About Sapienti & Crociani Ristorante Pizzeria
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Trancio di salmone alla griglia con verdure grigliate
€20.00Orata al forno
€22.00Hamburger di chianina alla sapienti con patatine fritte
€18.00
Antipasti
Friselle burrata con rucola e pomodorini
€17.00Bruschetta con mozzarella di bufala, burro e salmone
€14.00Carpaccio di salmone agli agrumi e pepe rosa
€16.00Insalata di polpo e patate
€16.00Calamari in umido con piselli e pomodorini
€16.00Cozze in bella vista
€16.00Coccoli con prosciutto crudo e stracchino
€12.00Tagliere toscano
Prosciutto crudo, finocchiona, salame toscano, crostini e pecorino€16.00Crostini di polenta con porcini
€12.00Tagliere di formaggi misti e salsine
€17.00
Primi piatti di terra
Gnocchi gratinati
€16.00Tagliatelle con funghi porcini
€17.00Cappellacci robiola e carciofi
€17.00Gnudi burro e salvia con scaglie di grana
€16.00Pappardelle al cinghiale
€17.00Pici cacio e pepe
€16.00
Primi piatti di mare
Spaghetti alle vongole veraci
€18.00Linguine gamberi e scampi
€18.00Linguine all'astice fresco, pomodoro ciliegino e la sua bisque
€25.00Paccheri con salmone e avocado
€17.00Risotto ai frutti di mare
€18.00Spaghetti alla carbonara di mare
€17.00Penne alla sapienti
Aglio, olio, peperoncino, 'nduja, pomodorini freschi e pecorino romano a scaglie€16.00
Secondi di terra
Hamburger di chianina alla sapienti con patatine fritte
Hamburger e panino di nostra produzione, con insalata, pomodoro, cipolla e bacon€18.00Lombatina di vitello alla griglia con patate al forno
€21.00Tagliata di manzo con rucola e grana
€22.00Stracotto di manzo con patate arrosto
€18.00
Secondi di mare
Orata al forno
€22.00Trancio di salmone alla griglia con verdure grigliate
€20.00Orata alla isolana
Olive, patate, zucchine€22.00Branzino alla isolana
Olive, patate, zucchine€22.00Baccalà alla ghiotta
Patate, pomodorini, olive€20.00Frittura mista di mare
€18.00Gran piatto di gamberi e scampi
€24.00Bistecca di seppia alla griglia con patate arrosto
€22.00Branzino al forno
€22.00
Contorni
Spinaci saltati
€6.00Verdure grigliate
€6.00Patate arrosto
€6.00Patatine fritte
€6.00Fagioli all'olio
€6.00Insalata mista
€6.00
Insalatone
Greca
Insalata romana, lattuga, cetriolo, pomodoro, feta greca, cipolla rossa, olive€12.00Caesar
Lattuga, radicchio, pollo alla griglia, fagiolini, olive nere, cipolla caramellata, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar€12.00Tonnarella
Insalata romana, lattuga, radicchio, pomodoro, tonno, carote, mais, mozzarella€12.00Sapienti
Insalata romana, lattuga, radicchio, olive, cetriolo, mais, uovo sodo€12.00Deliziosa
Insalata romana, lattuga, acciughe, cipolla, maionese€12.00Profumata
Lattuga, arancia, limone, pomodoro, granella di nocciola€12.00
Pizze e Pinse
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€12.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive€12.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano€11.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€13.00Sapienti
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana e basilico€13.00Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, emmental, gorgonzola€13.00Maialona
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, wurstel€14.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana€12.00Salsiccia e scamorza
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza€12.00Nduja
Pomodoro, mozzarella, 'nduja, burrata€12.00Totò bianca
Mozzarella, salsiccia e friarielli€12.00Pavarotti bianca
Mozzarella, salame piccante, porcini, gorgonzola€12.00Picasso bianca
Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio€14.00Michelangelo bianca
Mozzarella, porcini, crema di tartufo, pecorino e pomodori grigliati€14.00Dalì bianca
Mozzarella, pomodori secchi, olive e burrata€12.00Verdi bianca
Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana, prosciutto crudo€14.00Vegetariana bianca
Mozzarella, melanzane, zucchine, champignon€12.00
Pizze speciali
La Racchetta
mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini, spianata calabrese-manico ripieno di ricotta€19.00La Borbonica
Funghi, mozzarella, pomodorini, basilico, origano-cornicione ripieno di ricotta€18.00La Stella
Ripiena di salamino piccante, zucchine, melanzane con al centro rucola, pomodorini e stracciatella€18.00La Crociani
mezza margherita e mezzo calzone con mozzarella di bufala, prociutto cotto Ferrarini e funghi€18.00
Calzoni
Calzone Puccini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€12.00Calzone troisi
Pomodoro, mozzarella, salamino, ricotta€12.00Calzone capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e wurstel€14.00
Bevande
Birra Giusta (artigianale) 33cl
Golden Ale. Chiara, speziata al naso, corpo leggero e maltato. (alc. 5,3%)€6.00Birra Montefiore (artigianale) 33cl
Blanche ai quattro cereali e mix di spezie. Elegante, fresca e molto facile da bere. (alc. 5%)€6.00Birra Ipa (artigianale) 33cl
Ambrata, profumata al naso con note spiccate di frutti tropicali e agrumi. (alc. 5,5%)€6.00Birra Sassorosso (artigianale) 33cl
Ambrata, leggermente fruttata e speziata. (alc.5,5%)€6.00Birra Marron (artigianale) 33cl
Toni tostati del malto con l'aggiunta di castagne macinate. (alc. 6,5%)€6.00Birra Cinghiale Nero (artigianale) 33cl
Scura, orientata ai toni caldi del farro ma con aromatiche note luppolate. (alc 6.5%)€6.00Heineken
Heineken€5.00Tennent's
Tennent's€6.00Beck's
Beck's€5.00Coca-Cola
Coca-Cola€4.00Fanta
Fanta€4.00Sprite
Sprite€4.00Thè Pesca San Benedetto
Thè Pesca San Benedetto€4.00Thè Limone San Benedetto
Thè Limone San Benedetto€4.00Acqua Naturale 0,5L
Acqua Naturale 0,5L€1.50Acqua Frizzante 0,5L
Acqua Frizzante 0,5L€0.00Acqua Naturale 1L
Acqua Naturale 1L€3.00Acqua Frizzante 1L
Acqua Frizzante 1L€3.00
