About Ebbro Birreria Indipendente
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Ebbro Birreria Indipendente grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Stuzzichini
Olive verdi
La bella di cerignola€3.00Torrillas messicane
Tortillas di farina di mais con salsa mexico€4.00Sassolini messicani
€3.00Tarallini pugliesi
€4.00
Montanarine
Montana pulled
Montanarina con pulled pork e cheddar€8.00Montana fungo
Montanarina con funghi trifolati e fonduta di grana€6.00Montana pork
Montanarina con porchetta homemade, funghi trifolati e fonduta di formaggio€9.00Montana lardo
Montanarina con lardo, miele e granella di noci€7.00Montana carciofo
Montanarina con carciofi trifolatine stracciatella€6.00
Focaccine
Focaccina cacio e mortazza
Focaccia bianca con caciocavallo e mortadella€7.00Focaccina crema di parmigiano, funghi e capocollo
Focaccia bianca crema di parmigiano, funghi freschi trifolati e capocollo di maialino casertano€7.00Focaccina speck e stracciatella
Focaccia bianca con speck di maialino casertano e stracciatella pugliese€7.00Focaccina crudo e stracciatella
€8.00
Fritti, taglieri e sfizi
Selezione di salumi
Selezione di salumi di maialino casertano allevato allo stato semibrado ed assaggio di formaggi accompagnati da miele o confettura€9.00Tagliere porchetta e patate
Porchetta homemade e patate al forno€8.00Patatine fritte
Piatto di patatine fritte tagliate a sfoglia€5.00Pulled pepita
Pulled pork homemade panato e fritto€5.00Double pulled pepita
Doppia pepita di pulled pork homemade accompagnata dalla nostra maionese alla paprika€9.00Pepita alla carbonara
Bucatini alla carbonara panati e fritti per renderli più leggeri€5.00Double pepita alla carbonara
Doppia pepita alla carbonara homemade panate e fritte€9.00Cacio fritto
Caciocavallo irpino accompagnato da una salsina ai pomodorini, origano e olio evo di produzione€5.00Caramelle alla prugna
Mini spiedini di pancetta scamorza affumicata e prugne€2.00Corn Dog
Doppio würstel in pastella e fritto€6.00
Panini
Amburgo fumè
Bun salato con hamburger di manzo sakura 200gr, maionese alla paprika affumicata homemade, scamorza affumicata, pancetta al pepe rosa croccante e misticanza€12.00Tijuana pork
Bun salato con pulled pork - rub segreto homemade salsa jogurt e cipolla di Tropea cbt€12.00Pork-choke
Ciabatta di grano duro porchetta homemade, carciofi trifolati, pecorino, mozzarella di bufala e fiammiferi di speck croccante€12.00Aspartacus
Ciabatta di grano duro con doppia salsiccia alla brace, crema di asparagi, stracciatella, pomodorino confit e guanciale croccante€12.00Be-chicken
Bun salato con pollo alla birra, mozzarella di bufala, cheddar e misticanza€12.00Crispy mcebbro
Bun salato con hamburger, salsa yogurt al rosmarino, pancetta croccante, doppia scamorza e pomodorini confit€12.00STO BRISKET!
Paposcina del panificio "fulgaro" di San Marco con brisket (punta di petto di manzo affumicata e cotta 20h), cipolla cbt, insalata e mayo alla paprika homemade€14.00
Dal barbecue
Tagliata di manzo
Controfiletto di manzo 250gr in purezza con contorno di misticanza e patate al forno€20.00American ribs
Ribs di suino cotte a bassa temperatura con salsa bbq al miele e pepe della tasmania con misticanza e cipolla caramellata€16.00Grigliata mista all'Italiana
Grigliata mista alla brace con salsiccia, bombette, collo di suino, pancetta con patate al forno e misticanza€16.00Hamburger al piatto
Hamburger 200gr "boutique della carne" con contorno di patate al forno insalata mista€10.00Bombette pugliesi
5 bombette pugliesi cotte alla brace più contorno€13.00Tagliata ai carciofi
Controfiletto di manzo alla brace con carciofi trifolati e contorno di patate al forno e insalata€23.00Foggia, berlino londra
Doppio wurstel artigianale, bombetta e salsiccia con contorno di patate al forno e insalata€14.00Tagliata ai funghi
Controfiletto di manzo alla brace con funghi trifolati e contorno di patate al forno e insalata€23.00
Contorni
Patate al forno
€3.50Funghi trifolati
€6.00
Dolci
Tiramisù della casa
€4.00Tortino cuore caldo al cioccolato
€6.00Cannolo siciliano
€6.00Torta cacao, nocciola e vaniglia
€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.50Acqua frizzante 50cl
€2.50
Birre in bottiglia
Malle 33cl
Beerfirm Nix, Birraio Barese Che Produce in Giro Per L'Italia. Tripel da 9.7% dolce e fruttata€6.00Nixieland 33cl
Nix Beer. Dubbel da 6.6% dolce e dalle note di frutta matura e cacao€6.00Metro Killer 33cl
Ipa Gluten Free di Rebel's, Birrificio Romano. 6% amara e fruttata€6.00Belvedere 33cl
Lager di Rebers, Birrificio Romano, Amaro Delicato Ed Erbaceo€6.00Zaatec 50cl
Bohemian Pils di Shire. Dissetante con un leggero amaro finale€6.00Second Skin 50cl
West Coast IPA di "shire" 6.5% Amara E Con Note di Resina E Fruttate€6.00Alchemy 33cl
Indian Pale Lager Gluten Free. Lager amara e fruttata€6.00Mariage Parfait 37cl
Geuze d'origine Belga "boon" Con Una Spiccata Nota Acida. Bland di 3 lambic di 3 diverse annate€10.00
Vini bianchi
Chardonnay Biologico Masciullo 2021 75cl
€25.00
Vini rossi
Negroamaro Biologico Masciullo 2021 75cl
€25.00