About Kuzco Cevicheria & Pisco Bar
Ordina il tuo piatto preferito della cucina sud americana a casa tua da Kuzco Cevicheria & Pisco Bar con Deliveroo.
Aperitivos
Aperitivi
Cancha
La cancha è un termine utilizzato in Perù per riferirsi al mais tostato€3.00Guacamole
Guacamole servita con crackers di mais€6.00Cozze alla kuzco
Degustazione di cozza ai sapori di kuzco ( acido, dolce e piccante)€5.00
Ceviche
Piatto della cucina peruviana a base di pesce crudo marinato
Ceviche di polpo - piccante
Polipo, salsa di soia, amarillo fresco, amarillo leche de tigre, cipolla rossa, majo affumicata, erba cipollina e patata viola€14.00Ceviche di gamberi - piccante
Gamberi, cipolla rossa, sedano, patata dolce, mais choclo, aji limo, coriandolo e leche de tigre€12.00Chancho alla huancaina - piccante
Pancia di maiale, ricotta, amarillo, cracker, cipolla, sedano e coriandolo€14.00Ceviche di tonno - piccante
Tartare di tonno, scalogno, aji limo, coriandolo, cialda di riso soffiato, avocado, rapa fermentata, amarillo leche de tigre, erba cipollina€15.00Insalata di quinoa - piccante
Quinoa, melone, aji limo, feta, germogli di ravanello, mandorle, lime, kiwicha, coriandolo€10.00Ceviche di carciofi - piccante
Carciofi,topinambur, scalogno, aji limo, coriandolo, rucola, patata viola, rocoto Lecce de tigre€11.00Causa con seppia
Patata, nero di seppia, seppia scottata, cipolla croccate, amarillo leche de tigre, avocado, alga nori€12.00
Dulches
Dolci
Alfajores con chicha morada
Biscotti al burro, dolce de leche e un assaggio di chicha morada (bevanda analcolica a base di mai di colore violaceo)€6.00Arroz con leche
Risolatte, caramello salato e lime€5.00
Birre
Cusquena birra peruviana
Birra Cusquena Dark Lager 33cl
Perù€5.00Birra Cusquena Golden 33cl
Perù€5.00
Vini
Intipalka vino peruviano
Vino Intipalka Sauvignon Blanc 75cl
Bianco, Perù€22.00Vino Intipalka Sirah 75cl
Rosso, Perù€22.00
Tradicionales
Piatti tipici della tradizione peruviana
El ceviche
Persico crudo, cipolla rossa, cancha, choclo, aji limo, coriandolo, patata dolce, leche de tigre€9.00La ocopa
Patata, olive nere, lattuga, uova sode, crema huacatay (foglie di huacatay o menta nera, cracker, formaggio fresco e lime)€8.00