Pizzeria Pala e Matterello on Deliveroo

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Popular with other people

La burrata
€14.00
Pistacchio style
€14.50
La deliziosa
€14.50
La gustosa
€14.00
La tartufo
€17.00
Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
€14.00
Frittole con selezione di affettati
€15.00
birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
€14.00
La Parmigiana della Nonna
€14.00
4 stagioni rivisitata
€14.00

Antipasti

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
€7.00
Tris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola
€13.00
coccoli crudo e stracchino
coccoli con crudo e stracchino
€14.00
coccoli con crudo e pecorini
coccoli con crudo e pecorini
€14.00
tris di tartare di manzo scelto 160
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella, lamelle di tartufo,olio al tartufo- capperi e acciughe- limone,crema di aceto balsamico, sale e pepe
€20.00
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
€14.00
Frittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, mortadella
€15.00
Frittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele
€15.00
Caprese di pomodoro burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr
€14.00
Burrata e crudo
Burrata da 175 gr con prosciutto crudo
€14.00

HAMBURGHER (solo a cena)

i nostri panini sono fatti con l'impasto della nostra pizza, accompagnati da patatine fritte.

HAMBURGHER SPECIALE
radicchio spadellato con aceto balsamico, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
€15.00
HAMBURGHER CLASSICO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, cipolle rosse spadellate.
€15.00
LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
€14.00
HAMBURGHER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
€15.00
HAMBURGHER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse spadellate.
€15.00
HAMBURGHER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
€15.00
HAMBURGHER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
€15.00

Le nostre pizze

Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco e una girata di olio evo
€9.50
Popular
La piccante
Highly rated
· Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una girata di olio evo.
€11.50
Margherita DOP
Highly rated
· Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo
€11.50
Componi la tua pizza - base rossa
componi la tua pizza base pomodoro
€8.00
Popular
Il calzone
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, sopra pomodoro e grana, olio EVO
€12.00
Componi la tua pizza - base bianca
componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte
€8.00
La Napoli
Highly rated
· Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una girata di olio evo.
€12.00
La porcino
Highly rated
· Fiordilatte, pomodorino Pachino, funghi porcini, taleggio, basilico fresco e una girata di olio evo.
€12.00
La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, taleggio,crema di gorgonzola, scamorza ,spolverata di grana, basilico e una girata di olio evo
€11.00
Salsiccia e friarelli
Highly rated
· Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, basilico e una girata di olio EVO
€12.00
La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo e una girata di olio evo.
€13.00
Pomodorino
Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo
€10.00
La vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni,zucchine, basilico, olio EVO
€12.50
Componi la tua pizza - base gialla
componi la tua pizza base pomodorino giallo
€8.00
Pomodorino DOP
Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco e una girata di olio evo
€11.50
La Marinara
Salsa di pomodoro, aglio fresco, origano, basilico, olio EVO
€9.00

Pizze speciali

Pizza della settimana
Highly rated
· Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana
€13.50
La Parmigiana della Nonna
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, melanzane fritte, spolverata di grana, in uscita cialde di grana, basilico, olio EVO
€14.00
La burrata
Salsa di pomodoro, in uscita rucola, pomodorini freschi tagliati,prosciutto crudo toscano, burratapugliese da 175g, olio EVO
€14.00
4 stagioni rivisitata
Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilicoFuori cottura carciofo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo
€14.00
Pistacchio style
Fiordilattefuori cottura:mortadella al pistacchio, ricotta al pistacchio, burrata da 175 gr., granella di pistacchio, basilico e olio EVO
€14.50
La deliziosa
Crema di melanzane a funghetto e provola di Agerola in uscita: chips di melanzane, burratina affumicata, basilico e olio EVO
€14.50
La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorataMozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonno sott'olioCipolla rossa in agrodolceerba cipollina
€13.00
La Cotto e Funghi a Modo Nostro
Crema di funghi, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto,pomodorini freschi tagliati, olio EVO
€14.00
La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano, acciughe, una burrata da 175g e una girata di olio evo, polvere di olive nere e basilico.
€14.00
La tartufo
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grana, olio al tartufo e basilico
€17.00

MENU TARTARE

LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.A parte uovo e senape dolce.
€20.00
TRIS DI TARTARE
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE- CAPPERI E ACCIUGHE- STRACCIATELLA E TARTUFO- LIMONE SALE E PEPE
€22.00
LA TARTARE TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.
€24.00
LA TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.
€22.00
TARTARE STRACCIATA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.
€22.00
TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.
€24.00
TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.
€22.00

Contorni

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

Patatine fritte
€6.00
Insalatina mista
€5.00

I NOSTRI PRIMI (SOLO SERA)

SOLO SERA

PICI ALL'AMATRICIANA
Pici senesi, cipolla dorata, peperoncino fresco, guangiale, vino bianco, salsa di pomodoro e spolverata di grana
€13.00
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
Mezze maniche, guanciale, rossi d'uovo pastorizzati, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato, pepe nero macinato.
€13.00
PICI CACIO E PEPE
Pici senesi, burro, pepe nero macinato, panna, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato
€13.00
SPAGHETTO CARRETTIERA
Spaghetti, aglio, olio, peperoncino fresco, prezzemolo e salsa di pomodoro
€13.00
PASTA AL POMODORO
€9.00
PASTA ALL'OLIO
€9.00
PICIO ALLA GRICIA
Pici senesi, guanciale, vino bianco, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato
€13.00

DOLCI

Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.

Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido èun dolce al cioccolato fondente con una parte esternacroccante e un cuore di cioccolato fondente.
€8.00
tiramisù
biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersiIn una crema al mascarpone con cacao etruciolidI cioccolato fondente.
€8.00
Babà
il babá in monoporzione porta in tavola tutto ilGusto e gli aromi della pasticceria tradizionaleNapoletana, servito con una pipetta con il rum.
€8.00
Cheesecake cioccolato
€8.00
Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciolaripieni di crema alla ricotta epere Williams.
€8.00
Cheesecake frutti di bosco
€8.00
Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolatoal latte ed arachidi si sposa con unCremoso al caramello salato creandoun connubio di due saporu contrastanti.
€8.00
Cappuccino freddo al Baileys
- su una base di croccante al lattetroviamo una ganache al baileyse una al caffe bianco impreziositada una biscuit al caffè.
€8.00
Profumo delle Langhe
- un mix perfetto di sapori piemontesi:Una bavarese alla nocciola e unaAlla gianduia si uniscono ad unBiscuit e un croccante alla nocciola
€8.00
Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una alal pistacchio e una alla ricotta di bufalache rispecchia i sapori del mediterraneo.
€8.00
Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquorelimoncello, farcita con una crema fresca diplomaticaAl limone e guarnita con una salsa al limone.
€8.00

Bevande

Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
€3.00
Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
€14.00
Birra Moretti 33cl
€3.50
Birra Beck's 33 cl
€3.50
Fanta 33cl
Fanta 33cl
€3.00
Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl
€3.00
Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl
€3.00
birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
€14.00
Acqua frizzante 1L
Acqua frizzante 1
€2.50
Birra Tennent's 33 cl
€4.50
Birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl
€7.00
Birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl
€6.50
birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl
€6.50
Acqua naturale 1L
Acqua naturale
€2.50
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale
€1.50
Acqua frizzante 50
Acqua frizzante
€1.50
Acqua naturale
Acqua naturale
€1.50
Sprite 33cl
Sprite 33cl
€3.00
Lemon Soda 33cl
€3.00
Red Bull 33cl
Red Bull 33cl
€3.00
Chinotto 33 cl
€3.00
Birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl
€14.00
Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl
€7.00
Birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl
€14.00
Birra senza glutine 33 cl.
€4.50

Champagne e Bollicine

Bellavista Franciacorta DOCG
€45.00
Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
€20.00
Champagne Cuvee Leonie Brut
€55.00
Champagne Blanc de Blancs
€115.00
Champagne Imperial Moet Chandon
€80.00

Vini Bianchi

Vino Bianco Passerina
€22.00
Vino Bianco Boccadirosa
€30.00
Vino Bianco Pinot Grigio
€22.00
Vino Bianco Ribolla Gialla
€22.00
Vino Bianco Traminer
€22.00
Vino Bianco Muller Thurgau
€22.00

Vini Rossi

Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC
€28.00
Pantera, Luretta
€30.00
Chianti Classico
€20.00
Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
€35.00
Morellino di Scansano DOCG
€24.00
Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio
€55.00
Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio
€35.00
Rosso IGT, Fabbrica
€25.00
Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio
€28.00