Scarpetteria
Ossobuco
€17.00Seppia in zimino
€17.00Caciucco
€18.00Tonno del Chianti
€15.00Peposo
€15.00
Pasta
Ravioli di burrata
al pomodoro fresco e crema di basilico€12.00Linguine aglio, olio e peperoncino, con bottarga di muggine
€15.00Garganelli cacio e pepe
€12.00Tagliatelle al ragù
€15.00Mezza manica alla carbonara con guanciale croccante
€15.00Spaghetti alle vongole, lime e crema di prezzemolo
€16.00
Nudi & crudi
Tartare di ricciola
Con salsa ponzu, insalatina orientale, mango osmotizzato e lampone ghiacciato.€18.00Tartare di salmone
Con guacamole, yogurt, cetriolo marinato e insalatina.€18.00Ceviche di Ricciola
Con infuso di sedano e lime, patata dolce marinata all' arancia e cipolla rossa.€17.00Tartare di manzo
Con colatura verde di alici, quinoa croccante e zucchine al ginger ale.€17.00Tataki di tonno
Tataki di tonno, salsa verde e sapori mediterranei (pomodori secchi, olive, cipolla marinata, capperi€18.00
Vegan
Quinoa, verdure croccanti, zenzero candito, pomodori secchi e arachidi salate
€12.00Hummus di avocado e pinzimonio e semi misti
€13.00Polpettine di lenticchie verdi, cremoso di patata, funghetti trifolati e cavolo nero fritto, chutney frutti di bosco
€12.00Pappa al pomodoro, pomodori canditi salsa al basilico, basilico fritto e cialda di pane
€9.00Falafel, cremoso di carote e zenzero, mayo alle erbe vegana e basilico fritto
€10.00
Fritti
Fish and chips
Merluzzo fritto e calamari fritti con chips di varie tipologie di patate.€16.00Frittura di calamari e gamberi
€17.00Nuggets di pollo al lime
Paprika affumicata e patata dolce croccante servito con salsa teriyaki - 8 pezzi.€15.00
Dolci
Cheesecake
Composta di frutti di bosco, mandorla e cioccolato bianco tostato.€7.00Sbrisolona, cremoso di arachidi e mela caramellata
Sbrisolona, cremoso di arachidi e mela caramellata Vegan.€7.00Millefoglie, chantilly al pistacchio
Millefoglie, chantilly al pistacchio, Pistacchio caramellato e gel di rabarbaro.€7.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€5.00Coca-Cola 33cl
€5.00
Birre
Moretti 66cl
€6.00Heineken analcolica 33cl
€5.00Franziskeiner weisse 50cl
€7.00Gluten Free 33cl
€6.00
Hamburger
Crea il tuo Burger
Hamburger di chianina 160g
Scamorza affumicata, melanzana grigliata, jalapenos grigliato, bacon, rucola, ketchup affumicato€18.00Hamburger di pollo al profumo di limone e timo 160g
Stracciatella, zucchine acetiche, pomodoro fresco, cipolla croccante, insalata, mayo€16.50Trancio di salmone 160g
Brie, cavolo cappuccio marinato, cipolla bruciata e caramellata nella soia, guacamole€17.00Trancio di tonno 160g
Pecorino, guacamole, mayo agli agrumi, melanzane grigliate, verdure acetiche, cipolla marinata in aceto di lamponi e rucola€19.00Hamburger di lenticchia e verdura di stagione 160g
Panino di semola vegano, peperoni, pomodoro grigliato, cetriolo marinato, mayo alle erbe vegana, insalata, salsa BBQ€15.00
