About Brunch Republic
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Brunch lovers
€10.40B.e.c. Bagel
€9.40Breakfast burrito
€12.40Absolute avocado
€10.40Fruity french
€10.40PISTACCHIO
€10.40Vegan burrito
€12.40The all american
€11.40Crispy chicken
€14.40Creamy salmon
€14.40
Appetizers
Serviti con Brunch sauce
Sweet fries
€4.90Chicken pop corn
Piccolissimi bocconcini di pollo fritto serviti con una base di patate fritte.€6.90Popular3 Filetti di pollo fritto
3 pezzi.€6.90Patate fritte
€4.90Polpette di ceci e coriandolo
€4.90
Pancakes & more
Brunch lovers
Pancakes con crema chantilly alla vaniglia, sciroppo d'acero, ribes mirtilli e lamponi.€10.40PISTACCHIO
Pancakes con frosting al pistacchio, lamponi, granella di pistacchio€10.40OREO PANCAKE
Pancakes al cacao con cioccolato fondente, crema cheesecake, crumble ai biscotti oreo, biscotto oreo, mirtilli, lamponi, fragole€11.40PopularThe all american
Pancakes con pollo fritto, bacon, salsa bbq allo sciroppo d'acero, erba cipollina, cheddar, lime.€11.40Healthy
Pancakes vegani al grano saraceno, granola fatta in casa, bacche di goji, semi di zucca, mirtilli, banana, nocciole, sciroppo d'acero.€10.40LOTUS PANCAKE
Pancakes con crema ai biscotti lotus, crumble, gelato al fiordilatte, biscotto lotus, mirtilli, fragole, ribes, fiori eduli€11.40
Avocado lovers
Absolute avocado
Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, semi di papavero, uova in camicia, chili flakes.€10.40Creamy salmon
Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia, erba cipollina.€14.40Burrata Spring
Avocado Toast con burrata, datteri mix, avocado schiacciato, olio al basilico, paprika€13.40Very vegan toast
Avocado toast ai cereali, hummus alla barbabietola, avocado a fette, germogli, sesamo.€10.40
Burritos
Breakfast burrito
Burrito con salsiccia, 'nduja, avocado, bacon, pico de gallo, patate fritte, uova strapazzate.€12.40PopularVegan burrito
Burrito con planted kebab, lattuga, tzatziki vegana, pomodoro, hummus, alla barbabietola€12.40Crunchy burrito
Burrito con bocconcini di pollo fritto, cheddar, cappuccio viola, bacon, avocado, pomodoro, salsa Caesar e salsa brunch€12.40
Frenchtoast
Fruity french
French Toast con crema cheesecake, mirtilli, melograno, lamponi, sciroppo d’acero€10.40Insane french
French toast salato con fontina, prosciutto cotto, bacon croccante, besciamella e uovo all'occhio.€11.40
Bagel & more
B.e.c. Bagel
Bacon, uovo all'occhio, cheddar, prosciutto cotto,baconnaise€9.40PopularSalmon bagel
Salmone affumicato, formaggio spalmabile, pomodoro, rucola.€10.40Eggs & Bacon
Uova strapazzate, bacon, valeriana, pomodoro e pane tostato€10.40
Burgers
serviti con patatine fritte
Crispy chicken
Pollo fritto croccante, lattuga, cetriolini sott'aceto, maionese, bacon, chetar, patate fritte€14.40PopularHot Burger
hamburger di manzo, nduja, burrata, rucola, pomodorini confit, salsa aioli, patate fritte€15.40L.a. Burger
Hamburger di manzo, cappuccio viola, bacon, avocado smashed, maionese alla cipolla, patatine fritte€15.40Tartare Burger
Tartare di manzo, granella di pistacchio, valeriana, burrata, maionese al basilico, patate fritte€15.40Morning burger
Hamburger di manzo, cheddar, uovo all'occhio, bacon, salsa brunch.€15.40Vegan burger
Beyond burger, lattuga, hummus alla barbabietola, maionese vegan alla barbabietola.€14.40
Salads&bowl
Caesar salad
Lattuga, rucola, bocconcini di pollo, crostini di pane, bacon salsa caesar, scaglie di parmigiano.€11.40
Cakes&more
Brownie
€3.50Cookies
Biscotto americano con gocce di cioccolato fondente€2.50Muffin
scegli il tuo gusto: cioccolato o pistacchio€3.50Crostata ai mirtilli vegana
€4.50Donuts
scegli il tuo gusto: cioccolato o marmellata€2.00
Milkshakes
Ruby shake
Polpa di fragole, gelato fiordilatte, panna, marshmallow, fragola fresca€6.00Chocolate banana shake
Gelato fiordilatte, banana, nocciolata, panna, crumble oreo€6.00Mango shake
€6.00
Smoothies
Bali
Mango, Banana, succo di mela, ghiaccio€6.00Energy Red
Mirtilli, lamponi, fragole, menta.€6.00
Refreshing
Spremuta d'arancia
€4.00
Centrifughe
Detox
Mela, carota, sedano, zenzero .€5.00Good boy
Pera, mela, zenzero, carota€5.00
Ice tea infusion
Butterfly pea tea
Infuso di the butterfly pea, sciroppo passion fruit Infusion of butterfly pea tea, passion fruit syrup€4.00Lemon tea
€4.00Brunch ice tea
Ice tea, menta, sciroppo di fiori e bacche di sambuco.€4.00Peach tea
€4.00Mango tea
€4.00
Birre
BEAVERTOWN NECK OIL 33CL
I malti Pale donano alla birra un corpo deciso sul quale spiccano le note tropicali dei luppoli aggiunti in dry hopping.€6.00BEAVERTOWN LUPULOID 33CL
Dal colore dorato velato, al naso ed al palato i sentori sono un’esplosione di luppolo, con le sue pungenti e fresche note agrumate, tropicali e di resina. Amara e rinfrescante, dal profilo luppolato.€6.00BEAVERTOWN GAMMA RAY 33CL
Spiccano le note di mango e pompelmo date dai luppoli americani generosamente aggiunti in dry hopping.€6.00
Drinks
Americano Filter
caffè americano€2.00Cappuccino
€2.00Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Espresso
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€3.50Macchiato
€1.50