About ITANAMI
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Crea la tua bowl - media
€11.00Crea la tua bowl - piccola
€8.50Crea la tua bowl - grande
€13.00Philadelphia
€8.00Salmone green
€9.50
Antipasti
Takoyaki
Takoyaki€6.00Gambero al panko 4 pezzi
Gambero al panko 4 pezzi€8.00Gambero in laccio di patate 4 pezzi
Gambero in laccio di patate 4 pezzi€8.00Sashimi salmone
Sashimi salmone€11.00
Carpacci
Carpaccio di salmone
Adagiato su letto di ponzu guarnito con granella di pistacchio€8.00Carpaccio di spigola
Adagiato su letto di finocchio agli agrumi guarnito con scaglie di mandorle€8.00Carpaccio di tonno
Con letto di gazpacho al pomodoro guarnito con semi di sesamo€10.00
Tartare
Tartare di gamberi
Con terra di melone gamberi all'arancia, mentuccia e zenzero€11.00Tartare di salmone
Con avocado, datterino giallo e mandorle€12.00Tartare di tonno
Con terra di cetriolo, colatura di crema al pomodoro, capperi adagiati e olive disidratate€13.00Tartare di spigola
Con terra di zucchine alla julienne al profumo di agrumi, bagnata con salsa di soia e guarnita con erba cipollina e datterino rosso€11.00
Nigiri
Nigiri di salmone 4 pezzi
Nigiri di salmone 4 pezzi€5.60Nigiri di tonno 2 pezzi
Nigiri di tonno 2 pezzi€3.50Nigiri di spigola 2 pezzi
Nigiri di spigola 2 pezzi€3.00
Uramaki
Dragon roll
Farcito con gambero cotto al panko maionese, avocado guarnito con avocado salmone e semi di sesamo€7.00California
Roll farcito di salmone cotto, cetriolo, guarnito con sesamo e cipolla croccante€6.50Salmone green
Roll farcito con salmone e avocado, guarnito di salmone e chips di zucchine, colatura di stracciatella al pistacchio€9.50Philadelphia
Roll farcito con salmone e philadelphia, guarnito con semi di sesamo e salsa agrodolce piccante€8.00Red carrot
Roll farcito con gambero fritto al panko, salsa rosa e insalata Guarnito con alga di riso alle carote rosse con fiocchi di philadelphia€6.00Double ebi
Roll farcito con gambero cotto, maionese, avocado, gambero crudo agli agrumi, ricoperto con pistacchio€9.00Sake roll
Roll farcito con salmone, avocado, guarnito con salmone, avocado e semi di sesamo€8.00Fresh sake
Roll con salmone, avocado e philadelphia, guarnito con philadelphia e kataifi€8.00Tuna roll
Roll farcito con tonno cotto, cetriolo, guarnito con semi di sesamo, cipolla croccante e teriyaki€8.50Tonno ita
Roll farcito con tonno, cetriolo, guarnito con olive, crema di burrata e gazpacho di pomodoro€12.00Tonno ono
Roll farcito con tonno e cetriolo, guarnito con crema di burrata, pistacchio e foglie di rucola€9.00Chicken
Roll farcito con pollo fritto, insalata, maionese, guarnito con alga di riso, semi di sesamo e salsa agrodolce€7.00Pulled pork
Roll farcito con pulled pork, alga di riso, cetriolo, rucola, cipolla fritta e teriyaki€8.00Fovea
Riso rosso al pomodoro, farcito con tonno, carosello foggiano, guarnito con gambero pugliese, burrata, pomodori semi dray ed olive essiccate€14.00Granchio
Roll con riso alle carote, farcito con crema di polpa di granchio, maionese e avocado, guarnito con maionese con cipolla e salsa teriyaki€8.00Sandwich salmone
Farcito con salmone, avocado e philadelphia, guarnito con sesamo e cipolla croccante€13.00Sandwich tonno
Farcito con tonno cotto, avocado, guarnito con semi di sesamo e cipolla fritta€11.00
Hosomaki
Hosomaki di verdura
Hosomaki di verdura€3.00Hosomaki salmone
Hosomaki salmone€3.50Hosomaki di salmone fritto
Hosomaki di salmone fritto€4.00Hosomaki tonno
Hosomaki tonno€3.50
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Crea la tua bowl - media
2 proteine, 4 verdure, 3 condimenti e 3 salse€11.00Crea la tua bowl - piccola
Una proteina, 3 verdure, 2 condimenti e 2 salse€8.50Crea la tua bowl - grande
3 proteine, 5 verdure, 4 condimenti, 3 salse€13.00
Bevande
Coca cola normale 33cl
Coca cola normale 33cl€2.50Coca cola zero 33cl
Coca cola zero 33cl€2.50Estathe pesca 33cl
Estathe pesca 33cl€2.50Estathe limone 33cl
Estathe limone 33cl€2.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€2.50Birra agricola chiara 50 cl
Birra agricola chiara 50 cl€5.00Birra ambrata chiara 50 cl
Birra ambrata chiara 50 cl€5.00Birra agricola ericius luisa 75cl
Birra agricola ericius luisa 75cl€13.00Birra krombacher 50 cl
Birra krombacher 50 cl€5.00Vino primitivo rosso 375ml
Vino primitivo rosso 375ml€9.00Vino verdeca bianco 375ml
Vino verdeca bianco 375ml€9.00Vino murgia rosa rosato 375 ml
Vino murgia rosa rosato 375 ml€9.00Birra artigianale ericius Sophia 33cl
Birra artigianale ericius Sophia 33cl€5.00Birra artigianale ericius o frà 33cl
Birra artigianale ericius o frà 33cl€5.00Birra artigianale ipa
Birra artigianale ipa€5.00Birra artigianale collesi bionda 33cl
Birra artigianale collesi bionda 33cl€5.00Birra artigianale collesi ipa bionda 33cl
Birra artigianale collesi ipa bionda 33cl€5.00Birra artigianale collesi bianche 33cl
Birra artigianale collesi bianche 33cl€5.00
