About FASTSUD
Il sole, il mare, il vento, in un morso! Lasciati sorprendere dalla nostra food box experience! Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità, Artigianali, Bio, DOP, IGP e presìdi slow food di Puglia e Sicilia!10% off entire menu
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Gallipoli
€18.00Martinese
€14.00Bronte DOP
€14.00Vittoria
€14.00Leccese - vegan
€14.00Ragusano
€15.00Marzamemi
€16.00Avocollo
€14.00Stracciughino
€14.00Salmone
€14.00
Panini gourmet
I nostri panini sono realizzati con un pane tipico della tradizione pugliese: la puccia. Ogni panino è accompagnato da chips artigianali!
Gallipoli
Fiordilatte pugliese, salmone affumicato e dadolata di avocado siciliano, maionese, zeste di limone, olio evo .€18.00Ostuni
Capocollo artigianale di Martina Franca, burratina pugliese, confettura bio di fichi, scaglie di mandorla bio siciliana.€15.00Marzamemi
Pregiato tonno Campisi, capperi di Salina, ciliegino essiccato al sole, filetti di cipolla in agrodolce di Giarratana presìdio slow food€16.00Leccese - vegan
Melanzane, zucchine, peperoni, carciofini, pomodorini essiccati al sole, patè artigianale di olive leccine.€14.00Vittoria
Caponata di verdure Modicana artigianale, caciocavallo ragusano€14.00Alberobello - veggie
Patè di olive leccine, nodini di mozzarella pugliese, capperi di salina p.s.f, pomodorini confit, origano di Pantelleria e olio evo.€12.00Bronte DOP
Mortadella Santorella magra artigianale del salumificio Santoro, pesto di pistacchio di Bronte DOP, provola ragusana€14.00PopularMartinese
Capocollo artigianale di Martina Franca Santoro, nodini di mozzarella pugliese, patè di olive nere, pomodoro secco pugliese€14.00Ragusano
Caciocavallo ragusano , cime di rape pugliesi, salame piccante pugliese salumificio Santoro, confettura di fichi bio, riduzione di primitivo di Manduria IGP.€15.00Stracciughino
Stracciatella pugliese, pregiate acciughe di Marzamemi, pomodorino semi secco, capperi canditi presidio slow food.€14.00Avocollo
Guacamole artigianale di avocado siciliano, capocollo di Martina Franca Santoro, nodini di mozzarella pugliese, sale al limone di Sicilia, olio evo€14.00Mungivacca
Mortadella artigianale Santoro, burrata Pugliese, pesto e granella di pistacchio di Bronte DOP.€15.00Monopoli
Pregiato salmone affumicato, zucchine pugliesi essiccate al sole, pesto di pistacchio di Bronte DOP, stracciatella pugliese.€15.00Andria
Nodini di mozzarella pugliese, prosciutto cotto artigianale Santoro, carciofini a spicchi alla pugliese.€14.00Messinese
Pregiate fette di pesce spada artigianale Offishina, fette di arancia di siciliana biologica, capperi di Salina e maionese.€15.00Trani
Fiordilatte pugliese, peperoni pugliesi, pregiate fette di tonno rosso stagionato "Offishina", guacamole artigianale di avocado siciliano, mandorle siciliane bio€16.00BOMBA DEL SALENTO (PICCANTE)
Caciocavallo ragusano, cipolle in agrodolce , Patè di peperoncini piccanti cornetto salentini. (PICCANTE)€12.00
Hot dog gourmet
Würstel artigianale racchiuso nella nostra puccia salentina
Hot dog peperoni e cipolla
Wurstel artigianale salumificio Santoro, peperoni pugliesi, cipolla in agrodolce, ketchup di pomodoro artigianale pugliese, chips di patatine artigianali€15.00Hot dog pistacchio e provola
Wurstel artigianale salumificio Santoro, provola ragusana, pesto e granella di pistacchio di Bronte DOP, chips di patatine artigianali€15.00Hot dog classic
Morbido pan brioche,wurstel artigianale salumificio Santoro, ketchup di pomodoro artigianale pugliese e maionese, chips di patatine artigianali€14.00
Insalate bowl
Lasciati conquistare dalle nostre squisite bowl contenenti porzioni equilibrate di proteine, carboidrati e grassi buoni per una pausa gustosa e leggera.
Mozzarella - veggie
Insalatina fresca, pomodorino confit pugliese, nodini di mozzarella pugliese, carciofi a spicchi alla crudaiola, olive leccine e origano di Pantelleria.€12.00Arancia - vegan
Insalatina fresca, succose fette di arancia Siciliana, puntarelle di cicoria pugliese, cipolle in agrodolce , olive leccine e sesamo di Ispica.€12.00Salmone
Pregiate fette di salmone affumicato marinato al limone biologico di Sicilia, avocado siciliano, carote julienne, maionese alla rapa rossa, salsa guacamole homemade, sesamo di Ispica presìdio slow food e granella di pistacchio.€14.00Tonno
Pregiati trancetti di tonno di Marzamemi Campisi marinato con limone bio di Sicilia, capperi di Salina, olive leccine, carote julienne, avocado siciliano, maionese alla rapa rossa, salsa guacamole homemade, sesamo di Ispica presìdio slow food e granella di pistacchio.€14.00Tonno rosso
Pregiate fette di tonno rosso artigianale Offishina, insalatina fresca, fette di arancia bio di Sicilia, capperi di Salina, carpaccio di finocchi croccante, granella di pistacchio di Bronte DOP€14.00Spada
Pregiate fette di pesce spada artigianale Offishina, insalatina fresca, fette di arancia bio di Sicilia, capperi di Salina, carpaccio di finocchi croccante, olive leccine e granella di pistacchio.€14.00
MOZZARELLA burger
Questi speciali burger sono realizzati senza pane! Mozzarella fiordilatte pugliese di 200 gr. farcita su una base di insalata pan di zucchero julienne e carote julienne! Per una pausa leggera ma di gusto!
Mozzaburger Siciliana
Fiordilatte pugliese da 200gr farcito senza pane, pregiati trancetti di tonno siciliano, melanzane essiccate al sole, olio evo, base insalata pan di zucchero julienne e carotine julienne, sesamo di Ispica€14.00Mozzaburger pugliese
Fiordilatte pugliese da 200gr farcita senza pane, pregiate fette di salmone affumicato, zucchine essiccate al sole, olio evo, base insalata pan di zucchero julienne, sesamo di Ispica€14.00Mozzaburger verdure
Fiordilatte pugliese da 200gr farcito senza pane, pomodorino confit pugliese, zucchine essiccate al sole e origano di Pantelleria. Base insalata pan di zucchero julienne e carotine julienne€14.00Mozzaburger Food Porn
200 gr. di mozzarella pugliese farcita con pesto di pistacchio e mortadella artigianale Salumificio Santoro, su base insalata pan di zucchero julienne e carotine julienne€14.00
Dolci
Lasciati tentare dai nostri dolci preparati al momento, con autentiche creme artigianali, granelle e cialde siciliane, ricotta ragusana della fattoria biologica Occhipinti.
Cannolo
Un classico della tradizione siciliana in formato bigusto, con granella di pistacchio di Bronte DOP e mandorla siciliana biologica€6.00PopularBrioche alla nocciola
Fragrante brioche farcita con crema di nocciola, ricotta e granella di mandorla€8.00Brioche al pistacchio
Fragrante brioche farcita con crema di pistacchio di Bronte, ricotta e granella di pistacchio€8.00Pucciotto al pistacchio
Una golosa forma di pane caldo, tipico della tradizione pugliese, con farina biologica senatore cappelli e lievito madre, cotto su pietra, farcito con crema al pistacchio di Bronte DOP e zucchero a velo vanigliato€6.00Pucciotto alla nocciola
Una golosa forma di pane caldo, tipico della tradizione pugliese, con farina biologica Senatore Cappelli e lievito madre, cotto su pietra, farcito con crema alla nocciola siciliana e zucchero a velo vanigliato.€6.00
Bevande
Non una semplice acqua, ma un'acqua con una missione! Ogni bottiglia acquistata dona acqua alle famiglie in difficoltà e aiuta l'ambienta con la sua bottiglia riciclata!
Acqua Wami naturale 40cl
€1.50Acqua Wami frizzante 40cl
€1.50
Birre artigianali
Direttamente dal Salento, il nostro birrificio Salentino coltiva e produce gli ingredienti per le proprie birre a km0, non filtrate, dal 1963.
Agricola 33cl
Lager 5%vol€7.00Agricola Ambrata 33cl
Red Lager 6.5% vol€8.00Nuda e cruda 33cl
Pils boema 4,5% vol€7.00Birra Fastsud
Blanche 4,8 vol. FASTSUD, il sole, il mare , il vento in un sorso. Una blanche artigianale non filtrata dal sapore unico con scorze d’agrumi e coriandolo.€8.00TIPA 33cl
Ipa 4,8 % vol€8.00
Bevande biologiche
Da noi troverai bibite biologiche siciliane fatte con acqua dell'Etna e agrumi Siciliani.
Arancia bio 20cl
€5.00Chinotto Bio
€5.00Limonata Bio
€5.00Cola Zero
€5.00
Vini selezionati
Da noi troverai solo vini delle migliori realtà del territorio, realizzati con ingredienti e ricette tutte made in Sud, cantine pluripremiate e con metodi di lavorazione tradizionali.
Primitivo del Salento IGP 75cl
Cantine Varvaglione€22.50€25.00Rosato del Salento IGP 75cl
Cantine Varvaglione Fashion Edit€22.50€25.00Malvasia bianca del Salento IGP 75cl
Cantine Varvaglione€22.50€25.00
Bottega
La nostra selezione di pregiati ingredienti provenienti dal Sud!
Capperi caramellati sapori eoliani
€22.50€25.00Patè di olive nere pugliesi
€8.50Caponata artigianale di modica in barattolo
€22.50€25.00Amaro artigianale leccese - Infusi e Pozioni
€36.00€40.00
