About Sapienti & Crociani Ristorante Pizzeria
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Primi piatti
Pici al ragù antico
€15.00Pappardelle al cinghiale dolce forte
€16.00Risotto broccoli e bottarga al profumo di limone
€18.00Paccheri al nero di seppia, seppioline, datterini e asparagi
€18.00Linguine con astice in bella vista
€2.20Gnudi di ricotta e spinaci in crema al pecorino di fossa
€16.00
Secondi piatti
Bistecca alla fiorentina 1kg
€60.00Tagliata di chianina con rucola e grana
€24.00Baccalà alla livornese con patate e olive nere
€20.00Frittura di calamari, gamberi e verdurine
€20.00Timballo di verdura di stagione con fonduta di formaggio caprino
€18.00
Contorni
Patatine fritte
€6.00Patate arrosto
€6.00Spinaci saltati
€6.00Verdure grigliate
€6.00Fagioli all'olio
€6.00Insalata mista
€6.00
Pizze & pinse
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€8.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano€10.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€11.00Sapienti
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana e basilico€12.00Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, scamorza, emmenthal, gorgonzola€12.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€10.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive€10.00Maialona
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, wurstel€12.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana€10.00Salsiccia e scamorza
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza€10.00Nduja
Pomodoro, mozzarella, 'nduja, burrata€12.00Totò bianca
Mozzarella, salsiccia e friarielli€10.00Pavarotti bianca
Mozzarella, salame piccante, porcini, gorgonzola€12.00Picasso bianca
Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio€12.00Michelangelo bianca
Mozzarella, porcini, crema di tartufo, pecorino e pomodori grigliati€13.00Dalì bianca
Mozzarella, pomodori secchi, olive e burrata€12.00Verdi bianca
Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana, prosciutto crudo€13.00Vegetariana bianca
Mozzarella, melanzane, zucchine, champignon€10.00
Pizze speciali
La racchetta
Con manico ripieno di ricotta, mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini, spianata calabrese€16.00La borbonica
Cornicione ripieno di ricotta, funghi, mozzarella, pomodorini, basilico, origano€15.00La stella
Ripiena di salamino piccante, zucchine, melanzane, con al centro rucola, pomodorini e stracciatella€15.00La crociani
Mezza margherita e mezzo calzone con mozzarella di bufala, prosciutto cotto Ferrarini e funghi€15.00
Calzoni
Puccini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€10.00Troisi
Pomodoro, mozzarella, salamino, ricotta€12.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e wurstel€13.00
