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80 voglia
€8.50Maialona
€8.50Hop'n drop
€8.50La Madda
€9.005 formaggi
€8.50Calzone farcito
€8.50Chicco d'uva
€9.00Red Burger
€16.50Wallace burger
€13.50Tonno e Cipolla
€8.50
Pizze
l'impasto integrale è solo sottile
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€6.50La piccante
Pomodoro, mozzarella e spianata€8.0080 voglia
Pomodoro, mozzarella, würstel e patate fritte€8.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignon€8.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, prosciutto cotto e champignon€8.00Maialona
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salsiccia e spianata€8.50La straccia
Pomodoro, mozzarella, stracchino e salsiccia€8.00Bufalina
Pomodoro più mozzarella di bufala€8.00Speck e mascarpone
Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone€8.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano€7.50Hop'n drop
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, provola e salamino piccante€8.50Marinara
Pomodoro, aglio€5.00Würstel
Pomodoro, mozzarella e würstel€7.50Chicco d'uva
Pomodoro, fior di latte, 'nduja, burrata; fuori cottura, prosciutto crudo€9.00Tonno e Cipolla
margherita con tonno e cipolla€8.50William
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e porri; fuori cottura, pecorino romano€8.00Wagner
Pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, porcini; fuori cottura, radicchio, grana€8.50Salsiccia
Pomodoro, fior di latte e salsiccia€8.00La boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e olive nere€8.50Anita
Pomodoro, nduja, gorgonzola, salsiccia€8.50Pratese
Pomodoro, bufala, porcini e salamino piccante€8.50Joker
Pomodoro, bufala, melanzane, ricotta e 'nduja€8.50La bismark
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e crema di tartufo€8.50Golden heart
Mozzarella, pomodoro giallo, pomodoro secchi acciughe e burrata.€10.00Gorgonzola e crudo
Pomodoro, mozzarella e gorgonzola; fuori cottura, prosciutto crudo€8.50Regina margherita
Pomodoro, burrata e basilico€7.50Speck e brie
Pomodoro, mozzarella e brie; fuori cottura, speck€8.00Luna rossa
Pomodoro, fior di latte, 'nduja, porcini€8.50Antiche volte
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e porcini€8.50La paisa
Pomodoro, burrata, olive e pomodori secchi; fuori cottura, speck€8.50Mary
Pomodoro, mozzarella, cotto, stracchino e olive nere€8.50Contadina
Pomodoro, mozzarella, cotto, salciccia, ricotta e pepe€9.00
Pizze bianche
La Madda
Pizza bianca, provola, crema di tartufo, pomodorini secchi e cipolla caramellata.€9.005 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata; fuori cottura, pecorino romano€8.50Terrone
Fior di latte, friarelli e salsiccia, aglio, provola€8.50Lo stregatto
Mozzarella, scamorza affumicata e porcini; fuori cottura, prosciutto crudo€8.50Pizza Wallace
Pomodori ciliegini, bufala e basilico€7.50Golden heart
Mozzarella, pomodoro giallo, pomodoro secchi acciughe e burrata.€10.00Ortolana
Mozzarella, zucchine, pomodori ciliegini, melanzane; fuori cottura, rucola€7.50bianca
pizza con mozzarella in cottura€5.00Covaccino
Sale, olio€4.00Max
Mozzarella, pesto di basilico, prosciutto crudo più burrata e ciliegine€10.00Saporita
mozzarella, pecorino, pancetta, pepe, olio tartufato€8.50Fiona
Mozzarella, zucchine, provola, pancetta e pomodori secchi€9.00
Calzoni e pane arabo
Calzone farcito
Fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel, carciofi, olive e pomodoro€8.50Calzone classico
Fior di latte, prosciutto cotto e pomodoro€7.50Calzone Ricco
Salame piccante, ricotta, provola, nduja, funghi champinon, pomodoro sopra€9.00Calzone bianco
Fior di latte, prosciutto e provola€8.00Pane arabo
Fc bufala, ciliegini, prosciutto crudo e insalata€8.50Calzone wallace
Fior di latte, salamino piccante, provola e pomodoro€8.00Calzone ripieno Napoli
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, prosciutto cotto e ricotta€8.50
Specialità bavaresi
Wiener schnitzel classica
Tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritteservita con insalata mista e patate fritte€12.00Würst salad schnitzel
Tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritte servita con würst salad e patate fritte€13.00Super maxi würstel
Lungo 43 cm con prosciutto foresta nera e di formaggio valle d'oro, con contorno di patate nonna e crauti€16.00Tris di würstel
Berna, brat, e bock con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte, crauti alla bavarese con contorno a scelta tra patate fritte e ofenkartoffeln - 20 min€17.50Schweinshaxen
Stinco di maiale al forno cotto nella birra, con brezel, crauti e cipolle in agrodolce - preparazione in 20 minuti€16.00Salsiccia berlinese
5 salsicce leggermente piccanti grigliate - prodotto stagionale con insalata, cipolle fritte e patate della nonna€15.00Berna
2 würstel farciti con formaggio e avvolti nella pancetta con patate fritte€9.00Bauernseufer
2 salsicce del contadino con patate fritte, crauti e senape media€9.00Norimberga
5 wurstel speziati da 30gr con patate fritte e senape media€8.00Brat wurst
2 wurstel bianchi bavaresi con senape dolce e brezel€9.00Jager schnitzel
Tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo da 200gr impanate e fritte servita con funghi porcini e patate fritte€14.50Sassonia wurst
2 wurstel tipici con patatine fritte, crauti e senape dolce€10.00Curry bock würst
Würstel da 180gr con ketchup al curry e patate fritte€11.00Bock würst
2 würstel rossi con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte e crauti alla bavarese€10.00Brat würst
2 würstel bianchi con insalata, crauti, brezel e senape media€10.00Degusta würstel
Tipica degustazione, 1 berna, 1 bock, 1 brat, 1 bau ernseufzer, 1 brandeburgo e 5 norimberga con würst salad, patate fritte e 3 brezel - consigliato per 2/3 persone€30.00
Hamburger
Red Burger
Hamburger200g di chianina, cipolla caramellata, ceddar, pancetta, salsa burger con contorno di insalata, champignon e patate fritte€16.50Wallace burger
H200g con cheddar, pancetta croccante e contorno di insalata, pomodori, cipolle e patate fritte€13.50Pumba burger
H200gr di cinghiale, scamorza affumicata, sfilacciato di lardo, salsa funghi champignon, crema tartufo con contorno di rucola,pomodorini e patate fritte€16.50Chicken burger
Pollo croccante fritto servito all'interno di un panino con insalata, pomodoro, cheddar e salsa cocktail con contorno di patatine fritte€14.50Alabama Burger
H200gr di chianina, scamorza affumicata, bacon, salsa BBQ, con contorno di insalata, pomodoro e patate fritte.€16.50Eyes of the Tiger
200 gr di pollo croccante con cheddar, emmental, Bacon salsa Tiger con contorno di rucola pomodorini ciliegine e patate fritte€15.50Stranger Burger
H200g di cinghiale con provola, pancetta ribs, salsa bbq, 2 mozzarelline fritte, contorno rucola, ciliegini, grana e patate fritte€18.00Vulcan burger
H200g con burrata, pesto di basilico e contorno di rucola, pomodori ciliegini e patatine fritte€16.00Borg burger
H200 gr con gorgonzola, cipolla agrodolce, insalata ciliegine e patate fritte€15.50Ragnarok
Burger 200gr, burrata, mortadella, crema di pistacchio con contorno di insalata, pomodoro e patatine fritte.€16.50William burger
200g di hamburger 100grdi salsiccia, con provola dolce e bacon, contorno di insalata e ciliegini e patate fritte€15.50Dracarys
H200g, con fagioli, jala peños, cascata di cheddar e contorno di insalata, pomo dori e patatine fritte€15.50Rapsody burger
H200 gr Con gorgonzola, crauti alla Bavarese, senape dolce, con contorno di radicchio, noci e patate fritte€15.50Thunderstruck burger
H200 gr con wurstel, uovo alla Bismark, crema di formaggio con contorno di insalata mista e patate fritte€15.50Veggy burger
Fragrante hamburger di verdure miste, dentro un mor bido panino servito con insalata, pomodoro, contorno patate e verdure grigliate€12.00Biancorosso
H200g con 'nduja, burrata e contorno di insalata, verdure grigliate e patate fritte€16.50Klingon burger
H200g con scamorza affumicata, crema di tartufo e contorno di insalata, pomodori e patatine fritte€15.50Angry Bird’s Burger
Pollo fritto croccante 200gr con cipolla caramellata, grana, pancetta e suor cream (salsa yogurt) contorno di patate fritte€13.00Heavy burger
H200 gr con prosciutto cotto, burrata, crema di pistacchio salsa di melanzane con contorno di insalata, verdure grigliate e patate.€16.50Paranoid
H200 gr con provola fritta ,chily , salsa di melanzane con contorno di insalata verdure grigliate e patate fritte€15.50
Hot dog
Würstel da 180gr e pane di nostra produzione
Route 66
Würstel 180g con doppio cheddar, cipolle agrodolci, salsa barbecue, cipolle fritte e contorno di patate fritte€12.00New York
Würstel 180g con cheddar, pancetta, pomodori e contorno di patate fritte€12.00Desaparecido
Würstel 180g con jalapeños, cheddar, insalatina, salsa guacamole e contorno di patate fritte€12.00Chili dog
Würstel 180g con chili, fagioli, jalapenos, cipolla e contorno di patate fritte€12.00Beethoven
Wurstel 180 g con crauti alla Bavarese, senape media e contorno di patate fritte€12.00Classic one
Würstel 180g con insalata, pomodori e contorno di patate fritte€11.00
Scrocchiarelle
ingredienti aggiunti tutti fuori cottura
Mammolo
Prosciutto crudo, burrata, rucola, pomodori ciliegini grana€11.00Pisolo
Pomodori, rucola, bresaola, grana, philadelphia€10.00Gongolo
Burrata, mortadella, pistacchio granella€10.00Eolo
Cotto, bufala, zucchine, ciliegini e insalata€10.00Brontolo
Spianata, scamorza affumicata, insalata e melanzane€10.00Dotto
Crema di tartufo, pomodori ciliegini, insalata foresta nera€10.00Cucciolo
Burrata, rucola, zucchine, pomodori ciliegini e insalata€10.00
Super focacce
ingredienti aggiunti tutti fuori cottura
Delicata
Prosciutto crudo e burrata€8.50Fumina
Crema di formaggi, crema di tartufo e speck€8.50Esagerata
Crema di formaggi, prosciutto crudo e patate fritte€8.50Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€8.50Marina
Tonno, cipolla, insalata, pomodoro e maionese€8.50Connery
Speck, brie e rucola€8.50La sboldra
Spianata, friarielli e scamorza affumicata€8.50Italiana
Philadelphia,crudo e melanzane a funghetto€8.50
Specialità i like
Pulled pork
Panino con 200grdi carne di maiale sfilacciata, morbi dissima e saporita con cipolle in agrodolce, insalata salsa bbq con contorno di patate chips€14.00Wallace ribs
Con contorno di patate fritte e salsa bbq€15.00Alette e cosce di pollo
Alla paprika arrostite con jalapeños e servite con salsa piccante€10.00
Fritture e snack
Patate fritte
€5.50Jalapeños fritti
Farciti al formaggio€6.50Frittone misto
Patate twist, 2 onion ring, 2 bocconcini di pollo, 2 alette di pollo, 2 jalapeños, 2 mozzarelline, formaggio svizzero, 2 cheese stick con salsa al curry€12.00Mozzarelline fingers
€6.00Patate twist con wurstel fritti
€6.50Cipolle fritte
€5.00Tutto patate mix
Un super mix goloso di patate fritte, patate twist€8.00Crocchette di patate con prosciutto
€5.50Cheese chicken
Formaggio svizzero e pepite di pollo€6.00Pepite di pollo
€6.00Formaggioso
Mozzarelline fingers, formaggio svizzero e mozzarelline fritte€6.00Onion cheese bacon
Mozzarelline fingers, anelli di cipolla e bacon fritto€6.00Fish & chips
Filetti di pesce, patate della nonna e guacamole€9.00Stick di provola
Farcito con speck€6.00Cocktail micro
Crocchè con mozzarella, delizia di formaggi, frittatina di spaghetti arancino cazoncello con ricotta prosciutto cotto€8.50Alette di pollo fritte
Alette di pollo con patate fritte€8.00
Sfizi
Ficattole crudo e stracchino
€9.00Korn Dog
Un bokwurst tedesco di prima qualità in croccante pastella di mais.2 pezzi Serviti con patate e salsa formaggi€9.00Nachos wallace
Con panna acida, cheddar fuso, guacamole, pomodorini, basilico, jalapeños€7.50Bagel Svizzero
Pane bagel, tacchino, formaggio svizzero, insalata e senape dolce€7.00Porzione zonzelle
Pasta fritta€3.00Brezel
€3.50Burrata con prosciutto crudo e coccole
100gr di burrata Prosciutto crudo E pasta fritta€10.00Foresta nera
Prosciutto e pancetta speciali della foresta nera con i tipici brezel€9.00Nachos
Con salsa al formaggio e piccante€6.00Gluten freeBagel Classici
Pane bagel, cotto e fontina€7.00Bagel Calabrese
Pane bagel, spianata piccante, provola e melanzane€7.00Bagel Bavarese
Pane bagel, lioner, formaggio svizzero e crauti€7.00
Dolci
Fatti in casa
Cestino goloso
Cestino di pasta con coccole fritte, nutella e zucchero a velo€12.00Scrocchiarella alla nutella
Con zucchero a velo, impasto integrale€10.00Crepes alla nutella
€5.00Crepes alla nutella e mascarpone
€6.00Cheesecake classico New York
€6.00Tortino cuore caldo
tortino al cioccolato con cuore caldo€6.00Tiramisù classico
€6.00Love ciocco
Torta al cioccolato€6.00Panna cotta
€5.00Waffle
con nutella€6.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca-cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Tè Freddo alla pesca 33cl
€3.50Tè Freddo al limone 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Succo di Frutta ACE 27.5cl
€3.00Succo di Frutta pesca 27.5cl
€3.00Succo di Frutta albicocca 27.5cl
€3.00Succo di Frutta Mela Verde 27.5cl
€3.00Succo di Frutta pera 27.5cl
€3.00Succo di Frutta mirtillo 27.5cl
€3.00
Birre
birre artigianali
awanagana pale ale
Lo stile American Pale Ale prevede una birra molto beverina, piuttosto leggera e piacevole. E’ una birra che viene spesso bevuta come alternativa alla lager, grazie anche ai piacevoli sentori di frutta tropicale e di agrumi, tipici dei luppoli americani, pacifici oppure dei luppoli tedeschi di ultima generazione, come quelli usati in questa birra.€6.50Gluten freeWeiss
0.5 lt€6.50kwak
La birra Belga Kwak è una Strong Ale ambrata, ad alta fermentazione. Al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un po' alcolico.€6.50riegele pils
Questa Bionda tedesca leggera, in stile Pils, viene prodotta dal 1911 utilizzando le migliori materie prime. E' una birra Non Pastorizzata, dal carattere amaro, dove il luppolo è abbondante e fa da padrone.€6.50prosecco della casa
€18.00Edelstof
Profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. ... Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo. Considerata un'icona nel suo stile (Dortmunder/Helles), si congeda con un retrogusto secco con un perfetto livello di amarezza.€6.50Schneider Weisse.
Stile: Weizen-Doppelbock•Gradazione alcolica: 8,2%•Colore: Ambrato scuro con riflessi mogano•Schiuma: Cremosa e persistente•Aroma: Note di frutta matura (banana, prugna, uva passa), spezie (chiodi di garofano), malto caramellato e leggero tostato•Gusto: Dolce e maltato, con sentori di cioccolato, caramello e frutta secca, bilanciato da una leggera speziatura e un corpo pienoAbbinamenti consigliati:Si abbina bene con carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina e dessert€6.50birra gluten free
€6.50Gluten freeGoslar 1826 (gose)
Prodotta da Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno (LI), Goslar 1826 è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Gose, antiche produzioni di frumento tipiche dell'area di Lipsia (ma originarie di Goslar) che si caratterizzano per essere prodotte con l'aggiunta di coriandolo, lattobacilli e sale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, sale, agrumi, cereali e spezie e più in lontananza sfumature riconducibili a pera.€6.50Jameson
1lt€45.00Jameson black barrel 700ml
€40.00Grappa bianca
100cl€40.00
Novità
Polpette fritte
200gr di polpette di solo manzo fritte, Servite con salsa piccante e patatine fritte€7.50Polpette al pomodoro
200gr di polpette al pomodoro€7.50
Posate
Posate
€0.15
