Botanico on Deliveroo

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Caesar salad
Insalata, avocado, petto di pollo, guanciale e salsa caesar
€12.00
Poke falling in love
Con sushi riso, gamberi, stracciatella, avocado, mango, edamame e mandorle
€14.00
Caesar Salad Mediterranea
insalata, gamberi scottati, uovo sodo, avocado, yogurt greco, crostini e olio al lime
€14.00
Popular
Poke Power Ball
riso, petto di pollo, cavolo cappuccio viola e bianco, mirtilli, mandorle a lamelle e salsa tahina e semi di sesamo
€14.00
Poke di Salmone
Riso sushi, verdurine, avocado, semi, salmone
€14.00

Urban burger
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, formaggio cheddar fuso, bacon, pomodoro, insalata, salse
€13.00
Burgonzola
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, cipolle caramellate, gorgonzola, cavolo viola e carote, granella di noci
€13.00
Grand Classic
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, formaggio cheddar fuso, pomodoro, insalata, salsa Smoky Mayo
€13.00
Carbonaro
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, salsa carbonara, pecorino fuso, bacon
€13.00
American Chicken
Cotoletta di pollo fritto, pane morbido al latte, formaggio cheddar fuso,cetriolini, pomodoro, insalata, salsa BBQ
€13.00
Botanico Double Zero
Burger vegetale, pane morbido al latte, hummus di ceci e paprika, peperoni arrosto, pomodoro, lattuga
€13.00

Pappa al Pomodoro con Stracciatella di Burrata
€9.00
Antipasto misto botanico
prosciutto crudo, capocollo, carpaccio di manzo marinato con gnocco fritto, bruschetta avocado egg, supplì, pappa al pomodoro, flan al parmigiano, uovo strapazzato al tartufo e mozzarella in carrozza
€20.00
Tartare di Salmone al Mango
con mango fresco e panna acida agli agrumi
€13.00
Tartare di Gamberi al Tartufo
con riso, pesto al tartufo e nocciole
€15.00
Carpaccio di Manzo marinato
con gnocco fritto e maionese alla rucola
€10.00
Tartare di Manzo Botanico
con uovo fresco e verdurine
€14.00
Mozzarella di Bufala in carrozza
pane in cassetta fritto con cuore filante di mozzarella
€7.00
Crostone Avocado Egg
€7.00

Maccheroni al ragù bianco di Manzo
con salsa cacio e pepe
€14.00
Spaghetti alla Carbonara
Spaghettone fresco, guanciale di amatrice in due cotture, uova da galline allevate a terra, tre pepi carbonation
€12.00
Gyoza di Maiale con Burrata
ravioli cinesi ripieni di maiale con salsa di soia, burrata e emulsione di basilico
€12.00
Gnocchi di Patata Viola
con fonduta di parmigiano, bacon croccante, noci tostate e sciroppo d'acero
€14.00
Spaghetti ai Pomodori Arrosto
con salsa ai pomodori arrosto e briciole di pane alle erbette
€10.00
Vegetarian
Spaghetti ai Gamberi e latte di cocco
con lime e menta
€14.00

Parmigiana non fritta di Melanzane
con provola affumicata
€13.00
Tagliata di Pollo con Funghi Rosmarino e Noci
€14.00
Tagliata di Angus all’Olio alle Erbette
€18.00
Secreto di Patanegra
il taglio più buono e pregiato del maiale iberico cotto a bassa temperatura con salsa chimichurri
€22.00
Short Ribs BBQ e Whiskey
costine di maiale cotte lentamente, glassate con salsa barbeque senape e Jack Daniel's
€15.00
Filetto di San Pietro con mandorle tostate
con insalatina di stagione, aceto di mele e mirtilli disidratati
€18.00