About Ristorante il Cantiere Da Antonello
Questa accogliente e rinomata pizzeria e braceria incarna l'eccellenza culinaria da oltre 13 anni. Un'oasi gastronomica dove tradizione e innovazione si fondono per creare piatti indimenticabili. Dal croccante delle pizze appena sfornate al saporito aroma delle carni alla brace, ogni boccone è un viaggio nei sapori più autentici. Con un'atmosfera accogliente e un servizio impeccabile, ogni visita diventa un'esperienza memorabile. Venite a gustare il meglio della cucina in un ambiente unico.
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Torcinelli alla foggiana
€11.00Costatine di agnello alla brace
€15.00Speck e tartufo
€11.00
Menù offerte
Menù pizza single
Pizza a scelta, patatine o chips, bibita 33cl a scelta o una birra 33cl€12.00Menù pizza coppia
2 pizze a scelta, 2 porzioni di patatine o chips, 2 bibite 33cl a scelta o 2 birre 33cl€24.00Menù pizza famiglia
4 pizze a scelta, 4 porzioni di patatine o chips, 4 bibite 33cl a scelta o 4 birre 33cl€45.00
Fritti
Patatine fritte
€4.00Scagliozzi tartufati
€4.50Chips cacio e pepe
€4.00Scagliozzi
€4.00Chips
€4.00
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro e mozzarella€5.50PopularBufalina con bufala DOP fuori cottura
Pomodoro, mozzarella e mozzarella di bufala in cottura€9.00Diavola
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante, piccante€8.50PopularMarinella
Pomodoro, aglio e origano€4.50Alla Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi€7.50Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia fresca€7.50Al crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro Pachino e grana€8.50Affumicata
Pomodoro, mozzarella, mortadella e scamorza affumicata€8.00Alla parmigiana
Pomodoro, mozzarella e parmigiana di melanzane€8.50Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon freschi€8.00Paperina
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine€7.50Parma
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala fuori cottura e panna€9.50
Pizze bianche
Speck e tartufo
Mozzarella, speck e crema di tartufo€11.00Spianata bianca
€4.00La quattro formaggi
Mozzarella, formaggi misti e gorgonzola€8.00La vegetariana
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e pomodoro Pachino, vegetariano€8.00Capocollo e gorgonzola
Mozzarella, capocollo e gorgonzola€8.50Capricciosa bianca
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, peperoni e carciofi€8.00Salsiccia bianca
Mozzarella, salsiccia fresca e patate€8.00Speck
Mozzarella, speck e scamorza affumicata€8.00Tonno
Mozzarella, tonno, cipolla e pomodoro Pachino€8.00Crudaiola
spianata con pachino bufala e rucola€8.00La Martina
Mozzarella, capocollo di Martina Franca, miele e stracciatella€11.00Gustosa
Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella e stracciatella€10.00La 8 formaggi
€10.00
Pizze speciali
Mortazza
Mozzarella fiordilatte, cacio, mortadella, grana, rucola e glassa di aceto balsamico€9.00Carbonara
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, uova e pecorino romano€9.00Pere, cacio e gorgonzola
Mozzarella fiordilatte, pere, cacio e gorgonzola€9.00Amalfi
Mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala e limone€9.00
PANZEROTTI AL FORNO
Calzone esagerato
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, rucola, salamino piccante e pomodoro Pachino€11.00Mortadella e cacio
€9.00Calzone nostrano
Pomodoro, mozzarella ricotta e salamino piccante€9.00Cotto e mozzarella
€9.00Pomodoro e mozzarella
€9.00Ricotta e salamino piccante
€9.00
Paposce
Paposcia pugliese
Zucchine, capocollo, primo sale e miele d'arancio€9.50Paposcia parmigiana
Parmigiana e scamorza affumicata€9.50
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€2.00Chinò 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00
Birre
Peroni 0.33
€2.00
Dolci
Tiramisù fatto in casa
€5.00Cheesecake amarene
€5.00Cheesecake nutella
€5.00Coppa sbriciolata alla nutella
€5.00Cannolo siciliano scomposto ricotta al pistacchio
€5.00Tartellette di pasta frolla con crema e frutta fresca
€5.00Cheesecake frutti di bosco
€5.00
Antipasti
Degustazione formaggi tipici
€14.00Degustazione mista salumi e formaggi
€18.00Degustazione salumi tipici
€14.00Bresaola rucola e grana
€9.00Antipasto da Antonello
Misto terra circa 7 portate di stagione (pizza di patate, sformatino di riso, mozzarella e ricotta ,ecc)€15.00Cacio in terrina
€6.00Cacio in terrina speck e tartufo
€7.00Prosciutto crudo e bufala
€8.00Mortadella alla brace
€7.00Parmigiana di melanzane
€7.00Bruschetta classica
€4.50Verdure ripassate in padella
€4.00
Primi piatti di terra
Strozzapreti salsiccia e funghi
€9.00Paccheri alla sicula
Paccheri con melanzane fritte a tocchetti, pomodoro pachino e scamorza affumicata€9.00Orecchiette salsiccia e verdure di stagione
€9.00Ravioli ricotta e spinaci al pomodorino fresco
€12.00
Primi piatti di mare
Troccoli allo scoglio
€14.00Spaghettone vongole e lime
€14.00Ravioli di mare al pomodorino fresco
€15.00Orecchiette crema di patate e gamberi
€14.00
Secondi piatti di terra
Scaloppina di pollo al vino bianco
€9.50Manzo al pepe verde
€16.00Straccetti di pollo al balsamico
€10.00Millefoglie di manzo con porcini rucola e grana
€16.00Manzo al vino rosso e gorgonzola
€16.00Scaloppina di pollo al limone
€9.50Cotoletta di pollo e patatine
€9.50Scaloppina di pollo ai funghi porcini
€10.00
Secondi piatti di pesce
Gamberoni pachino e curry
€16.00Frittura di totani seppie e gamberetti
€15.00Trancio di spada olive capperi e pomodorini
€14.00
Contorni
Patate al forno
€4.00Insalata verde
€4.00Verdure grigliate
€4.00
Panini gourmet
Panino porcino con contorno di patatine fritte
Hamburger di scottona da 250g, bacon croccante, pomodorini confit, burata ai funghi porcini, pesto di basilico e pinoli€10.00Panino provolone con contorno di patatine fritte
Hamburger di scottona da 250g, provolone scottato, cipolla caramellata, mais, pancetta arrotolata, pomodoro, pesto di rucola e noci€11.00Panino 1661
Mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchio, stracciatella e pomodori secchi€11.00Panino pollo con contorno di patatine fritte
Pollo panato al curry, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata e salsa chili€11.00
Bollicine
Eudald
€21.00Centofate
€14.00Vento rosato brut
€14.00
Vini rossi
Kandea nero di troia
€16.00Kandea aglianico 15
€15.00Susumaniello li veli
€16.00A mano primitivo riserva
€31.00W'heart primitivo
€15.00Primonero negramaro
€13.00Bio zero Montepulciano
€11.00
Vini bianchi
Biancalunga
€11.00Vento Chardonnay teanum
€11.00Coda di volpe
€16.00
Vini rosati
La pruina negramaro
€14.00Imprint susumaniello
€14.00Dammirose nero di troia
€11.00Marilina nero di troia
€17.00Triglia Negramaro
€14.00
Cocktail
Spritz
€5.00Negroni
€5.00Negroni sbagliato
€5.00Gin tonic
€5.00Gin lemon
€5.00
Brace
Costatine di agnello alla brace
€15.00Torcinelli alla foggiana
€11.00Arrosto misto
€17.00Bistecca alla fiorentina
Circa 1200 gr€52.00Tagliata di manzo
Circa 300 gr€18.00Bombette di Martina Franca
€11.00Hamburger di scottona
circa 300gr€11.00Couberole di scottona
€18.00Filetto di manzo alla brace
€18.00