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About Il Macello Scauri
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Antipasti
Il Macello - per due persone
Assortimento di stuzzicanti preparazioni tradizionali€20.00Tagliere - per due persone
Selezione di salumi e formaggi locali€20.00Millefoglie di melanzane
€9.00Bombette
Involtino di coppa di maiale ripieno di provola di Agerola e bacon su crema di verdure€12.00Polpette di manzo e bacon
Con fonduta di provola di Agerola€10.00
Primi
Mezze maniche con salsa all'amatriciana
€9.00Tagliatelle con salsiccia e funghi
E salsa al parmigiano€12.00Ravioli ricotta e spinaci
Su vellutata di zucca e carote con fonduta di formaggio€12.00Torciarelli con zucchine, burrata e pomodori confit
€10.00Gnocchetti al pomodoro
€9.00
Burgers
Ciccia bun
Salsiccia di Scherzerino, scamorza, cime di rapa, salsa parmigiano, schiacciatina di patate al forno€10.00Anna's
Polpette con salsa alla provola, parmigiana scomposta, scamorza grigliata, pesto rucola e basilico€10.00Cheese bacon
Hamburger di vitellone aurunco bio con pancetta di suino nero, provola di Agerola affumicata, lattuga, cipolle caramellate, pomodoro San Marzano€12.00Veggie
Hamburger di patate, scarola saltata in padella, crema di mozzarella, crema di broccoli, cipolla dorata e fritta€9.00
Griglia
Filetto 250gr circa
€24.00Tagliata di manzo
300gr€19.00Hamburger di vitellone Aurunco bio
Servito con patate al forno - 400gr€18.00
Contorni
Verdure alla griglia
€5.00Verdure di stagione saltate in padella
€5.00Insalata mista
€5.00Patate al forno
€5.00Patate fritte
€5.00
Birre
Birra artigianale chiara 33cl
Ad alta fermentazione con note aromatiche di malto e luppolo perfettamente bilanciate, un gusto fresco, pieno e morbido - 5% vol€4.50Birra artigianale chiara 75cl
Ad alta fermentazione con note aromatiche di malto e luppolo perfettamente bilanciate, un gusto fresco, pieno e morbido - 5% vol€9.00Birra artigianale rossa 33cl
Ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Rifermentata in bottiglia, presenta sedimento naturale, indice di genuinità del prodotto - 5,7% vol€4.50Birra artigianale rossa 75cl
Ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Rifermentata in bottiglia, presenta sedimento naturale, indice di genuinità del prodotto - 5,7% vol€9.00Indian Pale Ale 33cl
Una english IPA dal colore ambrato, schiuma bianca e ariosa, molto persistente. Aromi dolci e sottili, note fruttate - 5,3% vol€6.00Konig Ludwig Weissbier Hell 50cl
Birra bianca tedesca leggera e dissetante, ha un colore giallo nebbiosocon una testa bianca spessa e soffice con aromi di banana, vaniglia, limone, lievito e spezie - 5,5% vol€5.00Itala Pilsen 33cl
Birra dal colore biondo dorato, proveniente dal cuore di Padova, non pastorizzata, dal gusto autentico, ricco e distintivo grazie ai luppoli aromatici altamente selezionati - 4,8% vol€4.001906 Red Vintage 33cl
Birra intensa dal colore oro invecchiato, brillante. In questa birra predominano aromi freschi, puliti ed intensi che rimandano al malto tostato con piacevoli note dolci di caramello - 8% vol€5.00
