About Jump Cafè
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Antipasti
Nachos
Con aggiunta a scelta di: guacamole, pulled pork o chili€7.00VegetarianBis di tacos
Chili e pulled pork€10.00Tagliere romagnolo
Prosciutto crudo di parma 20 mesi, squaquerone di Romagna DOP, gnocco fritto€8.00Tagliere Jump
Salame gentile di podere Cadassa, mortadella classica Bonfanti, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, ciauscolo IGP, formaggio testun di grotta, formaggio chaource DOP, bufala, giardiniera, piadina romagnola e gnocco fritto.€18.00Pinsa con bufala e prosciutto crudo di Parma 20 mesi
€13.00Pinsa squaquerone, mortadella e pistacchio
€13.00Pinsa provola, zucchine grigliate e pomodorini
€11.00VegetarianPinsa Margherita
Pomodoro e mozzarella€11.00
Special BBQ
Pulled pork
Spalla di maiale sfilacciata affumicata con legno di ulivo e cotta a bassa temperatura per 7 ore€12.00Brisket
Petto di angus americano affumicato con legno di ulivo e cotta a bassa temperatura per 8 ore.€16.00Pork ribs
Costolette di maiale in salsa barbecue affumicate con legno di ulivo e cotte a bassa temperatura per 6 ore.€14.00Pork belly
Pancetta di maiale affumicata con legno di ulivo e cotta a bassa temperatura€12.00Beef ribs
Costolette di manzo affumicate con legno di ulivo e cotte a bassa temperatura.€16.00All American BBQ
Misto di tutte le nostre carni cotte a bassa temperatura.€25.00
Primi
Mezze maniche alla carbonara
€10.00Cappelletti al ragù
€10.00Strozzapreti panna e porcini
€12.00Vegetarian
Burger
Classico
180gr di pura carne di manzo, ribs di maiale laccate in salsa bbq, provola, guanciale saltato in padella, pomodori e insalata. Burger bun ai semi€12.00Veggy
Burger di ceci, insalata, pomodori secchi e patè arcobaleno. Burger bun ai semi.€13.00VegetarianPulled pork
Spalla di maiale sfilacciata affumicata con legno di ulivo e cotta a bassa temperatura per 7 ore con coleslaw e salsa jump. Burger bun ai semi.€13.00Tartufone
180 gr di pura carne di manzo, funghi porcini, caciotta tartufata e bacon nostrano. Burger bun ai semi.€13.00Chicken Burger
Petto di pollo marinato croccante, pomodoro, insalata iceberg e salsa allo yogurt. Burger bun ai semi.€13.00
Contorni & Fritti
Special fried mix
Patate fritte, polpette di pulled pork, jalapeños€10.00Patate fritte
€5.00Fagioli rossi texani con bacon
€6.00Jalapeños
€5.00VegetarianPurè di patata dolce americana
€5.00VegetarianBaked Potato
Patata dolce americana con cheddar e bacon€8.00Polpette di pulled pork
€7.00Chicken Wings
€7.00
Dolci
Scegli il dolce che preferisci
Cheesecake
Varianti: pistacchio, nutella, frutti di bosco€5.00Tortino caldo al cioccolato
€5.00Apple pie con gelato alla vaniglia
€5.00