About Akwaba - Ristorante Etnico Africano
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PLATANO,RISO,FAGGIOLI (vegetarian)
€11.00YAM FRITTO (vegetarian)
€11.00Brochette
€13.00Ragou ignam
€12.00Jollof Rice
€14.00
Primi piatti
Primi piatti
Ragou ignam
Il ragouugnam è un piatto di campagna che ricorda momenti di vacanza al villaggio con tutta la famiglia, cugini e fratelli€12.00PopularJollof Rice
Il riso jollof è un piatto popolare dell’africa sudsahariana con origini del gruppo etnico wolof, presente in senegal e gambia€14.00Brochette
Spiedini di manzo le brochette sono degli spiedini fatti con carne di manzo marinata e speziata, questo piatto si contraddistingue per la sue tenerezza€13.00Pepe soup
Il peep soup è una zuppa di carne con interiore di pecora, agnello o capra, un piatto molto delizioso€10.00YAM FRITTO (vegetarian)
Yam fritto con salsa di melanzane bianche, viola e peperoni. un piatto saporito e leggero€11.00PopularPLATANO,RISO,FAGGIOLI (vegetarian)
Il platano fritto viene accompagnato con riso basmati e faggioli.€11.00PopularOrata alla brace 400gr
Pesce marinato con erbette e spezie africane€16.00Orata fritta 400gr
Orata fritta 400gr€16.00Banane bouilli
Vegetarian il platano bollito viene accompagnato con salsa di verdura e uova€11.00Apf
Sgombro affumicato su legno come da tradizione ivoriana - risulta un pesce molto soffice con gusto che ricorda i momenti a bordo fiume o o nei campi.€13.50Poulet Braisé
Galletto affumicato poulé Braisé è il galletto alla brace condito con verdure e salsa leggermente piccante - un gusto tipico che ricorda il ritorno al villaggio durante le vacanze estive€13.50Soukouya de poulet
Uno dei piatti preferiti della costa d’avorio il soukouya de poulet, la cottura avviene con il metodo di affumicatura con spezie e salse tipiche africane€12.50Croupier de dindon
Cordone di tacchino parte posteriore del tacchino, un piatto che spesso viene accompagnato da salsa piccante€10.00SGOMBRO ALLA BRACE
Pesce marinato con erbette e spezie Africane€13.50
Contorni
Contorni
Igname
Igname è un tubero della famiglia delle patate coltivate in africa e america latina, è un ingrediente che viene spesso usato al posto delle classiche patate fritte, può essere fritto o bollito€5.00PopularChips di platano verde
Le chips di platano prendono il posto della patatine per un aperitivo€2.50Allocco
Platano maturo€5.00Atie’kè
Cous-cous di maiora grattugiato poi pressato per estrarre l’amido - una volta finito viene poi esteso al sole per asciugare, dopo di che viene cotto al vapore€2.00Riso basmatico
Riso classico basmati€2.50
Bevande
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Acqua naturale 2lt
Acqua naturale 2lt€2.50Acqua frizzante 2lt
Acqua frizzante 2lt€2.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.00Tè pesca 33cl
Tè pesca 33cl€3.00Tè limone 33cl
Tè limone 33cl€3.00Redbull 33cl
Redbull 33cl€4.00
Birre
Birre
Peroni 33cl
Peroni 33cl€2.70Peroni 66cl
Peroni 66cl€4.00Heineken 33cl
Heineken 33cl€2.70Heineken 66cl
Heineken 66cl€4.00Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl€4.00Corona Extra 33cl
Corona Extra 33cl€4.00Tennent’s 33cl
Tennent’s 33cl€4.00Ceres 33cl
Ceres 33cl€4.00Guinness 33cl
Guinness 33cl€4.00Despèrados 33cl
Despè 33cl€4.00
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Pam Albana Secco 75cl
Vino bianco Biologico€14.50Cape Dreams Chardonnay
Vino bianco delSud Africa€15.50Cape Dreams Chenin Blanc
Vino bianco del Sud Africa€15.50
Vini Rossi
Vini Rossi
Pam Sangiovese Superiore 75cl
Vino rosso Biologico€17.00Pam Sangiovese 75cl
Vino rosso Biologico€15.00Cape Dreams Pinotage 75cl
Vino rosso De Sud Africa€18.00Cape Dreams Shiraz 75cl
Vino rosso del Sudafrica€18.00Seaward Spier
Vino rosso del Sud Africa Vincitore€23.00DIEMERSFONTEIN
€25.00
Bollicine
Bollicine
Heaven 75cl
Analcolico€10.00Moscato Dolce 75cl
Moscato Dolce 75cl€12.00Moet Champagne 75cl
Moet Champagne 75cl€60.00Veuve-cliquot Champagne 75cl
Veuve-cliquot Champagne 75cl€60.00