Pizzeria Pala e Matterello delivery from Campi Bisenzio

About Pizzeria Pala e Matterello
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Popular with other people

La deliziosa
€14.50
La gustosa
€14.00
La burrata
€14.00
Pistacchio style
€14.50
La tartufo
€17.00
coccoli con crudo e pecorini
€14.00
HAMBURGHER CLASSICO
€15.00
tris di tartare di manzo scelto 160
€20.00
LAMPREDOTTO ALLA PALA
€14.00
HAMBURGHER DIAVOLINO
€15.00

Le nostre pizze

Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco una spolverata di grana e una girata di olio evo
€8.50
Popular
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo
€10.50
Popular
La piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€10.00
Popular
Pizza della settimana
Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana
€13.50
Popular
base rossa
componi la tua pizza base pomodoro
€7.50
Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana
€12.00
La deliziosa
Crema di melanzane a funghetto e provola di Agerola in uscita: chips di melanzane, burratina affumicata, basilico e olio EVO
€14.50
La porcino
Pomodorino Pachino, funghi porcini, formaggio fresco taleggio, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€12.00
4 stagioni rivisitata
Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilico Fuori cottura carciogfo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo
€13.00
La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€12.00
base bianca
componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte
€7.50
Popular
La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€10.50
La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, scamorza spolvera di grana e basilico e una girata di olio evo
€11.00
La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorata Mozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonno Cipolla rossa in agrodolce erba cipollina
€13.00
Il calzone napoletano
Fiordilatte di Agerola, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, salame napoletano, ricotta di bufala, spolverata di grana, basilico e olio EVO
€11.50
Pomodorino DOP
Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco, grana e una girata di olio evo
€11.50
La vegetariana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane e peperoni cotti nel forno, pomodoro Pachino una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€10.00
La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano, olive nere, acciughe e una burrata da 150g e una girata di olio evo basilico e spolverata di grana.
€14.00
La radicchio
Pomodorino Pachino, basilico fresco, formaggio brie, radicchio rosso una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€10.00
La burrata
Pomodoro San Marzano, 150g di burrata fresca, rucola fresca, pomodorino Pachino, sfoglie di prosciutto crudo toscano e una girata di olio evo.
€14.00
La tartufo
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grano e basilico
€17.00
Pistacchio style
Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO
€14.50
Il ciabattino
Impasto della pizza fritto e finito di cuocere nel forno è composta da scamorza affumicata, prosciutto crudo toscano, rucola fresca, pomodorino Pachino e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
€13.00
Pomodorino
Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo
€10.00

Antipasti

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
€7.00
Tris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola 3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola
€13.00
tris di tartare di manzo scelto 160
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella e tartufo - capperi e acciughe - limone sale e pepe
€20.00
coccoli con crudo e pecorini
coccoli con crudo e pecorini
€14.00
Frittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele
€15.00
Caprese di pomodoro burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr
€14.00
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
€14.00
coccoli crudo e stracchino
coccoli con crudo e stracchino
€14.00
Frittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, salame ungherese, mortadella
€15.00
Antipasto del Pala
Affettati misti (salame toscano, prosciutto crudo, mortadella, sbriciolona di Scarpaccia, salame ungherese) pecorino stagionato, pecorino semi stagionato Carciofi rustici sott'olio, miele
€16.00
Carpaccio di carne salada rucola e grana
Carpaccio di carne salada rucola e grana
€16.00
Burrata e crudo
Burrata da 175 gr con prosciutto crudo
€14.00

Contorni

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

Patatine fritte
€6.00
Insalatina mista
€5.00

Bevande

Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
€3.00
birra beck's 33 cl
€3.50
birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
€14.00
Sprite 33cl
Sprite 33cl
€3.00
Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl
€3.00
birra moretti 33cl
€3.50
birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl
€7.00
Fanta 33cl
Fanta 33cl
€3.00
birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl
€6.50
birra tennent's 33 cl
€4.50
Acqua frizzante 50
Acqua frizzante
€1.50
Acqua naturale 1L
Acqua naturale
€2.50
Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl
€3.00
chinotto 33 cl
€3.00
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale
€1.50
Acqua naturale
Acqua naturale
€1.50
Acqua frizzante 1L
Acqua frizzante 1
€2.50
Lemon Soda 33cl
€3.00
Red Bull 33cl
Red Bull 33cl
€3.00
birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl
€14.00
birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl
€7.00
birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
€14.00
birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl
€6.50
birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl
€14.00
Birra senza glutine 33 cl.
€4.50

DOLCI

Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.

tiramisù
biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersi In una crema al mascarpone con cacao etrucioli dI cioccolato fondente.
€8.00
Cheesecake frutti di bosco
€8.00
Cheesecake cioccolato
€8.00
Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciola ripieni di crema alla ricotta e pere Williams.
€8.00
Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquore limoncello, farcita con una crema fresca diplomatica Al limone e guarnita con una salsa al limone.
€8.00
Babà
-il babá in monoporzione porta in tavola tutto il Gusto e gli aromi della pasticceria tradizionale Napoletana, servito con una pipetta con il rum.
€8.00
Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolato al latte ed arachidi si sposa con un Cremoso al caramello salato creando un connubio di due saporu contrastanti.
€8.00
Cappuccino freddo al Baileys
- su una base di croccante al latte troviamo una ganache al baileys e una al caffe bianco impreziosita da una biscuit al caffè.
€8.00
Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una al al pistacchio e una alla ricotta di bufala che rispecchia i sapori del mediterraneo.
€8.00
Profumo delle Langhe
- un mix perfetto di sapori piemontesi: Una bavarese alla nocciola e una Alla gianduia si uniscono ad un Biscuit e un croccante alla nocciola
€8.00
Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è un dolce al cioccolato fondente con una parte esterna croccante e un cuore di cioccolato fondente.
€8.00

Champagne e Bollicine

Bellavista Franciacorta DOCG
€45.00
Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
€20.00
Champagne Cuvee Leonie Brut
€55.00
Champagne Blanc de Blancs
€115.00
Champagne Imperial Moet Chandon
€80.00

Vini Bianchi

Vino Bianco Passerina
€22.00
Vino Bianco Boccadirosa
€30.00
Vino Bianco Pinot Grigio
€22.00
Vino Bianco Ribolla Gialla
€22.00
Vino Bianco Traminer
€22.00
Vino Bianco Muller Thurgau
€22.00

Vini Rossi

Chianti Classico
€20.00
Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC
€28.00
Pantera, Luretta
€30.00
Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
€35.00
Morellino di Scansano DOCG
€24.00
Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio
€55.00
Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio
€35.00
Rosso IGT, Fabbrica
€25.00
Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio
€28.00

I NOSTRI PRIMI (SOLO SERA)

SOLO SERA

PICI CACIO E PEPE
€13.00
PICIO ALLA GRICIA
€13.00
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
€13.00
PICIO ALL'AMATRICIANA
€13.00
SPAGHETTO CARRETTIERA
€13.00
PASTA AL POMODORO
€9.00
PASTA ALL'OLIO
€9.00
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
€13.00

MENU TARTARE

TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.
€24.00
TRIS DI TARTARE
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE - CAPPERI E ACCIUGHE - STRACCIATELLA E TARTUFO - LIMONE SALE E PEPE
€22.00
LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone. A parte uovo e senape dolce.
€20.00
LA TARTARE TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.
€24.00
LA TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.
€22.00
TARTARE STRACCIATA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.
€22.00
TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.
€22.00

HAMBURGHER (solo a cena)

i nostri panini sono fatti con l'impasto della nostra pizza, accompagnati da patatine fritte.

HAMBURGHER CLASSICO
insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.
€15.00
HAMBURGHER SPECIALE
crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
€15.00
HAMBURGHER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
€15.00
HAMBURGHER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
€15.00
LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
€14.00
HAMBURGHER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.
€15.00
HAMBURGHER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
€15.00