ALT Stazione del Gusto delivery from Soffiano

About ALT Stazione del Gusto
Un menù dalla colazione alla cena che include i piatti iconici dello Chef Niko Romito. Bomba dolce e salata, Pollo Fritto, insalate, toast e focacce, torte e prodotti da forno.
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Costolette di maiale
€14.00
Cannelloni
€13.00
Insalata di tonno
€11.00
Insalata di pollo
€12.00
Toast Pomodoro
€8.00
Toast
€8.00
Bomba pollo
€11.00

Pollo Fritto

Pollo Fritto
Pollo ruspante di 1,2 Kg cotto al vapore in un mix di aromi e spezie e fritto intero delicatamente in olio di girasole alto oleico. Servito con chips e maionese.
€30.00
Gluten free

Hamburger "BOMBA"

Bomba hamburger
Hamburger di vitello, maionese, crema di pomodoro speziato, cetriolo marinato, iceberg, cipolla rossa in agrodolce e misticanza. Servita con porzione di Chips.
€12.00

Bombe salate

Bomba pollo
Pollo fondente, maionese e lattuga. Servita con porzione di Chips.
€11.00
Bomba maiale
Maiale fondente, verza rossa marinata, misticanza e senape. Servita con porzione di Chips
€11.00
Bomba bufala
Bufala, pomodoro e basilico. Servita con porzione di Chips
€11.00
Vegetarian

Toast

Toast
Pane in cassetta con farina solina e saragolla, prosciutto cotto a vapore, Emmentaler
€8.00
Popular
Toast Pomodoro
Pane In Cassetta Solina E Saragolla, Pomodoro Marinato E Scamorza.
€8.00
Popular
Toast senza glutine
Pane senza glutine con prosciutto cotto a vapore, Emmentaler
€8.00
Gluten free

Focacce

Focaccia porchetta
Porchetta, rucola e maionese
€12.00
Focaccia salsiccia
Salsiccia, scamorza, salsa di pomodoro speziato e maionese.
€13.00
Focaccia ragù bolognese
Ragù bolognese e scamorza
€13.00
Focaccia prosciutto cotto
Prosciutto cotto al vapore, mozzarella di bufala e misticanza
€11.00
Focaccia prosciutto crudo
Prosciutto crudo di Parma, stracchino e misticanza
€12.00
Focaccia scarola
Scarola, pomodoro candito e pesto di basilico
€10.00
Focaccia con arrosto di manzo
Focaccia con arrosto di manzo, misticanza e senape
€11.00

Insalate e vegetali

Insalata di pollo
Pollo, lattuga, olive nere, polvere di pomodoro e maionese
€12.00
Gluten free
Insalata di tonno
Filetto di tonno, misticanza, fagioli tondino e cipolla caramellata
€11.00
Popular
Chips
Chips di patate servite con maionese
€5.00
Popular
Insalata di ceci e riso nero
Riso nero, ceci, misticanza e pomodoro arrostito
€12.00
Vegetarian
Insalata farro e orzo
Farro, orzo, pomodoro infornato e battuto di pinoli e basilico
€10.00

Cucina

Costolette di maiale
Costolette croccanti di maiale alle erbe.
€14.00
Cannelloni
Cannelloni gratinati con ricotta e spinaci e salsa di parmigiano
€13.00
Purè di patate
€5.00
Polpette al sugo
Polpette di macinato di vitello, salsa di pomodoro e basilico
€12.00
Baccalà con sugo
Baccalà, sugo di datterini e olive.
€18.00
Brasato di manzo con salsa al vino rosso
Brasato di manzo con salsa al vino rosso
€18.00
Tortelli di patate con carciofi e pecorino
€13.00
Lasagna al ragù
€11.00
Zuppa di legumi
Legumi Borlotti, Cannellini, Ceci, Lenticchie E Piselli
€11.00
Minestra di legumi e cereali
Legumi, Cereali (Orzo, Farro, Borlotti, Cannellini, Ceci, Lenticchie, Piselli E Pomodoro).
€13.00

Bombe dolci

Bomba alla crema
Bomba Niko Romito farcita con crema pasticcera
€3.00
Bomba al pistacchio
Bomba Niko Romito farcita con crema al pistacchio
€3.00
Bomba vuota
Bomba Niko Romito vuota e zuccherata
€2.50
Dairy free
Bomba al cioccolato
Bomba Niko Romito farcita con crema al cioccolato
€3.00
Bomba all'albicocca
Bomba Niko Romito farcita con confettura di albicocca
€3.00
Dairy free

Dolci

Fetta ricotta e cioccolato
Torta con ricotta e gocce di cioccolato
€5.00
Popular
Tortino crema e pinoli
Pasta frolla farcita con crema alla vaniglia e pinoli
€4.00
Fetta caprese cacao
Torta al cacao con mandorle, farina di mandorle, cioccolato al latte.
€4.50
Tortino mele e mandorle
Senza glutine
€4.50
Gluten free
Tortino nocciola e gianduia
Senza glutine
€4.50
Gluten free
Tortino nocciola, lamponi e cannella
Senza glutine
€4.50
Gluten free
Fetta caprese alle carote
Torta alle carote con farina di mandorle e nocciole
€4.50
Dairy free
Fetta crostata uva integrale
€4.00

Dolci al cucchiaio

Tiramisù
Pan di spagna, crema al mascarpone, bagna al caffè e polvere di cacao
€6.00

Nettari

100% Frutta

Albicocca BIO
Il nettare di albicocca è un succo di polpa e purea del frutto, raccolto al giusto punto di maturazione. Realizzato con materie prime provenienti al 100% da agricoltura biologica, lavorate sottovuoto e poi pastorizzate, non prevede l’aggiunta di aromi, coloranti o conservanti. Solo frutta al naturale che mantiene inalterate tutte le caratteristiche originarie sia nel gusto che nei colori e nei profumi. Uno spuntino da bere in ogni momento della giornata.
€4.00
Ciliegia BIO
Il nettare di ciliegia è realizzato con succo e polpa del frutto raccolto nel suo momento di giusta maturazione. Colori, profumi e sapori restano immutati grazie ad un metodo di lavorazione delle materie prime che prevede sottovuoto e pastorizzazione. Tutti gli ingredienti provengono al 100% da agricoltura biologica ed esprimono in questo nettare il pieno sapore della frutta da gustare in ogni occasione e momento della giornata.
€4.00
Mela, carota, limone BIO
Dalla selezione dei migliori frutti 100% da agricoltura biologica nasce questo nettare dal sapore inconfondibile. Equilibrato, non dolce, conserva le proprietà naturali delle materie prime lavorate sottovuoto senza l’aggiunta di aromi, coloranti o conservanti. Sapore puro di frutta biologica, da bere in ogni momento della giornata, per spezzare la fame o accompagnare un pasto leggero.
€4.00
Mela, sedano, zenzero BIO
In questo nettare la dolcezza naturale delle mele e del sedano sposano perfettamente il gusto speziato e fresco dello zenzero. Rinfrescante e dissetante, è realizzato con ingredienti provenienti al 100% da agricoltura biologica lavorati sottovuoto per preservare proprietà nutrizionali e caratteristiche organolettiche della frutta. Senza aggiunta di aromi, conservanti o coloranti, è la giusta carica per iniziare al meglio la giornata.
€4.00
Mirtillo BIO
Succo e polpa di mirtilli neri per un nettare realizzato con ingredienti 100% da agricoltura biologica. Le materie prime vengono lavorate sottovuoto e poi pastorizzate preservando il frutto, il suo colore e le proprietà organolettiche senza l’aggiunta di aromi, coloranti o conservanti. Gusto deciso per il nettare di mirtilli bio, vera frutta da bere al mattino e in ogni momento della giornata.
€4.00
Pesca BIO
Il nettare di pesca è una spremuta di polpa e succo di frutta naturale e a base di materie prime 100% biologiche, senza glutine, aromi o conservanti aggiunti. Gli ingredienti vengono lavorati sottovuoto e pastorizzati preservando il frutto, il suo colore e il gusto della pesca. Perfetto a colazione, come spuntino o merenda, può essere utilizzato anche come base per realizzare cocktails o bevande analcoliche.
€4.00
Arancia BIO
Da ingredienti 100% biologici nasce questo succo di polpa e purea di arancia raccolta nel suo giusto momento di maturazione. Le materie prime vengono lavorate sottovuoto e poi pastorizzate, un metodo che consente di mantenere intatti i nutrienti e le proprietà del frutto. Ottimo a colazione e per accompagnare i momenti di pausa all'insegna del benessere, il succo d’arancia non contiene aromi, coloranti o conservanti.
€4.00
Mango, pesca, limone BIO
Una bevanda di pura frutta 100% naturale e biologica. La dolcezza della pesca, il gusto esotico del mango e la freschezza del limone, donano a questo nettare un gusto caratteristico e una texture vellutata. Gli ingredienti selezionati e raccolti al giusto punto di maturazione, vengono lavorati sottovuoto e pastorizzati preservando le peculiarità della frutta e il suo gusto originario. Un concentrato di energia dolce e corposo, ideale a colazione o a merenda o come base per realizzare cocktails.
€4.00

Bevande

Coca-Cola in vetro 33cl
€3.50
Acqua naturale 50cl
€1.50
Acqua frizzante 50cl
€1.50
Coca-Cola Zero in vetro 33cl
€3.50
Chinotto Lurisia 33cl
€3.50
Gassosa Lurisia 33cl
€3.50
Cedrata Lurisia 33cl
€3.50
Limonata Lurisia 33cl
€3.50
Aranciata Lurisia 33cl
€3.50
Tonica Lurisia 33cl
€3.50
Fuzetea limone 33cl
€3.50
Fuzetea pesca 33cl
€3.50
Molecola 33cl
€4.00
Molecola Zero 33cl
€4.00

Birre

Birra Alt chiara 33cl
€5.00
Birra Alt rossa 33cl
€5.00