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Popular with other people
38. Nigiri speciale - 4 pezzi
€6.0063. Sashimi sake - 6 pezzi
€8.00115. Black ebiten - 4 pezzi
€6.00106. Ura amaebi tartufo
€6.00145. Ura astice - 8 pezzi
€20.00179. Gamberi agropiccante
€6.0098. Ura tramezzino
€6.00104. Ura tartufo
€6.00185. Pollo mandorle
€6.00101. Ura almond
€6.00
Antipasti
6. Ravioli alla piastra - 4 pezzi
€4.007. Ravioli gamberi - 4 pezzi
€5.001. Involtini primavera - 4 pezzi
€5.0016. Edamame
€4.002. Involtini di gamberi - 3 pezzi
€4.005. Ravioli di carne - 4 pezzi
€4.0018. Bao chicken - 2 pezzi
Pane orientale con pollo fritto, pomodoro, insalata, salsa teriyaki€5.009. Ravioli misto - 4 pezzi
Verdure, carne, pesce€6.0013. Takoyaki - 4 pezzi
Polpo fritto, salsa teriyaki, alghe€6.008. Ravioli shumai - 4 pezzi
Gamberi tritato€5.0012. Pane fritto - 3 pezzi
€4.0015. Nuvole di drago
€4.003. Involtini di mais - 3 pezzi
€4.0010. Pane orientale - 3 pezzi
€4.0014. Ignami fritto - 4 pezzi
Patata dolce fritto€5.0020. Wakame
Alghe Giapponesi€5.0021. Tako salad
Rucola, polpo, accetto, olio di oliva€8.0022. Mago salad
Avocado, mango, fragola, salsa maionese€8.0023. Kaisen salad
Pesce misto, verdure misto, salsa verde€8.0024. Miso shiro
Miso, alghe, tofu€5.00
Nigiri
27. Nigiri sake - 2 pezzi
Salmone€3.0038. Nigiri speciale - 4 pezzi
Salmone scottato, philadelphia, teriyaki€6.0033. Nigiri unagi - 2 pezzi
Anguilla€4.0037. Nigiri fasoralo - 2 pezzi
€5.0030. Nigiri ricciola - 2 pezzi
€4.0035. Nigiri sake flame - 2 pezzi
Salmone scottato con salsa teriyaki sesamo€4.0029. Nigiri suzuki - 2 pezzi
Branzino€3.0031. Nigiri ebi - 2 pezzi
Gamberi€3.0034. Nigiri avocado - 2 pezzi
Avocado€3.0028. Nigiri maguro - 2 pezzi
Tonno€4.0032. Nigiri amaebi - 2 pezzi
Gamberi crudi€4.0036. Nigiri tonno flame - 2 pezzi
Tonno scottato con salsa teriyaki, salsa tartufo, prezzemolo, sesamo€5.0039. Onigiri sake - 1 pezzo
Salmone, salsa piccante, sesamo, alghe€4.0040. Onigiri gamberi - 1 pezzo
Gamberi, tempura, salsa teriyaki€4.0041. Onigiri tonno - 1 pezzo
Tonno, salsa piccante, sesamo, alghe€4.0042. Onigiri miura - 1 pezzo
Salmone cotto, salsa teriyaki, alghe, patatine fritto, sesamo€4.00
Gunkan
2 pezzi
51. Gunkan philadelphia - 2 pezzi
Salmone, philadelphia€5.0046. Gunkan sake
Salmone tartare€5.0049. Gunkan maguro tartufo
Tonno, philadelphia, salsa tartufo, tempura croccante€5.0044. Gunkan maguro alghe
Tonno tritato, alghe, sesamo€4.0043. Gunkan sake alghe
Salmone tritato, alghe, sesamo€4.0045. Gunkan tobiko
Salmone, tobiko€5.0047. Gunkan zucchini mango
Zucchini, philadelphia, mango€4.0048. Gunkan zucchini surimi
Surimi, tobiko, spicy maionese€4.0050. Gunkan flambè
Salmone, latte condensato, maionese€5.00
Temaki
1 pezzo
62. Kono frutta
Fragola, mango, philadelphia, salsa teriyaki€5.0052. Temaki sake
Salmone, avocado€4.0053. Temaki maguro
Tonno, avocado€4.0054. Temaki spicy sake
Salmone, avocado, salsa piccante, sesamo€4.0055. Temaki spicy maguro
Tonno, avocado, salsa piccante€4.0056. Temaki ebiten
Tempura di gamberi, insalata, salsa teriyaki, maionese, sesamo€4.0057. Temaki ebi
Gamberi cotto, avocado, maionese€4.0058. Temaki californiana
Avocado, surimi, sesamo, insalata, maionese€4.0059. Temaki salad
Avocado, mango, insalata€4.0060. Temaki speciale
Sfoglia di soia, tempura di gamberi, avocado, philadelphia€5.0061. Kono sake
Spicy salmone, philadelphia, mango, kataifi, salsa teriyaki€5.00
Sashimi e carpacci
63. Sashimi sake - 6 pezzi
Salmone€8.0064. Sashimi maguro - 6 pezzi
Tonno€10.0073. Carpaccio misto - 6 pezzi
Salmone, tonno, branzino€8.0065. Sashimi suzuki - 6 pezzi
Branzino€6.0066. Sashimi scampo - 2 pezzi
Scampi€5.0067. Sashimi red - 2 pezzi
Gamberi rossi€5.0068. Sake tataki - 6 pezzi
Salmone scottato, tobiko, salsa miso€8.0069. Maguro tataki - 6 pezzi
Tonno scottato, tobiko, salsa miso€10.0070. Carpaccio salmone - 6 pezzi
Salmone, salsa ponzu€6.0071. Carpaccio tonno - 6 pezzi
Tonno, salsa ponzu€8.0072. Carpaccio branzino - 6 pezzi
Branzino, salsa ponzu€6.00
Hoso e futo
76. Hoso surimi - 6 pezzi
€5.0074. Hoso sake - 6 pezzi
Salmone€5.0083. Futomaki fritto - 4 pezzi
Futomaki fritto, kataifi fritto, salsa teriyaki€5.0085. Futomaki sfoglia - 4 pezzi
Sfoglia di soia, avocado, salmone, philadelphia, tempura croccante, mandorle€5.0084. Futomaki ebiten - 4 pezzi
Gamberi fritti, kataifi fritto, salsa teriyaki€5.0081. Hoso fritto tartufo - 6 pezzi
Avocado, philadelphia, salsa tartufo€7.0077. Hoso ebi - 6 pezzi
Gamberi cotti€5.0078. Hoso avocado - 6 pezzi
Avocado€5.0082. Futomaki - 4 pezzi
Surimi, cetriolo, avocado, salmone, maionese€4.0075. Hoso maguro - 6 pezzi
Tonno€6.0079. Hoso salmone fritto - 6 pezzi
Avocado, tartare salmone, salsa teriyaki€7.0080. Hoso mango fritto - 6 pezzi
Avocado, philadelphia, mango salsa mango€7.00
Uramaki
4 pezzi
94. Ura ebiten
Gamberi fritti, maionese, esterno tempura croccante, sesamo, salsa teriyaki€5.0090. Ura philadelphia
Salmone, philadelphia, avocado, sesamo€5.00106. Ura amaebi tartufo
Salmone, avocado, philadelphia, gamberi rossi, salsa tartufo€6.00104. Ura tartufo
Gamberi fritti, maionese, esterno tonno flame, salsa tartufo, salsa teriyaki, sesamo, prezzemolo€6.00101. Ura almond
Philadelphia, avocado, esterno salmone, mandorle, salsa rucola€6.0097. Ura tori
Pollo fritto, maionese, avocado, cipolle fritte€5.00115. Black ebiten - 4 pezzi
Gamberi fritti, maionese, esterno avocado, kataifi fritto, salsa teriyaki€6.00105. Ura scampo
Scampo, avocado, philadelphia€6.00102. Ura flame
Granchio tritato, gambero tritato, avocado, maionese, tobiko, esterno tartar salmone, salsa piccante, sesamo€6.0087. Ura maguro
Tonno, avocado, sesamo€5.0088. Ura spicy sake
Salmone tritato, sesamo, salsa piccante, maionese, teriyaki€5.0089. Ura spicy maguro
Tonno tritato, sesamo, salsa piccante, maionese€5.0091. Ura california
Surimi tritato, gamberi tritato, avocado, maionese, tobiko€5.0098. Ura tramezzino
Salmone spicy, avocado, philadelphia, tempura croccante€6.00111. Ura sake tartare - 4 pezzi
Granchio tritato, gambero tritato, avocado, maionese, tobiko, esterno tartare salmone, salsa piccante, sesamo€6.00113. Black sake - 4 pezzi
Salmone, avocado, philadelphia, fragola€6.00103. Ura miura speciale
Miura, philadelphia, pesce misto scottato, salsa teriyaki€6.00107. Ura mango
Mango, avocado, salmone€6.0086. Ura sake
Salmone, avocado, sesamo€5.0092. Ura rainbow
Salmone, avocado, esterno pesce misto€5.0096. Ura tiger
Salmone fritto, maionese, esterno salmone scottato, teriyaki, granello di tempura€6.0093. Ura miura
Salmone cotto, philadelphia, kataifi fritto, salsa teriyaki€5.0095. Ura tiger ebiten
Gamberi fritti, maionese, esterno salmone flame, kataifi fritto, salsa thailandese, teriyaki sesamo€5.0099. Ura salad
Mango, avocado, insalata, philadelphia, pomodorini€6.00100. Ura dragon
Gamberi fritti, maionese, esterno avocado, salsa verde, teriyaki, granella di pistacchio€6.00108. Ura unagi - 4 pezzi
Anguilla, avocado, mango, kataifi, salsa teriyaki€6.00109. Ura cheese flambe - 4 pezzi
Gambero fritto, maionese, salmone, salsa cheese€6.00112. Ura giallo - 4 pezzi
Riso giallo, salmone, avocado, philadelphia scagli di tempura croccante e salsa teriyaki€6.00114. Black miura - 4 pezzi
Salmone cotto, philadelphia, tonno scottato, cipolla fritto, salsa teriyaki€6.00116. Black gold - 4 pezzi
Riso venere, salmone, avocado, scaglie d’oro, salsa tartufo€7.00117. Black mango - 4 pezzi
Gambero fritto, maionese, mango€6.00
Antipasti sushi
125. Tacos mango - 2 pezzi
Avocado, mango, philadelphia, salsa edamame€5.00123. Sake inoyaki - 2 pezzi
Salmone arrotolato con purè di patate e salsa teriyaki€5.00128. Spring branzino - 2 pezzi
Branzino, fior di zucca, tobiko, salsa ponzu€5.00124. Tacos sake - 2 pezzi
Salmone, avocado, philadelphia, pomodorini, salsa teriyaki€4.00132. Tartare sake
Tartare di salmone con salsa dello chef€8.00139. Chirashi salmone
Base di riso con sopra salmone tartare, mandorle, avocado, riso fritto, salsa dello chef€7.00118. Sfoglia alghe sake - 2 pezzi
Alghe fritte, salmone, philadelphia, salsa teriyaki€4.00119. Sfoglia alghe maguro - 2 pezzi
Alghe fritte, tonno, tartufo nero, pomodorini, tobiko€5.00120. Sfoglia alghe ebi - 2 pezzi
Alghe fritte, philadelphia, tartar di salmone, gamberi fritti, mango e salsa agropiccante€5.00122. Ceviche
Misto di pesce, pomodoro, avocado, cipolla, salsa yuzu€6.00126. Spring sake ebiten - 2 pezzi
Salmone, tempura gamberi, philadelphia, salsa teriyaki€5.00127. Spring sake - 2 pezzi
Salmone, avocado, mango, salsa ponzu€5.00129. Purè tartufo
Purè di patate, tartufo nero, burro, pepe€5.00130. Purè cipolla
Purè di patate, cipolla fritta, burro, pepe€4.00131. Salmone affumicato - 4 pezzi
Salmone affumicato, uova di pesce, salsa miso€6.00133. Tartare maguro
Tartare di tonno con salsa dello chef€9.00134. Tartare branzino
Tartare di branzino, mango, salsa ponzu€8.00135. Tartare sake speciale
Tartare di salmone, avocado, mandorle, salsa teriyaki€9.00136. Tartare maguro speciale
Tartare di tonno, arancia, avocado, salsa ponzu€10.00137. Poke mango
Ciotola di riso, tonno, mango, edamame, wakame, avocado, pistacchio€10.00138. Poke mix
Ciotola di riso, salmone, mango, wakame, avocado, gamberi cotti, cipolla fritto, salsa mango e teriyaki€10.00140. Black chirashi
Base di riso venere con sopra tartare di salmone, kataifi e salsa mango€7.00
Specialità Caveau
145. Ura astice - 8 pezzi
Astice, avocado, philadelphia, tobiko€20.00141. Shashimi Caveau - 32 pezzi
Salmone, tonno, branzino, ricciola, gamberi rossi, scampi, ostriche€40.00142. Ostrica Caveau - 2 pezzi
Ostrica servita con tuorlo d’uovo di quaglia, tartufo nero, tobiko in salsa ponzu e whiskey Fujisan€10.00143. Tarta Caveau
Pesce crudo misto, mango, avocado, shiso fritto, salsa ponzu€10.00144. Carpaccio ricciola - 8 pezzi
Ricciola, wasabi fresco, salsa passion fruit€10.00146. Mozzarella 4 Caveau
Mozzarella scampi con scaglie d’oro, gamberi roso con tartufo, ricciola con wasabi fresco, salmone affumicato con caviale€15.00148. Capasanta Caveau - 8 pezzi
Crudo di capasanta con gambero rosso caviale e scaglie d’oro€15.00149. Unagi don
Riso con anguilla, shiso, alghe, sago€10.00150. Cannolo Caveau - 3 pezzi
Cannolo ripieno di spicy salmone, philadelphia, granella di pistacchio, frutta stagionale e salsa teriyaki€10.00151. Shiso croccante - 2 pezzi
Shiso in tempura con sopra philadelpia, gambero rosso, mango, tartufo nero e salsa teriyaki€10.00
Primi
170. Spaghetti soia
Spaghetti di soia con verdure misto€5.00172. Spaghetti riso verdure
Spaghetti di riso con verdure misto, uovo€5.00161. Riso cantonese
Uova, prosciutto, piselli€5.00166. Udon misto mare
Spaghetti udon, uovo, misto di mare€5.00167. Udon yasai
Spaghetti udon con verdure misto€5.00171. Spaghetti di soia piccante
Spaghetti di soia, verdure misto, carne, salsa piccante€5.00173. Spaghetti riso misto mare
Spaghetti di riso, uovo, verdure misto, misto di mare€5.00174. Ramen carne
Ramen con verdure misto, manzo, uovo con brodo€8.00175. Ramen misto mare
Ramen con verdure misto, misto di mare con brodo€8.00163. Riso salmone
Salmone, uova, piselli€5.00165. Riso gohan
Riso bianco€2.00162. Riso misto mare
Uova, piselli, misto mare€5.00164. Riso yasai
Verdure misto con uova€5.00
Secondi
179. Gamberi agropiccante
Gamberone con salsa agropiccante, verdure€6.00183. Pollo piccante
Pollo con salsa piccante, verdure€6.00185. Pollo mandorle
Pollo, mandorle€6.00176. Gamberi sale pepe
Gamberi con sale pepe, cipollina€6.00180. Manzo cipolla
Manzo con cipolla verde€6.00184. Pollo verdure
Pollo con verdure€6.00177. Gamberi limone
Gamberone, limone€6.00178. Gamberi thailandese
Gamberone con salsa thailandese, verdure€6.00181. Manzo agropiccante
Manzo con salsa agropiccante, verdure misto€6.00182. Manzo al pepe nero
Manzo saltato con verdure misto e pepe nero€6.00188. Sunfire yasai
Pentola al fuoco di verdura miste piccante€8.00189. Sunfire calamari
Pentola al fuoco di calamari verdure piccante€8.00
Griglia e piastra
191. Spiedini gamberi - 4 pezzi
€5.00201. Verdure alla griglia
€5.00193. Spiedini agnello - 4 pezzi
€5.00194. Spiedini pollo - 4 pezzi
€5.00195. Spiedini tofu - 4 pezzi
€5.00196. Spiedini di seppia - 4 pezzi
€6.00197. Salmone griglia - 1 pezzo
€8.00199. Gamberi griglia - 4 pezzi
€5.00
