About Hokkaido Sushi
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U1. Shake Uramaki
€8.50B1. Sushi mix 18pezzi
€18.00A5. Shake Tartar
€9.00A9. Special Tuna
€13.0006. Yaki meshi tori
€8.5012. Kaisen soba
€9.5005. Yaki Meshi kaisen
€8.50U5. Phila Shake Maki
€8.50U10. SUPER AVOCADO
€12.00U9. SUPER PHILA SALMON
€12.00
Antipasti
K2/ Gyouza 4 pezzi
Ravioli con pollo e verdure alla piastra€5.00PopularK5. Roru vegetal 3pezzi
Involtini con ripieno di verdure€4.50K6. Tori Tausuta age
Bocconcini di pollo fritto€6.00K1/ Yasai gyouza 4pz
Ravioli con verdure al vapore€4.50K3. Ebi Gyouza 4 pezzi
Ravioli di gamberi al vapore€5.50K7. Chele di Granchio
Chele di granchio€4.50K10. Edamame
Fagioli di soia lessati€5.00K11. Wakame
Alghe Giapponese€5.00K9. Nuvole di Dragon
Chips di gamberi€3.50K4. Roru 3pezzi
Involtini con gamberi e castagna d’acqua€4.00K8. Agedashi Tofu
Tofu fritto con salsa€5.00K12. Patatine Fritte
Patatine fritte€4.50k13 Panino al vapore
2 pezzi€3.50
Insalata
K14. Yasai salad
Insalata mista con salsa dello chef€5.00K15. Kaisen salad
Insalata mista con pesce misto ,salsa dello chef€8.00
Nigiri 2pezzi
N2. Sake
Salmone€3.00N4. Anguilla
Anguilla,salsa teriyaki€4.50N6. Amaebi
Gamberi crudo€4.50N7. Avocado
Avocado€3.00N9. Sake Flambé
Salmone scottato , salsa zafferano/teriyaki€4.50N1. Maguro
Tonno€4.00N3. Suzuki
Branzino€3.00N5. Ebi
Gamberi cotto€3.00N8. Tuna Flambé
Tonno sacottato, salsa sesamo / teriyaki€5.00
Onigiri 1pezzo
N12. Onigiri Sake
Salmone crudo avvolto da riso e alghe ,sesamo , salsa spicy€4.50N11. Onigiri tuna
Tonno crudo avvolto riso e alghe , sesamo , salsa spicy€4.50N10. Onigiri Miura
Salmone grigliata,salsa teriyaki ,Cipolla fritta ,sesamo e alghe€4.50
Gunkan e bignè 1pz
G2. Spicy salmon
Palline di riso avvolto con alghe , sopra salmone tritato con salsa spicy€2.50G5. Bignè tuna
Palline di riso avvolto da tonno , sopra tartar di tono€2.50G1. Tobiko
Palline di riso avvolto con alghe , sopra uova di pesce volante€2.50G4. Bignè salmon
Palline di riso avvolto da salmone ,sopra tartar di salmone€2.50G3. Spicy tuna
Palline di riso avvolto con alghe ,sopra tonno tritato con salsa spicy€2.50G6. Bignè Suzuki
Palline di riso avvolto da branzino ,sopra tartar di branzino€2.50G7. Bignè mango
Palline di riso avvolto da zucchine cotta con Philadelphia e mango€2.50G8. Bignè Ebi
Palline di riso avvolto da zucchine città ,sopra gamberi cotti e maionese€2.50G9. Bignè Ebiten
Palline di riso avvolto con salmone crudo ,sopra Philadelphia,gamberi in tempura e salsa teriyaki€2.50
Piatti Speciali
SP9, Tacos sake 1pz
Tacos criccante con salmone ,Philadelphia ,maionese ,limone ,salsa teriyaki€4.00Sp4. SPECIAL TACOS 1pz
Sfoglia alga con riso, tonno tritato, tobiko*, salsa teriyaki, salsa spicy€4.50Sp6, Aranci tuna 2pz
Palline di riso fritto con tonno ,Philadelphia ,salsa teriyaki€8.00SP1, sake mango stick 2pz
Avocado mango avvolto da salmone condito con salsa mango,sesamo€8.00SP2,involtini di salmone 2 pezzi
Tempura di gamberi avvolto con salmone ,salsa teriyaki€8.00SP3, BUFALA
Ricotta di bufala ,salmone , tonno ,branzino ,salsa teriyaki /mango /rucola€8.00SP5 , Aranci salmon 2 pezzi
Palline di riso fritto con salmone , Philadelphia ,salsa mango€8.00Sp7, sashimi Amaebi 3pz
Gamberi rosso crudo€8.00Sp8, scampi 2pz
Scampi con Salsa dello chef€6.00SP10,Tacos tuna 1 pezzi
Tonno ,Philadelphia ,salsa sesamo/teriyaki€4.00
Futomaki 5pezzi
F1. Futomaki mix
Roll grande con salmone surimi avocado cetriolo€7.00F2. Tempura futomaki
Roll grande fritto con salmone ,surimi ,cetriolo ,avocado , tobiko€8.00F3. Gimbap
Futomaki stile Koreano con uova , surimi , cetriolo , carote, ravanello .€8.00
Hosomaki 6pz
H6. Hosomaki fritto
Salmone ,Philadelphia , salsa teriyaki ,sesamo€7.00PopularH2. Sake maki
Roll con Salmone crudo€6.00H3. Ebi maki
Roll con Gamberi cotto€5.00H1. Tekkamaki
Roll con Tonno crudo€6.00H4. Kappa maki
Roll con cetriolo€5.00H5. Abokado maki
Roll con avocado€5.00H7. Daikon maki
Roll con Ravanello€5.00H8. Hoso fritto fragola
Roll fritto con salmone crudo , sopra Philadelphia, fragola , salsa fragola, sesamo€8.00
Temaki 1 pezzo
T4. Maguro tuna
Tonno,avocado, sesamo€5.00T3. Shake
Salmone , avocado , sesamo€4.50T1. Ebiten
Gamberoni in tempura ,insalata ,salsa teriyaki ,sesamo€4.50T2. California
Surimi ,maionese, cetriolo€4.50T5. Fried Salmon
Salmone fritto , insalata, Philadelphia,salsa teriyaki€4.50
Box sushi
Mix sushi
B1. Sushi mix 18pezzi
1 pezzo di nigiri al salmone 1 pezzo di nigiri al tonno 1 pezzo di nigiri al branzino 1 pezzo di nigiri al gambero cotto 3 pezzi di sashimi al salmone 2 pezzi di sashimi al tonno 3 pezzi di sashimi al branzino 6 pezzi di hosomaki€18.00B2. Sushi mix 38pezzi
4 pezzi di nigiri al salmone 4 pezzi di nigiri al tonno 2 pezzi di nigiri al branzino 2 pezzi di nigiri al gambero cotto 4 pezzi di sashimi al salmone 4 pezzi di sashimi al tonno 4 pezzi di sashimi al branzino 6 pezzi di hosomaki al salmone 8 pezzi di uramaki€42.00Box veggen 30 pezzi
Sushi mix veggen 2 pezzi di nigiri con avocado 6 pezzi di hosomaki con ravanello 6 pezzi di hosomaki con cetriolo 8 pezzi di gomoko uramaki 8 pezzi di carrot maki€30.00Nigiri mix medium 26 pezzi
12 nigiri salmone 6 nigiri tonno 4 nigiri Suzuki 4 nigiri amaebi€42.00Nigiri mix big 46 pezzi
12 nigiri salmone 6 nigiri tonno 4 nigiri con gamberi cotto 6 nigiri Suzuki 4 nigiri amaebi 4 nigiri con avocado 4 nigiri con tuna flambé 6 nigiri con sake flambé€70.00
Uramaki 8 pezzi
U1. Shake Uramaki
Salmone ,avocado ,Philadelphia,sesamo€8.50PopularU9. SUPER PHILA SALMON
Salmone, crunch, esterno salmone, philadelphia, sesamo, salsa teriyaki€12.00PopularU10. SUPER AVOCADO
Avocado, philadelphia, esterno salmone, branzino, tonno, avocado, sesamo, salsa sriracha€12.00U5. Phila Shake Maki
Salmone grigliata ,Philadelphia, esterno sesamo , salsa teriyaki , mandorle€8.50U2. SUPER SALMON
Salmone, avocado, esterno salmone, mandorle, salsa spicy€12.00U12. SPECIAL SHAKE
Salmone grigliato, esterno salmone, maionese, salsa teriyaki€12.00U16. TEMPURA CRUNCH
Gamberi* in tempura, maionese, salmone, salsa teriyaki, crunch€12.00U6. FRAGOLA ROLL
Salmone, avocado, esterno philadelphia, fragola, salsa fragola€10.00U19. SHAKE FIRE GRILL ROLL
Gamberoni* in tempura, maionese, philadelphia, salmone, leggermente cotto, crunch, salsa teriyaki€12.00U22. TUNA ROCK
Tartar tonno, tobiko*, tabasco, cetriolo, salsa spicy, crunch€10.00U4. SALMON ROLL
Salmone, philadelphia, sesamo€9.00U21. MAGURO URAMAKI
Tonno, avocado, sesamo€9.00U27. CALIFORNIA ROLL
Surimi tritato*, cetriolo, maionese, tobiko*, esterno tobiko*€9.00U3. MANGO ROLL
Salmone, avocado, philadelphia, mango, salsa mango, sesamo€10.00U7. Spicy Shack
Tartar salmone , tobiko sopra salsa spicy , farina in tempura€8.50U8. URA FUKU
Salmone, avocado, philadelphia, esterno salmone scottato, salsa spicy, cipolla fritta€12.00U11. TOBIKO URAMAKI
Salmone, avocado, esterno tobiko*, salsa teriyaki€12.00U13. TEMPURA URAMAKI
Gamberoni* in tempura, maionese, salsa teriyaki, kataifi, sesamo€12.00U14. DRAGON ROLL
Gamberoni* in tempura, surimi*, maionese, tobiko*, esterno avocado, salsa teriyaki, sesamo€12.00U15. RAINBOW ROLL
Gamberoni* in tempura, maionese, esterno tonno, salmone, branzino, avocado€12.00U17. HAWAII ROLL
Gambero* in tempura, avocado, maionese, esterno salmone, kataifi, salsa teriyaki€12.00U18. TACO URAMAKI
Gambero* in tempura, maionese, esterno salmone, maionese, tacos, salsa teriyaki€12.00U20. TEMPURA TOBIKO
Gambero* in tempura, maionese, esterno tobiko*, salsa teriyaki€10.00U23. SUPER TUNA
Tonno tritato, avocado, esterno tonno, sesamo, salsa spicy€14.00U24. TUNA CRUNCH
Tonno tritato, crunch, esterno philadelphia, sesamo, salsa teriyaki€12.00U25. TUNA MAYO
Tonno tritato, cetriolo, esterno sesamo, maionese, mandorle€10.00U26. CHICKEN ROLL
Pollo* fritto, insalata, maionese, sesamo€9.00U28. SUPER CALIFORNIA
Surimi tritato*, maionese, tobiko*, cetriolo, esterno salmone, sesamo, salsa teriyaki€12.00U29. UNAGI ROLL
Surimi tritato*, maionese, tobiko*, cetriolo, esterno anguilla*, sesamo, salsa teriyaki€14.00U30. Black shake
Riso Venere , salmone, avocado, maionese, sesamo€9.00U31. Black Tiger
Riso venere, gamberoni* in tempura, avocado, sesamo, salsa teriyaki€9.00U32. BLACK MIURA
Riso Venere , salmone grigliata, philadelphia, cipolla fritta, salsa teriyaki€9.00U33. VEGE MAKI
Avocado, cetriolo, ravanello, esterno sesamo, philadelphia, mandorle, salsa teriyaki€8.00
Sashimi
S1. Sashimi shake 4pz
Salmone crudo€4.00S2. Sashimi Suzuki 4pz
Branzino crudo€4.00S3. Sashimi Tonno 4pz
Tonno crudo€5.00S4. Sashimi Mix 10pz
Salmone , tonno , branzino€12.00
Poke Bowl
C2. Poke Mix
Ciotola di riso con salmone , tonno ,branzino tritato, edamame , Wakame ,avocado ,salsa teriyaki, sesamo€13.00C1. Poke Salmon
Ciotola di riso con salmone crudo tritato ,edamame ,avocado ,Wakame ,sesamo ,salsa teriyaki€12.00
Tataki e Carpaccio 4pz
A2. Tataki Tuna
Tonno scottato ,salsa dello chef sesamo€7.00A1. Tataki Shake
Salmone scottato ,salsa dello chef , sesamo€6.00A3. Carpaccio Suzuki
Branzino . Salsa dello chef .sesamo€6.00A4. Carpaccio Salmon
Salmone , salsa dello chef ,sesamo€6.00
Tartar
A9. Special Tuna
Tonno tritato ,avocado .salsa dello chef ,sesamo€13.00A5. Shake Tartar
Salmone tritato ,salsa dello chef ,sesamo€9.00A6. Maguro Tartar
Tonno Tritato,salsa dello chef ,sesamo€10.00A7. Tris Tartar
Salmone/tonno/branzino tritato ,salsa dello chef ,sesamo€10.00A8. Special Salmon
Salmone tritato ,avocado ,salsa dello chef , kataifi€12.00
Tempura
01. Moriawase Temoura
Gamberoni e verdure in tempura mista€12.0002. Yasai Tempura
Verdura in tempura€8.0003. Ebi Tempura
Gamberoni in tempura€12.00
Zuppa
ZP1. Zuppa di miso
Zuppa di miso con alghe ,tofu,erba cipollina€4.50ZP2. Zuppa mais e pollo
Zuppa con Mais, pollo ,uova€4.50ZP3. Zuppa Agropiccante
Zuppa con tofu,uova ,bambù ,carote ,funghi shitaki€4.50
Riso / Spaghetti
12. Kaisen soba
Spaghetti di soba saltato con misto di mare , uova , verdure e salsa dello chef .€9.5006. Yaki meshi tori
Riso saltato con pollo , uova , verdure e salsa dello chef .€8.50Popular18. Gnocchi di riso con verdure
Gnocchi di riso saltato con uova e verdure€7.5005. Yaki Meshi kaisen
Riso saltato con misto mare , uova , verdure e salsa dello chef .€8.5015. Spaghetti si riso Kaisen
Spaghetti di riso saltato con misto mare uova e verdure€9.5008. Yasai udon
Spaghetti di Udon saltato con uova , verdure e salsa dello chef .€7.5009. Kaisen Udon
Spaghetti di Udon saltato con misto di mare , uova , verdure e salsa dello chef .€9.5004. Yaki Messi yasai
Riso saltato con uovo e verdure e salsa dello chef .€7.5006A yaki meshi salmon
Riso saltato con uova , salmone , verdure miste .€9.5007. Gohan
Riso bianco giapponese e sesamo .€2.5010. Tori Udon
Spaghetti di Udon saltato con pollo , uova , verdure e salsa dello chef .€9.5011. Yasai soba
Spaghetti di soba saltato con uova , verdure e salsa dello chef .€7.5013. Tori soba
Spaghetti di soba saltato con pollo , uova , verdure e salsa dello chef .€9.5014. Spaghetti riso yasai
Spaghetti di riso saltato con uova e verdure€7.5016. Ramen Yasai
Ramen con verdure in brodo€7.5017. Ramen Kaisen
Ramen con misto di mare in brodo€9.5019. Gnocchi riso con Misto mare
Gnocchi di riso saltato con misto mare uova e verdure€9.50
Teppanyaki/ wok
24. Ebi Noshio Yasai
Gamberoni alla piastra ,salsa dell chef€10.0020. Yasai Teppan
Verdure miste alla piastra ,sesamo€7.0021. Shake Teppan
Salmone alla piastra , sale dello chef€9.0022. Suzuki Teppan
Branzino alla piastra ,salsa dello chef€10.0023. Spiedini di Tofu pesce
Spiedini di Tofu pesce alla piastra€4.0025. Yaki Tori
Spiedini di pollo alla piastra, salsa dello chef€6.5026. Ebi Kushi
Spiedini di gamberi alla piastra , salsa dello chef€9.0027. Gyuniku Kushi
Spiedini di manzo alla piastra ,salsa dello chef€9.0028. Gamberi sale pepe
Gamberi saltati con sale , pepe, cipolla e peperoni .€13.0029. Pollo gongbao
Pollo saltato con arachidi , cipolla , peperoni e salsa piccante .€9.5030. Pollo al limone
Pollo saltato con limone€9.50
Dessert
33. Soufflé al cioccolato
Soufflé con cuore al cioccolato liquido .€6.0031. Torta croccante
Pan di Spagna al cacao . Crema alla nocciola e crema al cioccolato con cacaomonorigine dell’Ecuador . Decorata con croccante granella di mandorla pralinata .€6.0032. Cuore d’arancia
Esclusiva monoporzione semifredda con una ricca crema al cioccolato fondente arancia rossa in pezzi .€5.0034. Soufflé al cioccolato bianco
Soufflé con cuore al cioccolato bianco liquido.€6.0035. Rondò cocco e cioccolato
Gelato al cioccolato amaro e gelato al cocco . Decorato con cioccolato e meringa .€5.0036. Mousse yogurt e Frutti di bosco
Mousse preparata con yogurt e decorata con lampone , mirtillo e ribes .€5.0037. L’ispirazione al mandarino
Monoporzione semifreddo con una ricca croccante base di biscotto a cioccolato e una deliziosa crema al mandarino tardivo di ciaculli che dava allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e impiattamento .€5.0038. Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato . Decorato con granella di nocciole e cacao .€5.0039.Semifreddo Torroncino
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate .€6.0040. Semifreddo al caffè
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia decorato con granella di pan di Spagna al cacao .€6.0041. Semifreddo menta e cioccolato
Gelato semifreddo alla menta con cuore di semifreddo al cioccolato decorato con glassa al cioccolato.€6.0042. Tartufo cocco e nocciola
Gelato al cocco con una golosa salsa alla nocciola e cioccolato decorato con scaglie di cocco e granella di meringa e granella di nocciola pralinata .€5.0043. Gelato al crema e cioccolato
€4.0044. Gelato al riso e te’ verde
€4.0045. Ice mochi 2 pz
2 Palline con la pasta di riso con ripieno di frangola , mango , vaniglia, cioccolato e tè verde a scelta .€4.5046. Sakura Mochi 2 pz
2 palline con la pasta di riso con ripieno fagioli rossi .€5.00
Bevande
Bevande analcoliche
Fanta in lattina
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca cola in lattina
€3.00Coca zero in lattina
€3.00Sprite in lattina
€3.00Estathe’ limone in lattina
€3.00Estathe’ al pesca in lattina
€3.00
Bevande Alcoliche
Birra Asahi 50cl
Birra bionda giapponese in bottiglia€5.00Birra Kirin 50 cl
Birra bionda giapponese in bottiglia€5.00Birra sapporo 50cl
Birra bionda giapponese in lattina€5.00Birra heineken 33cl
Birra bionda in bottiglia€3.50Sake giapponese 180 ml
Bevanda alcolica fermentata di riso€7.00
Bollicine
Prosecco
V1. Prosecco Doc Treviso Brut
San Martino 100% glera - Veneto€15.00V2. Prosecco valdobbiadene Docg Superiore Brut
Gemin 100% Glera - Veneto€22.00V3. Spumante Annibal Brut Rose’
Fontezoppa 100% Lacrima nera - Marche€20.00V4. Franciacorta Docg Anteprima Brut
Bersi Serlini 80% Chardonnay, 20% Pinot grigio - Lombardia€36.00
Vini rossi
V8. Buccia nera
Chianti tenuta di campriano D.o.c.g. Sangiovese/ colorino€15.00V9. Cerretto piano
Modellino di scansano d.o.c.g sangiovese 100%€18.00V10. Fornacelle
Zizzolo bolgheri rosso 60% melot 40% carbernet Sauvignon€18.00V11. Tenuta di Lilliano
Chianti classico gallo nero d.o.c.g sangiovese 100%€22.00
Vini rose’ e bianchi
V6. Rosato Toscana IGT
Famiglia Folorni 90% Sangiovenese , 10% Syrah - Toscana€15.00V7. Vermentino Micante Igt
Maremmalta 100% Vermentino - Toscana€18.00V8. Pinot Grigio Trentino DOC
Cantina Toblino 100% Pinot grigio - Trentino Alto Adige€22.00V9. Sauvignon Friuli DOC
Fossamala 100% Sauvignon - Friuli Venezia Giulia€20.00V10. Traminer Aromatico Friuli DOP
Rauscedo 100% Traminer Aromatico - Friuli Venezia Giulia€18.00V11. Gewurztraminer Trento Doc
Toblino 100% gewurztraminer - trentino Alto Adige€26.00V12. Passerina Kriya IGP
Vignamadre 100% passerina - Abruzzo€15.00V13. Pecorino Kriya Igp
Vignamadre 100% pecorino - Abruzzo€18.00V14. Müller thurgau Trentino DOC
Cantina Toblino 100% Müller thurgau - Trentino Alto Adige€21.00V15. Chardonnay Frizzante Igt Veneto
Serena Wines 100% Chardonnay - Veneto€16.00V16. Falanghina Doc
Cantina di tifo 100% falanghina - Campania€16.00V17. Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt
Fossamala 100% Ribolla gialla - Friuli Venezia Giulia€22.00V18. Vermentino di Bolgheri Doc L’iracondo
Potere sette 85% Vermentino , 15% Sauvignon Blanc - Toscana€29.00V19 Gewurztraminer Riserva Alto Adige DOC Brenntal
Kurtatsch 100% Gewurztraminer - Trentino Alto Adige€38.00
Salse
Salsa soia
€0.30Zenzero
€0.30Salsa agrodolce
€0.30Salsa piccante
€0.30Wasabi
€0.30Salsa teriyaki
€0.50Salsa soia senza glutine
€0.30
