About Brunch Republic
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Breakfast burrito
€12.40Fruity french
€10.40Brunch lovers
€10.40Crispy chicken
€14.40Absolute avocado
€10.40PISTACCHIO
€10.40LOTUS PANCAKE
€11.40Creamy salmon
€14.40Salmon bagel
€10.40The all american
€12.40
Appetizers
Serviti con Brunch sauce
Sweet fries
€4.90Chicken pop corn
Piccolissimi bocconcini di pollo fritto serviti con una base di patate fritte.€6.90Patate fritte
€4.90
Pancakes & more
Berry Mascarpone Waffle
waffle con crema al mascarpone e cioccolato bianco , accompagnato da lamponi, mirtilli, melograno, coulis di lamponi, croccanti amaretti€11.40Nut lovers waffle
Waffle con nocciolata arricchito da mirtilli, lamponi, fragole, granella di nocciole e panna montata.€10.40Brunch lovers
Pancakes con crema chantilly alla vaniglia, sciroppo d'acero, fragole mirtilli e lamponi.€10.40PopularThe all american
Pancakes con pollo fritto, bacon, salsa bbq allo sciroppo d'acero, germogli, cheddar.€12.40LOTUS PANCAKE
Pancakes con crema ai biscotti lotus, crumble, gelato al fiordilatte, biscotto lotus, mirtilli, fragole, ribes, fiori eduli€11.40PISTACCHIO
Pancakes con crema di pistacchio, lamponi, granella di pistacchio, panna montata€10.40Healthy
Pancakes vegani al grano saraceno, granola fatta in casa, bacche di goji, semi di zucca, mirtilli, banana, nocciole, sciroppo d'acero.€10.40
Avocado lovers
Creamy salmon
Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia, erba cipollina.€14.40PopularAbsolute avocado
Pane ai cereali con avocado schiacciato, semi di papavero, uova in camicia, salsa olandese, fiocchi di peperoncino.€10.40Very vegan toast
Avocado toast ai cereali, hummus alla barbabietola, avocado a fette, germogli, sesamo.€11.40
Burritos
Breakfast burrito
Burrito con salsiccia, 'nduja, avocado, bacon, pico de gallo, patate fritte, uova strapazzate.€12.40PopularCrunchy burrito
Burrito con bocconcini di pollo fritto, cheddar, cappuccio viola, bacon, avocado, pomodoro, salsa Caesar e salsa brunch€12.40Vegan burrito
Burrito con planted kebab, lattuga, tzatziki vegana, pomodoro, hummus, alla barbabietola€13.40
Frenchtoast
Fruity french
French Toast con crema cheesecake, mirtilli, melograno, lamponi, sciroppo d’acero€10.40PopularInsane french
French toast salato con formaggio Asiago, prosciutto cotto, bacon croccante, uovo all’occhio e maionese alla senape. Savory French toast with Asiago cheese, ham, crispy bacon, fried egg and mustard mayo.€12.40
Sandwich & more
San Francisco Club Sandwich
Club sandwich con salmone affumicato, cream cheese, uovo all’occhio, pomodoro, avocado, rucola e salsa brunch. Sandwich with smoked salmon, cream cheese, fried egg, tomato, avocado, rocket salad and brunch sauce.€15.40B.e.c. Bagel
Bacon, uovo all'occhio, cheddar, prosciutto cotto,baconnaise€9.40PopularThe Brunch Toast
La nostra versione del classico toast con prosciutto cotto, delicata maionese alla senape e formaggio Asiago e salsa brunch. Our take on the classic toast with ham, mustard mayonnaise and Asiago cheese and brunch sauce.€8.40Salmon bagel
Salmone affumicato, formaggio spalmabile, pomodoro, rucola.€10.40Eggs & Bacon
Uova strapazzate, bacon, valeriana, pomodoro e pane tostato€10.40
Burgers
serviti con patatine fritte
Crispy chicken
Pollo fritto croccante, lattuga, cetriolini sott'aceto, maionese, bacon, chetar, patate fritte€14.40L.a. Burger
Hamburger di manzo, cappuccio viola, bacon, avocado smashed, maionese alla cipolla, patatine fritte€15.40Vegan burger
Beyond burger, lattuga, hummus alla barbabietola, maionese vegan alla barbabietola.€14.40Morning burger
Hamburger di manzo, cheddar, uovo all'occhio, bacon, salsa brunch.€15.40
Salads&bowl
Caesar salad
Lattuga, rucola, bocconcini di pollo, crostini di pane, bacon salsa caesar, scaglie di parmigiano.€11.40
Cakes&more
Brownie
€3.50Cookies
Biscotto americano con gocce di cioccolato fondente€2.50Donuts
scegli il tuo gusto: cioccolato o marmellata€2.00Muffin
scegli il tuo gusto: cioccolato o pistacchio€3.50
Milkshakes
Peanut banana shake
Frullato con latte fresco, gelato al fiordilatte, burro d’arachidi, banana e panna montata. Milkshake with fiordilatte ice cream, peanut butter, banana, whipped cream.€6.00CHOCO shake
Frullato con latte fresco, gelato al fiordilatte, nocciolata e panna montata.€6.00
Smoothies
Bali
Mango, Banana, succo di mela, ghiaccio€6.00Energy Red
Mirtilli, lamponi, fragole, menta, banana€6.00
Refreshing
Spremuta d'arancia
€4.00
Centrifughe
Detox
Mela, carota, sedano, zenzero .€5.50Good boy
Pera, mela, zenzero, carota€5.50
Ice tea infusion
Butterfly pea tea
Infuso di the butterfly pea, sciroppo passion fruit Infusion of butterfly pea tea, passion fruit syrup€4.50Peach tea
€4.00Brunch ice tea
Ice tea, menta, sciroppo di fiori e bacche di sambuco.€4.00Lemon tea
€4.00Mango tea
€4.00
Birre
BEAVERTOWN NECK OIL 33CL
I malti Pale donano alla birra un corpo deciso sul quale spiccano le note tropicali dei luppoli aggiunti in dry hopping.€6.00BEAVERTOWN LUPULOID 33CL
Dal colore dorato velato, al naso ed al palato i sentori sono un’esplosione di luppolo, con le sue pungenti e fresche note agrumate, tropicali e di resina. Amara e rinfrescante, dal profilo luppolato.€6.00BEAVERTOWN GAMMA RAY 33CL
Spiccano le note di mango e pompelmo date dai luppoli americani generosamente aggiunti in dry hopping.€6.00
Drinks
Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.50Cappuccino
€2.00Americano Filter
caffè americano€2.00Coca Cola Zero 33cl
€3.50Macchiato
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Espresso
€1.50