About Hamburgeria Gourmet
Ordina il tuo burger preferito a casa tua da Hamburgeria Gourmet grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Popular with other people
The Queen
€16.00Tbone taglio Fiorentina gr 350
€26.00Insalata di pollo ruspante
€16.00Hamburger di Scottona 200gr
€16.00SuperPupillo (PIATTO)
€18.00SuperAmericano (PIATTO)
€18.00Mr. Chicken 2.0 (PIATTO)
€16.00Grigliata mista
€40.00L’Affumicato (PIATTO)
€16.00Il Calabrese (PIATTO)
€18.00
Starters
PATATINE AMERICANE
Patatina fritta dolce€7.00PopularSFERE DI PULLED PORK (4PZ)
Impanatura di panko giapponese, farcite con BBQ e bacon croccante 🥓€12.00STICK DI MOZZARELLA
6 PZ€10.00DIPPERS
Patatine con buccia€6.00PopularSCAGLIOZZI CACIO E PEPE
Polenta fritta con cacio e pepe€10.00BOMBETTE PUGLIESI (3 pezzi)
Farcite con guanciale e caciocavallo€12.00TARTARE DI SCOTTONA CON SENAPE&MIELE
Tartare di scottona, senape&miele, crumble di nocciola, tuorlo d'uovo fondente.€12.00FAVE E CICORIA
Favetta e cicoria€10.00TACOS DI TARTARE
Tacos,tartare di manzo, misticanza salsata con mayo-senape -miele , cipoola caramellata€14.00Bruschetta capocollo
Capocollo di Martina Franca , pesto di basilico, stracciatella e zucchina grigliata€9.00MILLEFOGLIE DI MELANZANE
millefoglie di melanzane, pomodorino confit, fior di latte, basilico.€9.00Bruschetta al gorgonzola
Gorgonzola al mascarpone , uovo cbt, pepe e tartufo a scaglie€14.00FIORI DI ZUCCA X 4
4 FIORI DI ZUCCA€14.00REALLY CRUNCH
Patatine fritta classica€6.00TACOS DI PULLED PORK
Tacos con pulled pork, insalatina di cavolo cappuccio , avocado, semi di sesamo, salsa bbq, mayo e yogurt€12.00RIBS & BBQ Media 300 gr
costine di maiale con salsa bbq€9.00BRUSCHETTA AL CRUDO DI PARMA
Crudo di parma 20 mesi, gorgonzola , noci e miele€9.00Bruschetta Pulled
Pulled pork, provola fusa al cannello, cipolla rossa caramellata€9.00BRUSCHETTA VEG
Pomodori confit, rucola, cacioricotta.€9.00TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (CONSIGLIATO PER MINIMO 2 PERSONE)
salumi e formaggi selezionati€22.00ARROSTICINI DI PECORA
10 PZ€20.00LINGOTTO DI POLENTA CON CICORIA
Lingotto di polenta con cicoria ripassata , ricotta e mandorle€10.00Uovo CBT
Uovo cotto a bassa temperatura, 62 gradi, con crema di patate e scaglie di tartufo.€10.00TARTARE DI SCOTTONA CON STRACCIATELLA E MANDORLE
Tartare di scottona con fior di capperi, stracciatella, pomodori confit, mandorle tostate, dadolata di cipolla rossa Tropea.€18.00CACIO E FUNGHI
Caciocavallo in terrina e funghi€10.00
Menù Baby
2 MINI HAMBURGER DI VITELLO + Patatine&Bibita
con maionese, misticanza, pomodoro,contorno di patatine & bibita a scelta€15.00COTOLETTA DI POLLO+ Patatine&Bibita
contorno di patatine & bibita a scelta€16.00
Pinse
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 mesi
Pinsa artigianale, prosciutto crudo di parma, fior di latte (fuori cottura) rucola, pomodorini confit.€20.00CREMA DI ZUCCHINE
Pinsa artigianale, crema di zucchine homemade, fiordilatte, guanciale croccante, pepe nero e scaglie di pecorino.€20.00CREMA DI ZUCCA
Pinsa artigianale, vellutata di zucca, funghi e mousse di ricotta.€16.00PINSA VEG
Pinsa artigianale, salsa di datterino giallo, melanzane fritte, fior di latte, salsa home Made al basilico e cacioricotta.€16.00GORGONZOLA CREMOSO
Pinsa artigianale, cremoso gorgonzola mascarpone, patate, vellutata di zucca homemade, miele millefiori e noci.€18.00
Insalate
Insalata di pollo ruspante
Petto di Pollo grigliato, misticanza , dadi di pane tostato, salsa caesar, scaglie di grana, avocado€16.00Insalata straccetti di manzo
Straccetti di manzo, misticanza, patate in doppia cottura, pomodori infornati, funghi.€16.00
Hamburger
Super Americano
Panino artigianale con hamburger di scottona, misticanza, bacon croccante, salsa cheddar, patatine fritte, pomodoro, ketchup€15.00PopularIl Pugliese 2.0
Highly rated· Panino artigianale, hamburger di scottona, capocollo di Martina Franca, burrata di Andria, rucola e pomodorino secco€14.00The Queen
Panino artigianale con hamburger angus uruguay, guanciale croccante, scaglie di grana, patate al forno, fior di latte, rucola.€16.00PopularL'Affumicato
Panino artigianale con hamburger di maialino nero campano, misticanza, provola affumicata di Andria, patate al forno, speck, salsa bbq, cipolla croccante€14.00Il Calabrese
Panino artigianale con hamburger di fassona razza piemontese crema ‘nduja calabrese, cipolla rossa di Tropea caramellata, stracciatella di Andria, pomodoro, misticanza,maionese€15.00All’Occhio
Hamburger di Scottona gr 180, salsa di caciocavallo, misticanza, uovo all’occhio di bue, capocollo croccante€15.00Super Pupillo
Panino artigianale, Hamburger di maialino nero, fior di latte, mortadella alla piastra, crema e granella di pistacchio, patate al forno, misticanza€15.00Veg
Burger di verdure, cicoria in padella, crema di zucca, misticanza, pomodoro.€12.00
Hamburger al Piatto
SCOMPOSTO con contorno di patatine (no pane)
SuperAmericano (PIATTO)
Hamburger di Scottona 180 gr , bacon croccante, salsa cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup, really crunch*, base panino e really crunch€18.00SuperPupillo (PIATTO)
Hamburger di maialino nero campano 180 gr , mozzarella, mortadella di Modena alla piastra, patate al forno, misticanza, cremae granella di pistastacchi, base panino e really crunch.€18.00Zia Ritella (PIATTO)
Ciabattina artigianale, salsiccia di suino, speck croccante, zucchine grigliate, stracciatella, crema e granella di pistacchio +contorno di patatine fritte€17.00Il Calabrese (PIATTO)
Hamburger di Scottona 180 gr, crema di n’duja calabrese, cipolla rossa di Tropea caramellata, stracciatella di Andria, pomodoro,maionese, misticanza, base panino e really crunch€18.00L’Affumicato (PIATTO)
Hamburger di Maialino nero campano 180 gr, misticanza, provola affumicata di Andria, misticanza, patate al forno, speck, salsa bbq, cipolla croccante , base panino e really crunch€16.00Pulled 2.0 (PIATTO)
Ciabattina con pulled pork , cipolla caramellata, crema di zucca, scaglie di caciocavallo e misticanza +contorno di patatine fritte€16.00Mr. Chicken 2.0 (PIATTO)
Ciabattina artigianale con cotoletta di pollo, bacon croccante,scamorza affumicata, crema di zucchine e misticanza +contorno di patatine€16.00The Queen (PIATTO)
Hamburger di Scottona 180 gr, salsa bbq, guanciale croccante, patate al forno, fior di latte, rucola, grana, base panino e really crunch€19.00VEG (PIATTO)
Burgger vegetale, crema di zucca,Cicoria ripassate, misticanza e pomodoro€15.00All’ Occhio (PIATTO)
Hamburger di Scottona gr 180, salsa di caciocavallo, misticanza, uovo all’occhio di bue, capocollo croccante, base panino e really crunch.€18.00Il Pugliese (PIATTO)
Hamburger di scottona, capocollo di Martina Franca, burrata di Andria, rucola e pomodorino secco, base panino e really crunch.€16.00Er Bombetta (piatto)
bombetta con cacaiocavallo e guanciale , melanzane a fungetto , maionese e contorno patatine€17.00
PANINI DI CARNE
MR. CHICKEN 2.0
Ciabattina artigianale con cotoletta di pollo, bacon croccante, scamorza affumicata, crema di zucchine, misticanza.€14.00PULLED 2.0
Ciabattina con pulled pork homemade, cipolla rossa caramellata, crema di zucca, scaglie di caciocavallo, misticanza.€14.00ZIA RITELLA
Ciabattina artigianale, salsiccia di suino, speck croccante, zucchine grigliate, stracciatella, crema e granella di pistacchio.€14.00ER BOMBETTA 2.0
Bombette con caciocavallo e guanciale homemade, misticanza, melanzane a funghetto, maionese.€14.00
Contorni
Patatine DIPPERS
Con buccia€6.00PATATINE AMERICANE
Patatine dolci€7.00Patate al forno sabbiate
€9.00PULLED PORK
Pulled Pork€9.00ZUCCHINE GRIGLIATE
Zucchine grigliate€9.00Caciocavallo fuso
€9.00REALLY CRUNCH
Patatine classiche€6.00CICORIE RIPASSATE
cicorie ripassate€9.00
Main Course
Tbone taglio Fiorentina gr 350
€26.00Hamburger di Scottona 200gr
Specificare contorno a scelta€16.00Grigliata mista
Arrosticini di pecora, salsiccia di maiale, entrecote di angus irlandese con pomodori al forno e grana padano, ribs e salsa bbq,patate doppia cottura€40.00Tagliata di pollo CBT
Tagliata di pollo CBT con senape&miele e noci.€18.00Entrecôte angus irlandese
Con scaglie di Grana Padano e pomodorini infornati€24.00Entrecôte con tartufo a scaglie e funghi
Entrecote di Angus con scaglie di tartufo e funghi.€30.00Hamburger di Fassona 400gr
Specificare contorno a scelta.€20.00Bistecca Prussiana 350 gr.
€24.00Bistecca Galiziana 350 gr.
€35.00Filetto di Scottona (300gr)
Sale grosso e pepe cuvè€30.00Break da Hamburgeria
Hamburger di scottona gr 180 ricoperto da uovo all'occhio di bue , bacon croccante , pomodoro insalataro, patatine fritte, salsa di caciocavallo e pane locale€22.00Hamburger di maialino nero campano 200gr
Specificare contorno a scelta.€15.00Hamburger di pollo 200gr
Specificare contorno a scelta.€16.00Hamburger Cacio&Speck 200gr
Specificare contorno a scelta.€16.00Filetto di maialino
Filettino di maiale con patate doppia consistenza e crumble di nocciole.€20.00
Dolci
TORTINO CUORE CALDO FONDENTE
€8.00Tiramisù
€7.00Ai 3 cioccolati
€7.00Dolce della casa
Chiamare per disponibilità€9.00Rocher
€7.00Il cubano
€7.00Rocher Bianco
€7.00TARTUFO BIANCO
€8.00TARTUFO CLASSICO
€8.00BINDI - CROCCANTE AMARENA
Croccante all'amarena€8.00BINDI- TORTINO CUORE CALDO AL PISTACCHIO
Tortino al pistacchio€8.00
Bevande
COCA COLA ZERO 33CL
€3.00COCA COLA 33CL
€3.00ESTATHE' LIMONE 33CL
€3.00ACQUA FRIZZANTE 50CL
€1.50ACQUA NATURALE 50CL
€1.50FANTA 33CL
€3.00ESTATHE' PESCA 33CL
€3.00
Birre
AMLETO CL. 50 - ZEROCINQUANTA
Birra bock colore ambrato scuro gradazione 6.5%€8.00GUGLIELMO CL. 50 - ZEROCINQUANTA
Birra bionda lager non filtrata gradazione 4.9%€8.00CHARLES QUINT RUBY RED CL. 33
€7.00CHIMAY BLU
GRADAZIONE 9% COLORE ROSSO€7.00VIOLA - Lager 33 cl
€9.00VIOLA - Rossa 33 cl
€9.00OPPERBACCO 4PUNTO7
BIRRA 4PUNTO7 CL.33€7.00CHARLES QUINT BLONDE cl. 33
€7.00HB WEISSE
GRADAZIONE 5.1% COLORE CHIARO OPALESCENTE€7.00BIRRA GOSE DEL GARGANO ( SOUR)
GRADAZIONE 4.5% COLORE LUMINOSO OPALESCENTE€7.00BIRRA FIERA DELL'EREMO (UMBRIA) IPA
GRADAZIONE 6.5% COLORE BIONDO ARANCIO€7.00CORDELIA CL. 50- ZEROCINQUANTA
Birra ambrata Ipa gradazione alcolica 5.8%€8.00
Vini rossi
NERO DI TROIA - PIANE ROSSE 75cl - CANTINE PAOLO LEO
€18.00NEPRICA NEGROAMARO 75cl
€18.00NEPRICA PRIMITIVO 75cl
Neprica Primitivo 75cl€18.00COTINONE
TENUTE SANNELLA - PUGLIA - 100% PRIMITIVO€20.00PASSO DEL CARDINALE 75cl
Primitivo Manduria€22.00TENUTE SANNELLA - NERO DI TROIA - BRANDO
€20.00DUE PALME - SUSUMANIELLO SERRE
€18.00CHIANTI CLASSICO cl.75
Tenute Lilliano Toscana Chianti DOCG€30.00SAN MARZANO - PRIMITIVO - 60 Anni
€35.00SAN MARZANO - SUSUMANIELLO - SUSCO
€22.00SAN MARZANO - NEGROAMARO - EFFE
€35.00TENUTE SANNELLA - SAN SEVERO ROSSO DOC - RADICOSA
€20.00MORELLINO DI SCANSANO - TOSCANA - TENUTE TERENZI
MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.€25.00IMPAVIDO - TENUTE SANNELLA - PRIMITIVO
€40.00STIBADIUM - TENUTE SANNELLA - NERO DI TROIA
€40.00TENUTE SANNELLA - VILLA FARAGOLA
uve nero di troia cl.75€26.00SAN MARZANO - ANNIVERSARIO 62-
Primitivo di manduria D.O.P.€45.00
Bollicine
REGINA LUCIA
CIATO' PUGLIA 100% NERO DI TROIA ROSATO - SPUMANTE METODO CLASSICO€35.00PROSECCO EXTRA DRY
MONTELLIANA VENETO- 100%GLERA SPUMANTE METODO MARTINOTTI€20.00FERRARI SPUMANTE
FERRARI D.O.C.G€25.00
VINI ROSATI
TORMARESCA - SALENTO IGT - CALAFURIA
€22.00ROSA DI SALSOLA
TENUTE SANNELLA 100% nero di troia rosato€20.00CERASUOLO D'ABRUZZO
STRAPPELLI- ABRUZZO -100% MONTEPULCIANO - CERASUOLO D'ABRUZZO DOP€20.00PARCHITIELLO
GIANCARLO CECI- PUGLIA- 100% BOMBINO NERO€20.00DONNADELE
ALBERTO LONGO - PUGLIA - 100% NEGRAMARO -€20.00AL-MALIK
KANDEA - PUGLIA - 85%AGLIANICO-15% MALVASIA NERA€20.00TORREROSE
MASSERIA LI VELI -PUGLIA - 100% PRIMITIVO€20.00CASTEL SERRRANOVA SUSUMANIELLO
VALLONE PUGLIA - 100% SUSUMANIELLO€22.00SAN MARZANO - PRIMITIVO ROSATO - 60 ANNI
Vino primitivo rosato - puglia€40.00SAN MARZANO- TRAMARI
Primitivo 100%€20.00
