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80 voglia
€8.50Maialona
€8.50Hop'n drop
€8.50Chicco d'uva
€9.005 formaggi
€8.50Wiener schnitzel classica
Highly ratedTipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritteservita con insalata mista e patate fritte€12.00La Madda
€9.00Alabama Burger
€16.50Wallace burger
€13.50La boscaiola
€8.50
Pizze
l'impasto integrale è solo sottile
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€6.50Popular80 voglia
Pomodoro, mozzarella, würstel e patate fritte€8.50PopularLa piccante
Pomodoro, mozzarella e spianata€8.00Maialona
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salsiccia e spianata€8.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignon€8.00PopularLa straccia
Pomodoro, mozzarella, stracchino e salsiccia€8.00Salsiccia
Pomodoro, fior di latte e salsiccia€8.00Bufalina
Pomodoro più mozzarella di bufala€8.00Marinara
Pomodoro, aglio€5.00PopularNapoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano€7.50Speck e mascarpone
Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone€8.50Hop'n drop
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, provola e salamino piccante€8.50Würstel
Pomodoro, mozzarella e würstel€7.50Chicco d'uva
Pomodoro, fior di latte, 'nduja, burrata; fuori cottura, prosciutto crudo€9.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, prosciutto cotto e champignon€8.00Pratese
Pomodoro, bufala, porcini e salamino piccante€8.50William
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e porri; fuori cottura, pecorino romano€8.00La boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e olive nere€8.50La paisa
Pomodoro, burrata, olive e pomodori secchi; fuori cottura, speck€8.50Tonno e Cipolla
margherita con tonno e cipolla€8.50Gorgonzola e crudo
Pomodoro, mozzarella e gorgonzola; fuori cottura, prosciutto crudo€8.50Speck e brie
Pomodoro, mozzarella e brie; fuori cottura, speck€8.00Antiche volte
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e porcini€8.50La bismark
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e crema di tartufo€8.50Luna rossa
Pomodoro, fior di latte, 'nduja, porcini€8.50Wagner
Pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, porcini; fuori cottura, radicchio, grana€8.50Anita
Pomodoro, nduja, gorgonzola, salsiccia€8.50Joker
Pomodoro, bufala, melanzane, ricotta e 'nduja€8.50Regina margherita
Pomodoro, burrata e basilico€7.50Contadina
Pomodoro, mozzarella, cotto, salciccia, ricotta e pepe€9.00Mary
Pomodoro, mozzarella, cotto, stracchino e olive nere€8.50
Pizze bianche
bianca
pizza con mozzarella in cottura€5.00Popular5 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata; fuori cottura, pecorino romano€8.50Pizza Wallace
Pomodori ciliegini, bufala e basilico€7.50La Madda
Pizza bianca, provola, crema di tartufo, pomodorini secchi e cipolla caramellata.€9.00Terrone
Fior di latte, friarelli e salsiccia, aglio, provola€8.50Covaccino
Sale, olio€4.00Ortolana
Mozzarella, zucchine, pomodori ciliegini, melanzane; fuori cottura, rucola€7.50Lo stregatto
Mozzarella, scamorza affumicata e porcini; fuori cottura, prosciutto crudo€8.50Max
Mozzarella, pesto di basilico, prosciutto crudo più burrata e ciliegine€10.00Saporita
mozzarella, pecorino, pancetta, pepe, olio tartufato€8.50Fiona
Mozzarella, zucchine, provola, pancetta e pomodori secchi€9.00
Calzoni e pane arabo
Calzone classico
Fior di latte, prosciutto cotto e pomodoro€7.50Pane arabo
Fc bufala, ciliegini, prosciutto crudo e insalata€8.50Calzone farcito
Fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel, carciofi, olive e pomodoro€8.50Calzone Ricco
Salame piccante, ricotta, provola, nduja, funghi champinon, pomodoro sopra€9.00Calzone ripieno Napoli
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, prosciutto cotto e ricotta€8.50Calzone wallace
Fior di latte, salamino piccante, provola e pomodoro€8.00Calzone bianco
Fior di latte, prosciutto e provola€8.00
Specialità bavaresi
Wiener schnitzel classica
Highly rated· Tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritteservita con insalata mista e patate fritte€12.00Tris di würstel
Berna, brat, e bock con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte, crauti alla bavarese con contorno a scelta tra patate fritte e ofenkartoffeln - 20 min€17.50Jager schnitzel
Tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritte servita con funghi porcini e patate fritte€14.50Super maxi würstel
Highly rated· Lungo 43 cm con prosciutto foresta nera e di formaggio valle d'oro, con contorno di patate nonna e crauti€16.00Würst salad schnitzel
Tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritte servita con würst salad e patate fritte€13.00Curry bock würst
Highly rated· Würstel da 180gr con ketchup al curry e patate fritte€11.00Norimberga
5 wurstel speziati da 30gr con patate fritte e senape media€8.00Berna
2 würstel farciti con formaggio e avvolti nella pancetta con patate fritte€9.00Bock würst
2 würstel rossi con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte e crauti alla bavarese€10.00Brat würst
2 würstel bianchi con insalata, crauti, brezel e senape media€10.00Schweinshaxen
Stinco di maiale al forno cotto nella birra, con brezel, crauti e cipolle in agrodolce - preparazione in 20 minuti€16.00Brat wurst
2 wurstel bianchi bavaresi con senape dolce e brezel€9.00Sassonia wurst
2 wurstel tipici con patatine fritte, crauti e senape dolce€10.00Bauernseufer
2 salsicce del contadino con patate fritte, crauti e senape media€9.00Degusta würstel
Tipica degustazione, 1 berna, 1 bock, 1 brat, 1 bau ernseufzer, 1 brandeburgo e 5 norimberga con würst salad, patate fritte e 3 brezel - consigliato per 2/3 persone€30.00Salsiccia berlinese
5 salsicce leggermente piccanti grigliate - prodotto stagionale con insalata, cipolle fritte e patate della nonna€15.00
Hamburger
Alabama Burger
H200gr di chianina, scamorza affumicata, bacon, salsa BBQ, con contorno di insalata, pomodoro e patate fritte.€16.50Wallace burger
H200g con cheddar, pancetta croccante e contorno di insalata, pomodori, cipolle e patate fritte€13.50Red Burger
Hamburger200g di chianina, cipolla caramellata, ceddar, pancetta, salsa burger con contorno di insalata, champignon e patate fritte€16.50William burger
200g di hamburger 100grdi salsiccia, con provola dolce e bacon, contorno di insalata e ciliegini e patate fritte€15.50Dracarys
H200g, con fagioli, jala peños, cascata di cheddar e contorno di insalata, pomo dori e patatine fritte€15.50Pumba burger
H200gr di cinghiale, scamorza affumicata, sfilacciato di lardo, salsa funghi champignon, crema tartufo con contorno di rucola,pomodorini e patate fritte€16.50Klingon burger
H200g con scamorza affumicata, crema di tartufo e contorno di insalata, pomodori e patatine fritte€15.50Rapsody burger
H200 gr Con gorgonzola, crauti alla Bavarese, senape dolce, con contorno di radicchio, noci e patate fritte€15.50Chicken burger
Pollo croccante fritto servito all'interno di un panino con insalata, pomodoro, cheddar e salsa cocktail con contorno di patatine fritte€14.50Angry Bird’s Burger
Pollo fritto croccante 200gr con cipolla caramellata, grana, pancetta e suor cream (salsa yogurt) contorno di patate fritte€13.00Biancorosso
H200g con 'nduja, burrata e contorno di insalata, verdure grigliate e patate fritte€16.50Thunderstruck burger
H200 gr con wurstel, uovo alla Bismark, crema di formaggio con contorno di insalata mista e patate fritte€15.50Paranoid
H200 gr con provola fritta ,chily , salsa di melanzane con contorno di insalata verdure grigliate e patate fritte€15.50Vulcan burger
H200g con burrata, pesto di basilico e contorno di rucola, pomodori ciliegini e patatine fritte€16.00Ragnarok
Burger 200gr, burrata, mortadella, crema di pistacchio con contorno di insalata, pomodoro e patatine fritte.€16.50Borg burger
H200 gr con gorgonzola, cipolla agrodolce, insalata ciliegine e patate fritte€15.50Eyes of the Tiger
200 gr di pollo croccante con cheddar, emmental, Bacon salsa Tiger con contorno di rucola pomodorini ciliegine e patate fritte€15.50Veggy burger
Fragrante hamburger di verdure miste, dentro un mor bido panino servito con insalata, pomodoro, contorno patate e verdure grigliate€12.00Heavy burger
H200 gr con prosciutto cotto, burrata, crema di pistacchio salsa di melanzane con contorno di insalata, verdure grigliate e patate.€16.50Stranger Burger
H200g di cinghiale con provola, pancetta ribs, salsa bbq, 2 mozzarelline fritte, contorno rucola, ciliegini, grana e patate fritte€18.00
Hot dog
Würstel da 180gr e pane di nostra produzione
Route 66
Würstel 180g con doppio cheddar, cipolle agrodolci, salsa barbecue, cipolle fritte e contorno di patate fritte€12.00New York
Würstel 180g con cheddar, pancetta, pomodori e contorno di patate fritte€12.00Desaparecido
Würstel 180g con jalapeños, cheddar, insalatina, salsa guacamole e contorno di patate fritte€12.00Chili dog
Würstel 180g con chili, fagioli, jalapenos, cipolla e contorno di patate fritte€12.00Classic one
Würstel 180g con insalata, pomodori e contorno di patate fritte€11.00Beethoven
Wurstel 180 g con crauti alla Bavarese, senape media e contorno di patate fritte€12.00
Scrocchiarelle
ingredienti aggiunti tutti fuori cottura
Mammolo
Prosciutto crudo, burrata, rucola, pomodori ciliegini grana€11.00Gongolo
Burrata, mortadella, pistacchio granella€10.00Cucciolo
Burrata, rucola, zucchine, pomodori ciliegini e insalata€10.00Dotto
Crema di tartufo, pomodori ciliegini, insalata foresta nera€10.00Eolo
Cotto, bufala, zucchine, ciliegini e insalata€10.00Pisolo
Pomodori, rucola, bresaola, grana, philadelphia€10.00Brontolo
Spianata, scamorza affumicata, insalata e melanzane€10.00
Super focacce
ingredienti aggiunti tutti fuori cottura
Marina
Tonno, cipolla, insalata, pomodoro e maionese€8.50Delicata
Prosciutto crudo e burrata€8.50Esagerata
Crema di formaggi, prosciutto crudo e patate fritte€8.50Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€8.50Fumina
Crema di formaggi, crema di tartufo e speck€8.50Connery
Speck, brie e rucola€8.50La sboldra
Spianata, friarielli e scamorza affumicata€8.50Italiana
Philadelphia,crudo e melanzane a funghetto€8.50
Specialità i like
Wallace ribs
Con contorno di patate fritte e salsa bbq€15.00Pulled pork
Panino con 200grdi carne di maiale sfilacciata, morbi dissima e saporita con cipolle in agrodolce, insalata salsa bbq con contorno di patate chips€14.00Alette e cosce di pollo
Alla paprika arrostite con jalapeños e servite con salsa piccante€10.00
Fritture e snack
Patate fritte
€5.50Jalapeños fritti
Farciti al formaggio€6.50Cipolle fritte
€5.00Patate twist con wurstel fritti
€6.50Crocchette di patate con prosciutto
€5.50Frittone misto
Patate twist, 2 onion ring, 2 bocconcini di pollo, 2 alette di pollo, 2 jalapeños, 2 mozzarelline, formaggio svizzero, 2 cheese stick con salsa al curry€12.00Pepite di pollo
€6.00Mozzarelline fingers
€6.00Stick di provola
Farcito con speck€6.00Tutto patate mix
Un super mix goloso di patate fritte, patate twist€8.00Formaggioso
Mozzarelline fingers, formaggio svizzero e mozzarelline fritte€6.00Fish & chips
Filetti di pesce, patate della nonna e guacamole€9.00Cheese chicken
Formaggio svizzero e pepite di pollo€6.00Onion cheese bacon
Mozzarelline fingers, anelli di cipolla e bacon fritto€6.00Alette di pollo fritte
Alette di pollo con patate fritte€8.00Cocktail micro
Crocchè con mozzarella, delizia di formaggi, frittatina di spaghetti arancino cazoncello con ricotta prosciutto cotto€8.50
Sfizi
Ficattole crudo e stracchino
€9.00Nachos wallace
Con panna acida, cheddar fuso, guacamole, pomodorini, basilico, jalapeños€7.50Porzione zonzelle
Pasta fritta€3.00Korn Dog
Un bokwurst tedesco di prima qualità in croccante pastella di mais.2 pezzi Serviti con patate e salsa formaggi€9.00Brezel
€3.50Foresta nera
Prosciutto e pancetta speciali della foresta nera con i tipici brezel€9.00Burrata con prosciutto crudo e coccole
100gr di burrata Prosciutto crudo E pasta fritta€10.00Nachos
Con salsa al formaggio e piccante€6.00Gluten freeBagel Svizzero
Pane bagel, tacchino, formaggio svizzero, insalata e senape dolce€7.00Bagel Classici
Pane bagel, cotto e fontina€7.00Bagel Calabrese
Pane bagel, spianata piccante, provola e melanzane€7.00Bagel Bavarese
Pane bagel, lioner, formaggio svizzero e crauti€7.00
Dolci
Fatti in casa
Crepes alla nutella
€5.00Scrocchiarella alla nutella
Con zucchero a velo, impasto integrale€10.00Cestino goloso
Cestino di pasta con coccole fritte, nutella e zucchero a velo€12.00Cheesecake classico New York
€6.00Panna cotta
€5.00Tortino cuore caldo
tortino al cioccolato con cuore caldo€6.00Crepes alla nutella e mascarpone
€6.00Tiramisù classico
€6.00Waffle
con nutella€6.00Love ciocco
Torta al cioccolato€6.00Pastiera
€5.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca-cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Tè Freddo al limone 33cl
€3.50Tè Freddo alla pesca 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Sprite 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Succo di Frutta albicocca 27.5cl
€3.00Succo di Frutta pera 27.5cl
€3.00Succo di Frutta ACE 27.5cl
€3.00Succo di Frutta pesca 27.5cl
€3.00Succo di Frutta Mela Verde 27.5cl
€3.00Succo di Frutta mirtillo 27.5cl
€3.00
Birre
birre artigianali
Jameson
1lt€45.00riegele pils
Questa Bionda tedesca leggera, in stile Pils, viene prodotta dal 1911 utilizzando le migliori materie prime. E' una birra Non Pastorizzata, dal carattere amaro, dove il luppolo è abbondante e fa da padrone.€6.50Weiss
0.5 lt€6.50awanagana pale ale
Lo stile American Pale Ale prevede una birra molto beverina, piuttosto leggera e piacevole. E’ una birra che viene spesso bevuta come alternativa alla lager, grazie anche ai piacevoli sentori di frutta tropicale e di agrumi, tipici dei luppoli americani, pacifici oppure dei luppoli tedeschi di ultima generazione, come quelli usati in questa birra.€6.50Gluten freeSchneider Weisse.
Stile: Weizen-Doppelbock•Gradazione alcolica: 8,2%•Colore: Ambrato scuro con riflessi mogano•Schiuma: Cremosa e persistente•Aroma: Note di frutta matura (banana, prugna, uva passa), spezie (chiodi di garofano), malto caramellato e leggero tostato•Gusto: Dolce e maltato, con sentori di cioccolato, caramello e frutta secca, bilanciato da una leggera speziatura e un corpo pienoAbbinamenti consigliati:Si abbina bene con carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina e dessert€6.50Edelstof
Profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. ... Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo. Considerata un'icona nel suo stile (Dortmunder/Helles), si congeda con un retrogusto secco con un perfetto livello di amarezza.€6.50kwak
La birra Belga Kwak è una Strong Ale ambrata, ad alta fermentazione. Al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un po' alcolico.€6.50Goslar 1826 (gose)
Prodotta da Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno (LI), Goslar 1826 è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Gose, antiche produzioni di frumento tipiche dell'area di Lipsia (ma originarie di Goslar) che si caratterizzano per essere prodotte con l'aggiunta di coriandolo, lattobacilli e sale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, sale, agrumi, cereali e spezie e più in lontananza sfumature riconducibili a pera.€6.50birra gluten free
€6.50Gluten freeprosecco della casa
€18.00Jameson black barrel 700ml
€40.00Grappa bianca
100cl€40.00
Novità
Polpette al pomodoro
200gr di polpette al pomodoro€7.50Polpette fritte
200gr di polpette di solo manzo fritte, Servite con salsa piccante e patatine fritte€7.50
Posate
Posate
€0.15
