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5 Hainan chicken con riso
€12.0017 Bao Zi piastrati di maiale e cavolo cinese
€9.004 Maiale char siu con riso
€13.0015 Char Siu Bao
Highly rated(3pz) Soffice panino cotto a vapore ripieno con maiale caramellato€9.008 Noodles con maiale char siu
€13.001 Shumai gamberi e bambù
Highly rated(6pz) Ravioli aperti coitti a vapore ripieni di gamberi e germogli di bambù€12.0025 Sheng jian bao maiale e cipollotti
€12.0027 Sheng jian bao maiale e gamberi
Highly rated(6pz) La versione più gustosa e richiesta di Sheng jian bao. Prova questo famoso street food di Shanghai e attento al brodo€16.00Xiao long bao di maiale e tartufo
€12.0016 Bao zi piastrati con verdure
€9.00
Riso
5 Hainan chicken con riso
Pollo in stile hainan cotto in un brodo profumato al lemon grass, coriandolo, curcuma e zenzero, servito con verdure e riso aromatizzato a la foglia dio pandan€12.004 Maiale char siu con riso
Coppa di maiale in stile char liu servita con verdure e riso aromatizzato a la foglia di pandan€13.006 Riso a la cantonese
€6.807 Riso al vapore
€2.00
Ravioli
2 Wonton di maiale con Sichuan chili oil
(8 pz) Piccoli ravioli di carne di maiale conditi con olio piccante del Sichuan€8.00Popular1 Shumai gamberi e bambù
Highly rated· (6pz) Ravioli aperti coitti a vapore ripieni di gamberi e germogli di bambù€12.00
Carne
14 Testa di Leone
Polpetta di maiale, funghi e castagne d'acqua con un uovo sodo marinato al the nero all'interno e pak choi a contornarla€10.80
Bao buns
17 Bao Zi piastrati di maiale e cavolo cinese
(3pz) Classico Bao zi cotto al vapore e poi ripassato in padella€9.00Popular27 Sheng jian bao maiale e gamberi
Highly rated· (6pz) La versione più gustosa e richiesta di Sheng jian bao. Prova questo famoso street food di Shanghai e attento al brodo€16.0015 Char Siu Bao
Highly rated· (3pz) Soffice panino cotto a vapore ripieno con maiale caramellato€9.0025 Sheng jian bao maiale e cipollotti
(6pz) Bao farcito con carne di maiale e cotto in padella. Attenzione al brodo!€12.0016 Bao zi piastrati con verdure
(3pz) Morbidi panini al vapore ripassati in padella ripieni di verdure€9.00Vegan
Salse
37 Salsa agrodolce
Salsa agrodolce€1.0035 Salsa zenzero e cipollato
Salsa zenzero e cipollato€1.0036 Olio al peperoncino
Olio al peperoncino€1.00Salsa di soia
€1.00Aceto
€1.0034 Salsa di soia dolce a lo scalogno
Salsa di soia dolce a lo scalogno€1.00
Piatti freddi
30 Insalata di cetrioli
Insalata di cetrioli con aglio, arachidi e coriandolo€5.00Vegan31 Daikon marinato
Daikon marinato con aceto, peperoncino, zenzero, aglio e limone€5.0032 Alghe marinate
Piatto freddo a base di alghe marinate in salsa di soia, aceto, aglio e peperoncino€5.00Vegan
Dolci
33 Pasteis de nata
(2pz) Dolce tipico portoghese di pastasfoglia e crema€6.00
Zuppe
11 Zuppa di wonton
Zuppa con wonton di maiale 8pz€10.0012 Farinata di Mais
€6.0010 Zuppa al sapore di mare
zuppa chiara con gamberetti e alghe€7.00
Bevande
43 Coca cola 33 cl
€2.5044 Acqua naturale
€2.0045 Acqua gasata
€2.00Birra Il Gusto Golden Ale
Birra artigianale bionda 33cl. 4,8°alc.€7.00
Noodles
8 Noodles con maiale char siu
Noodles di farina di grano con coppa di maiale char siu e conditi con olio a la cipolla e salsa di soia dolce a lo zucchero scuro€13.00Noodles con wonton
Noodles con Wonton di maiale, olio piccante del Sichuan e verdure scottate€12.00Popular9 Noodles vegetariani
Noodles di farina di grano conditi con olio a la cipolla e verdure scottate€8.00Vegan
Special
Xiao long bao di maiale e tartufo
(6pz) Piccoli ravioli a vapore ripieni di carne di maiale€12.00Xiao long bao di manzo e carote
(6pz) Tipici ravioli al vapore ripieni di manzo e carote€10.00
Semilavorati
Salse, prodotti confezionati o surgelati, tutti di nostra produzione, che potrai friggere o cuocere a vapore a casa tua
Noodles con wonton di maiale e olio piccante del Sichuan
Pasta seccaWonton di maiale pronti da cuocere.Olio piccante del Sichuan.Salsa di soia.Granella di arachidi.Preparazione a casa:Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente non salata per circa 5 minutiCuocere i wonton per circa 4 minuti.Scola la pasta e in wonton posizionali in una ciotola e condiscili con le salse in dotazione e la granella di arachidi.€12.00Pollo Hainnan con Riso
Cosa ricevi:Pollo già cotto in stile Hainan - marinato con citronella, coriandolo, curcuma e zenzero.Riso al gelsomino già cotto, aromatizzato con foglie di pandan.Salsa allo zenzero e scalogno & Salsa di soia scura.Preparazione a casa in 3 semplici passi (circa 8 minuti):Scalda il pollo: Cuoci a vapore o lessa in acqua il pollo per circa 8 minuti finché è ben caldo (non toglierlo dal sacchetto).Scalda il riso: Riscalda il riso al microonde o a bagnomaria.Componi e servi: Affetta il pollo, condisci con la salsa allo zenzero e scalogno e la salsa di soia scura. Servi con il riso caldo e verdure scottate.€10.00Char siu bao 3pz
Panini a vapore con coppa di maiale caramellata cotti a vapore e congelati.Toglili dal sacchetto, dopo l'ebollizione posizionali in una vaporiera su una carta apposita o in alternativa una carta forno forata, chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti€8.00Xiao long bao di maiale e tartufo 6pz
Toglili dal sacchetto, dopo l'ebollizione posizionali in una vaporiera su una carta apposita o in alternativa una carta forno forata, chiudere il coperchio e cuocere per 8 minuti (se vengono cotti più a lungo potrebbero rompersi.Per guastarli dare un piccolo morso e bere il brodo all'interno ( attenzione il brodo è molto caldo).€10.00Bao zi di maiale e cavolo 3pz
Toglili dal sacchetto, dopo l'ebollizione posizionali in una vaporiera su una carta apposita o in alternativa una carta forno forata, chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti. Se lo desiderate potete rosolarli in padella con olio o burro per circa 2 minuti per lato.€8.00Polpetta testa di leone
Cosa ricevi:Polpetta di carne di maiale, funghi e castagne d'acqua con all'interno un uovo sodo, cotta e surgelata.Salsa scura artigianalePack choi crudoPreparazione a casa in 3 semplici passi:posiziona la polpetta in una vaporiera in siete al sacchetto con la salsa ancora sigillato. Riscalda per circa 15 minuti.Scotta il pack choi con acqua bollente per 1 minuti circa e condisci con sale e olio.Metti la polpetta in una ciotola ignorala con la salsa e guarnisci con il pack choi scottato€8.00Wonton di maiale con olio piccante del sichuan
Cosa ricevi:Wonton di maiale pronti da cuocere.Olio piccante del Sichuan.Salsa di soia.Granella di arachidi.Preparazione a casa:Dopo aver fatto bollire dell'acqua butta i wonton e cuocili per circa 4 minuti.Scolali, posizionali in una ciotola e condiscili con le salse in dotazione e la granella di arachidi.€7.00Xinge's Litchi Negroni
Versa in un bicchiere con ghiaccio e guarnisci a piacere con una fetta di arancia o un litchi in sciroppo.Gusta la nostra variante dai sapori orientali del. classico cocktail italiano. Con Campari infuso al litchi, gin infuso alle foglie di pandan e Vermouth ai fiori di ciliegio. Immergiti nell’atmosfera elettrica di Xinge gogo, dove tradizione e innovazione si abbracciano in ogni sorso€10.00
