About Giuma
Ordina la tua pizza preferita a casa tua da Giuma di Foggia grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Bruschetta classica
Pomodoro, olio, sale, aglio e origano€3.50Bruschette miste - 6 pezzi misti
Formaggio, porchetta, rucola, pecorino fuso, cacio e speck€8.00Crudo alla carrettiera e olive
€8.00Crudo e bufala
€10.00Tagliere salumi e formaggi - per 2 persone
€15.00Antipasto della casa - per 2 persone
Casareccio e con prodotti locali€18.00
Primi
Al pomodoro orecchiette
€5.00Orecchiette e cime di rapa
€6.00Tagliatelle salsiccia fresca e porcini
€8.00
Fritti
Patatine fritte
€3.00Crocchetta home made
€2.00Crocchetta con mortadella e pistacchio
€3.00Con porchetta e salsa cacio crocchetta e pepe
€3.00
Terrine
Cacio alla brace
€4.00Cacio e pomodoro arrostito
€5.00Cacio, porchetta e patate al forno
€6.00Cacio, pomodoro arrostito e piccante a tocchetti
€5.00
Pizze rosse
Pizza Tonda - Impasto farina di Tipo 1 con idratazione 75%, maturazione 36 ore cotta a forno pietra 390°, pomodoro San Marzano DOP e la nostra mozzarella 100% latte locale
Marinara
Pomodoro, olio, aglio e origano€4.00Margherita
Pomodoro, fior di latte e basilico€6.00Margherita gialla
Datterino giallo, fiordilatte, basilico€7.00Diavola
Pomodoro, fior di latte, salsiccia piccante, basilico€8.00Cotto
Pomodoro, fior di latte, basilico, cotto€8.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, olive, salame piccante€9.004 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, olive, carciofi€9.00Parma
Pomodoro, fiordilatte, crudo, bocconcini, panna€10.00Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, pane profumato€9.00Napoli a modo mio
Pomodoro, pomodoro arrostito, acciughe, capperi, olive€10.00Bufala
Pomodoro, fiordilatte, bufala in cottura€8.00
Pizze bianche
Pizza Tonda - Impasto farina di Tipo 1 con idratazione 75%, maturazione 36 ore cotta a forno pietra 390°, pomodoro San Marzano DOP e la nostra mozzarella 100% latte locale
Spianata
Olio, origano, sale€3.00Margherita sbagliata
Pomodoro casereccio, fiordilatte, gocce di basilico€7.004 formaggi
Fiordilatte, cacio, emmental, gorgonzola, chips di parmigiano€10.004 pomodori
Pomodoro San Marzano, ciliegino, datterino giallo, casereccio, fiordilatte€8.00Totò
Fiordilatte, salsiccia fresca, cime di rapa€9.00Crudaiola
Fiordilatte, rucola, pomodoro, grana€9.00Giulia
Fiordilatte, cotto, crocchetta€8.00
Pizze special
Pizza Tonda - Impasto farina di Tipo 1 con idratazione 75%, maturazione 36 ore cotta a forno pietra 390°, pomodoro San Marzano DOP e la nostra mozzarella 100% latte locale
Caiab
Fiordilatte, 'nduja calabrese, salame piccante, scaglie di provolone€11.00Boscaiola
Fiordilatte, porcini, speck, rucola, grana€12.00Pistacchiosa
Fiordilatte, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio€12.00Carbonara
Fiordilatte, guanciale croccante, crema di uova, pepe, pecorino€11.00Grincia
Fiordilatte, guanciale croccante, salsa cacio e pepe€11.00
Grigliate
Torcinelli - 10 pezzi
€10.00Paccanelli home made - 10 pezzi
€9.00Salsiccia arrotolata - 50cm
€9.00Grigliata mista
2 paccanelli - salsiccia, capocollo, 2 torcinelli - arrosticini, wurstel hamburger di suino.€15.00Tagliata di scottona - 500gr
Rucola-grana-pomodoro.€17.00
Panini
Cheeseburger
Hamburger, salsa ceddar.€5.00Porcino
Hamburger, porcini, rucola, provolone, speck, salsa cacio e pepe.€9.00La granata
Hamburger di scottona, provolone piccante, mortadella, salsa pistacchio.€9.00U' mburger
Friarelli alla napoletana, fior di latte.€9.00Il Toro
Hamburger, provola affumicata, rucola, pomodori arrostiti crudo, bufala.€10.00Classico
Hamburger, rucola, pomodoro, bufala, bacon.€8.00
Dolci
Rochè
€5.00Cubalino
€5.00Setteveli
€5.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
€2.00Acqua frizzante 1lt
€2.00Coca-Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Chinò 33cl
€2.50
