix di verdure€5.0050% offGyoza di gamberi
Ripieni di gamberi€6.00Tempura di gamberi
Gamberi in pastella e panko€9.00Tempura di verdure
Verdure fritte in pastella€8.00Takoyaki
Polpette di polpo con katsuobushi, teriyaki e maionese giapponese€5.00
Uramaki
Almond
Salmone crudo, avocado, esternamente mandorle tostate, teriyaki, philadelphia€11.00Partenope
Tonno crudo, avocado, esternamente carpaccio di tonno, spicy mayo, teriyaki e taralli al finocchio sbriciolati€13.00Rainbow
Gambero in tempura, mayo giappo, esternamente carpaccio di pesce misto, avocado e salsa yuzu€13.00Avocado & Salmon
Salmone crudo, avocado, philadelphia, esternamente carpaccio di salmone scottato, salsa ponzu, spicy mayo, teriyaki€11.00Basil tuna
Tonno crudo, mayo giappo, cetriolo, esternamente carpaccio di tonno, pesto di basilico e pistacchi€12.00Ortolano
Zucchine e carote in tempura, esternamente crispy onion e salsa agrodolce€8.00Salmon & tempura
Gambero in tempura ed avocado, esternamente salmone scottato, kataifi e teriyaki€13.00Shrimp philly
Gambero in tempura, avocado, mayo giappo, esternamente philadelphia, tortillas, teriyaki€11.00Beji
Philadelphia, pomodoro secco, avocado, zucchina in tempura, esternamente pesto di basilico e pistacchio€9.00Vesuvia
Polpetta al sugo, esternamente melanzane fritte, ragù e parmigiano€14.00
Bao
Salmon bao
Panino al vapore con filetto di salmone in tempura home made, mayo giapponese e cavolo€6.00Shrimp bao
Panino al vapore ripieno di gambero in tempura, spicy mayo e cavolo€5.0050% offBao alla genovese
Cipolle e carne di manzo cotte leeentamente per oltre 6 ore€7.00Nisida
Zucchine alla scapece e salmone marinato€7.00Purpett' al sugo
What else?€7.00
Primi
Udon al ragù
Il sugo della domenica, quello che ti riporta a casa. Manzo, maiale e pomodoro che "pippìano" all'infinito€12.00Udon alla genovese
La prova concreta che la felicità è un piatto di pasta e magia! Sugo di cipolle e bocconcini di manzo€12.00O'cor 'e San Gennà
Polpette di carne al sugo€8.00
Hosomaki
Avocado hoso
Alga nori, riso, avocado€8.00Salmon hoso
Alga nori, riso, salmone crudo€9.00Tuna hoso
Alga nori, riso, tonno crudo€10.00
Sashimi
Pesce bianco
€7.00Salmone
€8.00Tonno
€9.00Misto
€8.00
Tartare e carpacci
Carpaccio di salmone
Con salsa ponzu e sesamo€6.00Tartare di salmone
Con avocado, salsa ponzu e sesamo€7.00Tartare di tonno
Con avocado, salsa ponzu e sesamo€8.00Carpaccio di tonno
Con salsa ponzu e sesamo€6.00
Nigiri
Salmone
€3.00Pesce bianco
€2.50Tonno
€3.50Avocado
€2.00Salmone flambè
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Temaki e Gunkan
Gunkan salmon
Alga nori, riso, salmone€5.00Gunkan tuna
Alga nori, riso, tonno€5.00Temaki salmon
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Tonno, cetriolo, teriyaki, kataifi€7.00
Fuori menù
Вао staisciupatoanonna
Bao ripieno di parmigiana di melenzane€7.00Gyoza pizza fritta
Cicoli, salame e ricotta€6.00Orengi salmon
Maki fritto con salmone in tempura, philadelphia e composta di arancia€14.00Maki Lello?
Hosomaki ripieni di friarielli saltati in padella€11.00
Dolci
Bao nutella e pistacchi
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€6.00Crunchy roll
Roll avvolto da sfoglia di riso, ripieno di nutella e composta di arancia, esternamente panna e pistacchio€8.00
Salse e Condimenti
Salsa di Soia FusiOn
€0.20Zenzero Marinato
€0.20Wasabi
€0.20Bacchette
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Bibite
Coca Cola
€3.50Coca Cola Zero
€3.50Birra Kirin 33cl
€6.50Birra Sapporo 33cl
€6.50Birra Asahi 33cl
€6.50