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CARCIOFO FRITTO
Carciofo fritto , pesto di rucola, salsa di pomodori arrosto e fonduta di pecorino
€11.00
FRITTO MISTO DI PESCE SMALL
Con calamari, gamberi e salsa tartara
€11.00
OMBRINA
Carpaccio di ombrina, con salsa all'ace, salsa aioli e aneto
€16.00
POLLO TONNATO
petto di pollo cbt, salsa tonnata, carciofo fritto e riso soffiato
€14.00
MANZO TARTARE
Con zabaione salato, aceto balsamico e parmigiano
€15.00
BACCALÁ
Baccala mantecato con crema di broccoli e patata viola
€15.00

Tutte le pasta sono disponibili anche GLUTEN FREE

IL RISOTTO
Tartare di scampi, agrumi e cavolo nero
€17.00
CACIO E PEPE CON GUANCIALE
Tonnarello cacio e pepe con il guanciale croccante
€13.00
LA GENOVESE
Pappardella con ragù di genovese e riduzione di vino rosso
€15.00
Popular
FUSILLO
Con cime di rapa, polvere di peperone e mandorle
€14.00
ALL' ASTICE
Tagliolini all'astice e limone
€20.00
CACIO E PEPE
Tonnarello cacio e pepe
€13.00
IL RAVIOLO
ripieno di ragù di faraona confit, besciamella, pomodoro affumicato e chips di pecorino
€15.00

FRITTO MISTO DI PESCE
con calamari, gamberi e salsa tartara
€19.00
FILETTO DI BACCALÁ
In oliocottura, con crema di ceci e porro fritto
€20.00
POLPO ARROSTO
Con crema di sedano rapa, cavolfiore e chimichurri
€21.00
PETTO D'ANATRA
Frollato in burro, pack-choi, amarene e il suo fondo
€21.00
ENTRECOTE
tagliata di manzo dalla nostra selezione
€20.00
GUANCIA DI VITELLO
Cotta a bassa temperatura, con topinambur, il suo fondo ed erba cipollina
€19.00

i nostri dolci sono GLUTEN FREE