About The Fox Burger
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SMASH BURGER
€13.00Crispy fox bacon
€10.00Desmo
€10.00Chichago burger
€11.00Il gabbo
€14.00Pork burger
€10.00GRILLED CHICKEN
€10.002020
€15.00Pamy
€16.50Chichago burger doppio
€14.00
Antipasti
Paccheri fritti - 6 pezzi
Paccheri fritti artigianali ripieni di ricotta e mortadella e ricoperti con: crema di zucca o ragù o pistacchio€8.00Bao al vapore - 2 pezzi
Bao al vapore al carbone vegetale con pulled pork e salsa teriyaki€6.00Polpette the fox - 3 pezzi
Polpettine di pulled pork con panatura al panko, su letto di crema al cheddar con ciuffetti di cipolla caramellata€7.50American würstel -2 Pezzi
Spiedini di wurstel ricoperti di cheddar, pastellati e fritti€5.00Crocchettone alla zucca
Crocchettone artigianale di patate con crema di zucca, mortadella e fonduta€6.00Crocchettone al ragù
Crocchettone artigianale di patate con fonduta al cheddar e ragù€6.00Crocchettone parmigiana
Crocchettone artigianale di patate con parmigiana e fonduta alla scamorza affumicata€6.00Bruschetta classica
€4.50Bruschetta moderna
Pomodorino, rucola e prosciutto crudo€5.50Parmigiana
€4.50Tagliere, salumi e formaggi
€14.50Antipasto The Fox
7 portate miste caldo e freddo€20.00Burratina di Deliceto
€7.00Bufaline - 2 pezzi
€4.00Battuta a coltello di scottona con cipolla carammelata
€13.00Battuta a coltello di scottona con crema di rucola e maionese
€13.00Carpaccio di scottona locale
Carpaccio di scottona su letto di crema di caciocavello, sale affumicato, olio e pepe rosa€14.00Polpette della nonna - 4 pezzi
Al sugo, di ternera rosada e maialino nero garganico€7.00Crocchettone al pistacchio
Crocchettone artigianale di patate con mortadella, fonduta e pistacchio€6.00Crocchettone Big
Crocchettone ripieno di wurstel, scaglie di patate, ketckup e maionese.€7.00
Sfizi
Cheddar fries
Patatine fritte con cheddar e bacon croccante€7.50Pulled fries
Patatine fritte con pulled artigianale, spalla di maiale sfilacciata, cheddar e salsa bbq€8.00MIX FRITTO
Porzione di patatine fritte, 4 polpette the fox, 2 american wurstel, 4 nuggets, 2 crocchette, 4 anelli di cipolla, 4 alette di pollo semipiccanti.€20.00Patatina fritta - grande
€5.50PopularNuggets di pollo pastellati - 6 pezzi.
Accompagnati dalla salsa the fox€6.00Patatina fritta - piccola
€4.00Onion rings alla birra - 6 pezzi.
Anelli di cipolla pastellati e fritti€5.50Chicken wings - 6 pezzi.
Alette di pollo fritte leggermenti piccanti€6.50Kerry
Patatine, wurstel a tocchetti, ketchup e maionese€5.00Patatina siciliana
Patatine con mortadella, scamorza e crema al pistacchio€8.50
Gluten free
Gluten burger
Hamburger, formaggio fuso, bacon e salsa bbq€8.50Gluten chicken
Nuggets di pollo senza glutine, insalata e maionese€8.50
Fish burger
Pescado burger
Hamburger croccante di merluzzo d'Alaska, zucchine grigliate e salsa rosa.€9.00
Selezione silver
Tagliata di scottona locale 300Gr
€20.00Cotoletta e patatine
€8.00Stinco di maiale
Con patate al forno€14.00Arrosticini di ovino - 6 pezzi
Con patatine€9.00Entrecôte di scottona locale "300gr
€20.00Ribs iberica "600gr
Costolette artigianali di maialino iberico in salsa bbq€15.50Grigliata mista
Hamburger di scottona 150 g, hamburger di salsiccia, wurstel, 3 arrosticini e mortadella alla piastra servita con glassa di aceto balsamico IGP€15.00Filetto di scottona locale da gr. 300 circa
€22.00
Contorni
Verdure grigliate
€5.00Patate al forno
€5.00Insalatona
€5.00
Classic burger
Crispy fox bacon
Hamburger di scottona, cheddar, bacon e salsa crispy€10.00PopularChichago burger
Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, formaggio fuso, bacon, cipolla caramellata e salsa bbq€11.00Fox chicken
Cotoletta di pollo, insalata, bacon e maionese€9.00Chichago burger doppio
Doppio hamburger di scottona, insalata, pomodoro, doppio formaggio fuso, doppio bacon, cipolla caramellata e salsa bbq€14.00
Burger vegan
Vegetariano
Hamburger vegetariano, insalata, pomodoro, formaggio fuso e maionese€9.00VEGGIES
Hamburger vegano, insalata, anelli di cipolla e Ketchup€8.00
Gourmet burger
Desmo
Pulled pork, patate al forno, scamorza affumicata, bacon e maionese€10.00PopularIl gabbo
Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, scamorza in carrozza, cheddar, bacon, cipolla caramellata e salsa the fox€14.00Pamy
Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, formaggio fuso, pulled pork artigianale, bacon, fonduta al cheddar, salsa bbq e burrata artiginale di Deliceto€16.50Pavone
1° piano: Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla caramellata e salsa bbq 2° piano: Hamburger di scottona, scamorza, maionese, crocchetta di patate avvolto nel bacon e formaggio fuso, servito con spiedini di anelli di cipolla€16.50GRILLED CHICKEN
Pollo ai ferri, rucola, stracciatella, cipolla caramellata€10.00PopularPork burger
Pulled pork artigianale spalla di maiale sfilacciata, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa bbq€10.002020
Hamburger di scottona, rucola, bufaline, formaggio fuso, crocchetta di patate, mortadella al pistacchio e crema al pistacchio artigianale€15.00Pugliese
Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, anelli di cipolla e burrata artiginale di Deliceto€14.002022
Pane impanato e fritto, hamburger di scottona, salsa bbq, insalata, cheddar, prosciutto crudo e burrata artiginale di Deliceto€15.00Old America
Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, formaggio fuso, bacon, uovo e maionese€11.00The fox
Hamburger di scottona, insalata, parmigiana di melanzane, ciliegine di bufala e prosciutto crudo€15.00ISADORA GURGER
Hamburger di scottona, fonduta di caciocavallo, cotoletta di melanzana e capocollo di Martina Franca.€12.00BRONTE BURGER
Hamburger di scottona, scamorza affumicata, straccetti di mortadella piastrati, crema dl pistacchio e stracciatella€14.00
Hot dog
The fox dog
Würstel, pulled pork, insalata, pomodoro, cheddar e salsa bbq€10.50Hot dog
Wurstel, insalata, pomodoro, maionese e ketchup€5.00
Dolci
Cheesacake ricotta e fichi
€6.00Mousse ai 3 cioccolati senza glutine
€6.00Semifreddo Meraviglia
Base biscotto, vaniglia caramello e mascarpone.€6.00Semifreddo Setteveli
Sette strati di cioccolato€6.00Semifreddo Ricotta e pistacchio
€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Chinotto
€3.00Fanta
€3.00Sprite
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Vini bianchi
Nvmidio bianco
Cantina Navigante, Pecorino d'abbruzzo - 14, 0° - Atessa Ch€14.00Dieci Anni bianco
Feudi di Guagnano, Chardonnay - 13, 0° - Guagnano Le€16.00
Vini rosati
Rosato Negroamaro rosato
Sampietrana, Negroamaro 100% IGP - 13,0° - San Pietro Vernotico Br€15.00Rosato Primitivo - STILLAROSEA -
Sapientrana, Primitivo IGP - 13, 0° - San Pietro Vernotico Br€17.00Cerasuolo D'Abruzzo
Cantina La Quercia, gradazione 13,5%€14.00
Vini rossi
Tacco Barocco
Sampietrana, Primitivo 100% IGP - 13,5% - San Pietro Vernotico Br€15.00Nvmidio rosso
Navigante, Montepulciano DOC -13, 5° - Atessa Ch€14.00Dionisaco rosso
Tenuta Le Vignole, Barbera 100% DOP - 13,0° - Faicchio Bn€17.00Dieci Anni rosso
Feudi di Guagnano, Salice Salentino 100% - 13,0° - Guagnano Le€18.00Terramare rosso
Feudi di Guagnano, Negroamaro 100% IGP - 12,5° - Guagnano Le€18.00
Riserve
Sumaest
Sapientrana, susumaniello 100% - 13,5° - San Pietro vernotico br€30.00Moio 57
Cantine Moio, primitivo 100% - 14,5° - Mondragone ce€26.00Pinot Nero
€18.00Montepulciano D'abruzzo
gradazione 13%€14.00Cinquantino Primitivo
Cantina Sampietrana€15.00Parnanio Biologico Sampietrana
Negramaro Biologicco€16.00Malvasia
Cantina Sampietrana, gradazione 14%€17.00
Bollicine
Millesimato Extra Dry
€12.00Moet & Chandon Imperial
€70.00G.h. Mumm
€60.00Giglio di mare Rose' Negramaro - Extra Dry
€13.00Giglio di mare Bianco - Extra Dry
€13.00
Amari e Liquori
Amaro del capo
€3.00Montenegro
€3.00Jagermeister
€3.00Limoncello
€3.00Cherry
€3.00Unicum
€3.00Averna
€3.00Lucano
€3.00Cynar
€3.00Borghetti
€3.00Baileys
€3.00Jefferson
€5.00Fernet
€3.00
Distillati
Grappa liscia
€3.00Grappa barique
€3.00Grappa moet barique
€5.00Grappa bepitosolini i legni
€6.50Grappa bepitosolini most
€10.00The demons stare
€5.00The black axe
Blended malt scotch whisky€5.00Shanky's whip
€5.00Nikka super
€5.00Brugal
€3.00Burgal invecchiato
€4.00Kraken
€3.00Hurricane
€4.00Zacapa
€7.00Pampero
€3.00Jack Daniel
€4.00
SmaSh Burger
SMASH BURGER
Highly rated· Doppio hamburger di scottona smash, doppio bacon, dippio cheddar e salsa BBQ€13.00WESTERN BURGER
hamburger smashato, pulled pork, cheddar, bacon, patatine e salsa crispy€14.00MONTANA BURGER
Hamburger di scottona smashato, insalata, pomodoro, scamorza affumicata, anelli di cipolla, bacon e salsa the fox.€11.00THE KING
Doppio Hamburger di scototna smashato, insalata, pomodoro, doppio cheddar, doppio bacon, salsa BBQ, colata di cheddar fuso e bacon sul pane.€15.00
