About Pane e Salute - TRATTORIA dal 1526
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Pizze rosse
Marinara
Pomodoro, aglio, pomodorini, olio e origano€4.50Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€6.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe e basilico€6.00Bufalina
Pomodoro, bufala e basilico€7.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante e basilico€7.00Capricciosa a modo mio
Ponodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon, olive, salsiccia piccante, parmigiano e basilico€7.00Al prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e basilico€7.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e basilico€7.00Donna Carmela
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, ricotta e basilico€8.00Pizza del professore
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo a tocchetti, scaglie di grana, rucola, bufala fuori cottura e basilico€8.50Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, salsiccia fresca e basilico€8.00Alla ragina Elisabetta
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, tonno, salsiccia piccante, peperoni, olive, parmigiano grattugiato e basilico€9.00Siciliana
Pomodoro, mozzarella, caciocavallo, melanzane fritte e basilico€9.00Don Tano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo a tocchetti, salsiccia fresca, salsiccia piccante e basilico€9.00Don Domenico
Pomodoro, bufala, olio biologico, parmigiano, aglio, peperoncino e basilico€10.00Calzone ripieno
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, ricotta, pepe e basilico€10.00
Pizze bianche
Focaccia
Olio, sale e origano€4.00Pizza prova
Focaccia con pomodorini, basilico, aglio, origano e parmigiano€6.00Crudaiola
Focaccia con condimento all’uscita: pomodorini, rucola, mozzarella, scaglie di grana e basilico€7.00Al tonno
Mozzarella, cipolla, capperi, tonno e basilico€7.00Estate
Mozzarella, zucchine grigliate, pomodorino fresco fuori cottura, stracciatella adagiata su letto di rucola, olio e basilico€8.00Alla teresa
Mozzarella, caciocavallo, salsiccia secca e basilico€8.00Alle cime di rape
Mozzarella, cime di rape e salsiccia secca€9.00Paesana
Mozzarella di bufala, pomodorini, salsiccia fresca, parmigiano e basilico€9.00Ai 5 formaggi
Mozzarella, ricotta, gorgonzola, caciocavallo e parmigiano€8.00Al fior di zucca
Mozzarella di bufala, fiori di zucca ripienj di ricotta, caciocavallo e basilico€9.00La patanara
Mozzarella di bufala, patate, prosciutto cotto, pepe e parmigiano€8.00Ai funghi caldarelli
Mozzarella di bufala, funghi caldarelli, scaglie di grana e basilico€10.00Baffone
Crema di zucca, mozzarella di bufala, salsiccia fresca, melanzane fritte, gorgonzola, pane croccante e basilico€10.00
Antipasti
Fiori di zucca
Con ricotta e caciocavallo cotti nel forno a legna€6.00Pizza di patate cotta nel forno a legna
€6.00Fave di carpi con cicoria selvatica
€7.00Pancotto
€7.00Pancotto con salsiccia
€8.50Braciole di cavallo al sugo
€10.00
