About Novecento
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Papa Giovanni
€14.00Novecento
€14.00Levante
€15.00Ponente
€18.00Finocchiona
€14.00Parmigiana
€14.00Gran fritto - 2 persone
€18.00Pala romana ripiena di Prosciutto di Parma
€14.00Capricciosa
€15.00Parmigiana novecento
€14.00
Dalla cucina
Fishburgh
Hamburger di Salmone Scozzese Label Rouge con Pala Novecento, senape al miele, coulis di fragole e verdure di stagione€16.00Parmigiana novecento
Lasagnetta di melanzane, fiordilatte, ciliegino confit, parmigiano reggiano 30 mesi, pesto ligure€14.00Pizzburgh
Hamburger di manzo 180gr su pala novecento, con le verdure, le sue salse e le patate a sfoglia€16.00
I fritti
Polpette di formaggio
Polpette di Emmenthal Svizzero passate nel pangrattato e fritte in olio alto oleico€7.00Gran fritto - 2 persone
Selezione delle nostre fritture€18.00Patate a sfoglia fatte a mano
Patate di Avezzano DOP affettate a mano e fritte al momento in olio alto oleico€5.00Mozzarella in carrozza
Due fette di pane soffice ripiene di fiordilatte campano e Prosciutto Cotto “San Giovanni Capitelli”, con doppia panatura in panko€8.00Filetto di Baccalà
Cuore di baccalà in panatura di panko€9.00Cartoccio di alici fritte
Alici fresche del Tirreno in frittura asciutta e croccante€12.00
Le classiche - Pizze alla pala
Le nostre pizze della scuola romana ad alta idratazione, con lievito madre essiccato, lievitate 48 ore, croccanti, leggere, altamente digeribili. Con ingredienti di alta qualità, in versione Gourmet
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio evo€10.00Marinara
Marinara della tradizione con Pomodoro San Marzano DOP, acciughe, capperi, origano e olio evo€12.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, crudo di Parma 24 mesi, uovo, funghi, olive, carciofini€15.00Vegetariana
Provola affumicata, verdure di stagione saltate, semi - anche in versione vegan€13.00
Le novecento - Pizze alla pala
Le nostre pizze della scuola romana ad alta idratazione, con lievito madre essiccato, lievitate 48 ore, croccanti, leggere, altamente digeribili
Papa Giovanni
Provola affumicata, patate a sfoglia, Prosciutto Cotto “San Giovanni” Capitelli€14.00La Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Bulafa DOP, pomodorini confit€13.00Novecento
Mortadella Bologna IGP, stracciatella di burrata, pesto ligure, pistacchi€14.00PopularLevante
Stracciatella di burrata, alici marinate, cipolla di Tropea caramellata, ciliegino confit€15.00Ponente
Lardo di Patanegra Bellota 100%, battuto di gamberi e pepe rosa€18.00PopularFinocchiona
Finocchiona IGP, carciofi croccanti, salsa all’aglione€14.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane, fiordilatte campano, Parmigiano Reggiano DOP€14.00Salmone
Stracciatella di burrata con affumicatura home made, salmone marinato alle erbe€16.00
Le ripiene - pizze alla pala
Le nostre pizze della scuola romana ad alta idratazione, con lievito madre essiccato, lievitate 48 ore, croccanti, leggere, altamente digeribili
Parigina
Pala romana ripiena di Emmenthal, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto Luna Calante Capitelli€14.00Pala romana ripiena di Prosciutto di Parma
Pala ripena con Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi€14.00
I dolci di casa novecento
Cremoso alla Mela
cremoso alla mela annurca, vaniglia Bourbon e glassa al cioccolato bianco€8.00PopularCheese Cake Novecento
Cheese Cake unica nel suo genere, è realizzata con Pecorino DOP della Val d’Orcia e caramello salato€8.00Delizia alla pera e cioccolato
Un cuore di crema al cioccolato bianco e pere caramellate, ricoperto di glassa al cioccolato fondente€8.00PopularTartufini
Tartufi di cioccolato fondente e rum, ricoperti di cacao amaro e polvere d’oro€7.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
In lattina€3.50Coca-Cola 33cl
In lattina€3.50Fanta 33cl
In lattina€3.50
Le birre artigianali
La mì rossa 33cl
Cruda rossa mild ale 6,5% vol. In bottiglia€7.00La mì bionda chiara non filtrata 33cl
4,9% vol. In bottiglia€6.50La mi bionda chiara non filtrata 75cl
4,9% vol. In bottiglia€14.00Keller Helles di Birrificio DAF
Birra Artigianale non filtrata della tipologia Helles 5,3% vol in bottiglia da 33cl€6.50