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Margherita
Pomodoro toscano BIO mozzarella fiordilatte 100% italiano spolverata di parmigiano basilico olio evo 100%italiano
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Salame piccante
Pomodoro Toscano bio mozzarella latte italiano salame piccante
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Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano
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Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia
€7.00
Wurstel classica
Pomodoro Toscano BIO , mozzarella fiordilatte 100% latte italiano wurstel puto suono
€6.50
Prosciutto
Pomodoro toscano BIO mozzarella fiordilatte 100% italiano prosciutto cotto Branchi
€7.00
Marinara
Pomodoro toscano BIO aglio polesano DOP origano dì Pantelleria
€5.00
Primavera
Pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte 100% italiano basilico e origano dì Pantelleria olio evo toscano
€6.50

Margherita e bufala
Pomodoro e mozzarella di bufala
€8.00
3 porcellini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel e salsiccia
€9.00
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
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Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto, wurstel e funghi champignons
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Campana
Mozzarella fiordilatte 100% italiana , salsiccia dì scarpaccia e friarielli saltati
€8.50
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio pinne gialle e cipolle di Montoro
€8.00
Porcini
Pomodoro Toscano BIO mozzarella latte italiano funghi porcini
€9.00
Margherita e crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
€8.50
4 formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana e pecorino toscano dop
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Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, carciofi, melanzane, peperoni e funghi champignon spinaci
€9.00

Gongolo
Pomodoro toscano BIO mozzarella latte italiano nduja si spilinga salame piccante e gorgonzola dop
€10.00
Biancaneve
Mozzarella, crema di tartufo, funghi e grana
€8.00
Brontolo
Pomodoro toscano bio mozzarella latte Italia gorgonzola dop radicchio a crudo
€8.00
Cucciolo
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, provola affumicata, spinaci saltati
€8.50
Pisolo
Mozzarella di bufala, brie e radicchio a crudo
€8.00
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Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto di cinghiale
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Mammolo
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, carciofi e peperoncino
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Eolo
Mozzarella fior di latte Gorgonzola e rosmarino
€6.00

Zucca 2
Crema di zucca, pancetta stesa di scarpaccia e mozzarella fiordilatte
€11.00
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Pecorina
Bianca, mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, salsiccia di Scarpaccia e crema di pecorino
€12.00
Gaeta e Cetara
Pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP, alici di Cetara, olive di Gaeta e pomodorini Piennolo del Vesuvio DOP
€13.00
Sbriciolona
Mozzarella fiordilatte, sbriciolona di scarpaccia e scaglie di pecorino sardo buccia nera stagionato
€13.00
Balsamica
Pomodoro toscano bio , salsiccia di Scarpaccia, pomodori pachino IGP, cipolla di tropea IGP, parmigiano a scaglie stagionato 36 mesi e glassa di aceto balsamico di Modena IGP
€13.00
TARTUFINA
Pomodoro Toscano bio, burrata pugliese,scaglie di tartufo, olio evo toscano dop
€15.00
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Pomodoro toscano bio, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio DOP e basilico fresco
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Bianca con mozzarella Burrata Pugliese Mortadella Pesto di pistacchio Granella di pistacchio
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Cacio e pepe
Mozzarella fiordilatte, cacio cavallo silano DOP e pepe, 4 stagioni
€11.00
Vesuvio
Bianca, pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
€10.00
Vesuvio DOP
Mozzarella fiordilatte di latte italiano , pomodorini gialli della Somma Vesuviana, alici di Cetara e basilico
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Würstel e patatine
Pomodoro toscano bio mozzarella latte italiano Würstel puro suino patatine fritte
€9.00
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Crema di tartufo, mozzarella di bufala, funghi porcini e gorgonzola
€13.00
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Salsiccia e stracchino
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e stracchino
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Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, salame piccante e speck
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Rustica
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, cipolla e origano
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3P - bianca
Provola, pomodoro, ciliegini, mozzarella di bufala e funghi porcini
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Mascarpone e speck - bianca
Mozzarella, mascarpone e speck
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Sottobosco
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana e funghi champignons
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Forza Viola
Crema di cavolo cappuccio viola Pancetta tesa di scarpaccia Provola di bufala Basilico Olio toscano dop Scaglie di pecorino toscano dop
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Gricia
Pecorino romano dop Pepe wiber Guanciale di scarpaccia Mozzarella fiordilatte 100% latte Italia
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Amatriciana
Pomodoro pelato bio toscano Fiordilatte italiana Guanciale Pecorino romano dop
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Scamorza e speck
Pomodoro, mozzarella, scamorza e speck
€13.00
Calabra
Mozzarella fiordilatte 100% italiano Spianata calabra Cacio cavallo silano dop Basilico Olio evo toscano
€10.00
Lardosa
Mozzarella, pomodorini ciliegini e lardo di colonnata
€13.00

1 metro
Un metro di pizza con gusti a scelta., Consigliato per 4/5 persone
€28.00
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1/2 metro
Mezzo metro di pizza con gusti a scelta., Consigliato per 2/3 persone
€18.00

Calzone farcito
Mozzarella, carciofi, funghi, wurstel e prosciutto cotto
€8.00
Calzone con prosciutto
Mozzarella, prosciutto e prosciutto cotto
€7.00
Calzone ai 4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, pecorino toscano dop gorgonzola. DOP
€8.00

Focaccia all'olio
€4.00
Focaccia vegetariana
Pomodori ciliegini, melanzane, carciofi, peperoni, spinaci e funghi champignons
€7.50
Focaccia con prosciutto crudo
€6.50

Pinsa Romana

Pinsa margherita
Pomodoro toscano bio Mozzarella fior di latte 100% italiano Basilico Olio evo toscano
€7.00
Pinsa Regina
Crema di tartufo nero, mozzarella fior di latte 100% italiano, porcini, gorgonzola DOP
€10.00
Pinsa Tartufina
Pomodoro Gustarosso, scaglie di tartufo nero, burrata pugliese, olio evo toscano IGP
€14.00
Pinsa Sbriciolana
Mozzarella fior di latte 100% italiano,( a crudo) sbriciolona di scarpaccia, pecorino toscano DOP
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Pinsa 3 P
Mozzarella fior di latte 100% italiano, provola affumicata, porcini, pomodorini pachino
€9.50
Pinsa Zucca 2
Crema di zucca, pancetta stesa si scarpaccia, mozzarella fiordilatte 100% italiano
€10.00
Pinsa Vesuvio DOP
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli della somma vesuviana, a crudo Alici di cetara
€10.00