About Alla Pinsa Non si Comanda ! by l'Osteria dei Mercanti
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La Parma
€11.00Il Molise
€11.00Il Piemonte
€11.00La Puglia
€12.00La Sardegna
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€11.00La campania
€12.00L'Emilia
€11.00La Norvegia
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€12.00
Pinse Speciali del Momento
Ogni Stagione, Pinse Differenti ti Aspettano!!!
La Primavera di Davide
Mozzarella di Latte Vaccino, Asparagi Freschi Spadellati, Scaglie di Grana e Prosciutto di Praga€12.50La Norvegia
Mozzarella di Latte Vaccino, Crema di Patate e Basilico, Salmone Norvegese Affumicato a Fine Cottura€14.00La Primavera di Donatella
Mozzarella di Latte Vaccino, Asparagi Freschi Spadellati, Scaglie di Grana e Pepe Nero€11.50La Sgombro
Mozzarella di Latte Vaccino, Cipolla Rossa di Tropea Caramellara, Zucchine Spadellate, Pesto Rosso Fatto in Casa e Filetti di Sgombro€14.00
Pinse classiche
"Classiche", ma pur Sempre con Prodotti di Prima Qualità
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP La Fiammante, mozzarella Caseificio Villa, basilico fresco, olio evo Gallone€7.00PopularLa salsiccia e friarielli
Salsiccia di puro suino Salumificio Simonini, mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, friarielli campani€10.00La tonno e cipolle
Pomodoro San Marzano DOP La Fiammante, mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, tonno sottolio, cipolle di Tropea caramellate€10.00La quattro formaggi
Pomodoro San Marzano DOP La Fiammante, mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, gorgonzola dolce Caseificio Sociale A Cameri, toma nostrana Caseificio Alta Val Sesta, parmigiano reggiano di montagna stagionato 24 mesi Caseificio Franceschini€9.00La regina
Pomodoro San Marzano DOP La Fiammante, mozzarella di bufala DOP Caseificio La Tramontina, basilico fresco€10.00
Pinse regionali
Ad Ogni Regione, la Sua Pinsa
La Calabria
'Nduja calabra di Spilinga salumificio San Vincenzo di Rota, cipolle di Tropea caramellate pomodoro San Marzano DOP, mozzarella Caseificio Villa€10.00PopularLa Parma
Pomodoro San Marzano DOP La Fiammante, mozzarella Caseificio Villa e a fine cottura prosciutto crudo stagionato 18 mesi Corradi Guerino€11.00PopularLa Liguria
Fior di formaggio stracchino, mozzarella Caseificio Villa, pesto di basilico a gocce, olio evo Gallone€10.00PopularIl Molise
Friarielli, zucchine spadellate, pomodorini confit, mozzarella Caseificio Villa, olio evo Gallone€11.00Il Piemonte
Crema di tome della Valsesia Vertolino formaggi, gorgonzola naturale caseificio Sociale di Cameri a tocchetti, granella di nocciole d'Alba a piacere, miele millefiori€11.00PopularLa Puglia
Burrata di Andria DOP, filetti di acciughe campisi, pomodorini di Pachino, olive riviera di Taggia, olio evo Gallone€12.00La Sardegna
Pomodorini di Pachino DOP, mozzarella Caseificio Villa, gamberi, zucchine fiammifero, granella di pistacchi, olio evo Gallone€12.00La campania
Carpaccio di pesce spada affumicato, mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, olive della riviera di Taggia DOP e pomodorini confit in cottura€12.00Il Lazio
Pecorino romano DOP formaggi del pastore fuori forno, mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, porchetta di Ariccia DOP salumificio Leoni Randolfo, pepe nero grattugiato al momento€11.00La Romagna
Mozzarella Caseificio Villa, pecorino romano DOP, Bologna DOP, granella di pistacchi€11.00L'Emilia
Prosciutto cotto salumificio San Giovanni, mozzarella Caseificio Villa e stracchino€11.00La Lombardia
Crema di mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, e a fine cottura bresaola della val chiavenna DOP, rucola e scaglie di grana padano DOP€12.00La Toscana
Finocchiona toscana IGP salumificio Diani a crudo, mozzarella di latte vaccino Caseificio Villa, rosmarino in finale€11.00La Sicilia
Pomodoro San Marzano DOP, acciughe di Pantelleria a crudo, olive nere di Gaeta e capperi di Pantelleria, olio evo Gallone a crudo€10.00
Dolci
Pinsa strudel
Mele saltate in padella con lo zucchero, pinoli e uvetta€10.00
Bevande
Chinotto Lurisia 27.5cl
Con Chinotto della Riviera Ligure IGP Presidio Slow Food€3.50Coca Zero
€3.50Gazzosa Lurisia 27.5cl
Con Limoni della Costiera Amalfitana IGP Presidio Slow Food€3.50Cola Molecola 27.5cl
Prodotta in Italia Con Radici di Cola€3.50Acqua naturale San Antonio 50cl
€1.50Acqua frizzante San Antonio 50cl
€1.50Aranciata Lurisia 27.5cl
Con Arance del Gargano IGP Presidio Slow Food€3.50
Birre
Vertigo 50cl
Birra artigianale Birrificio Orso Vende Busto a Heller Bock - chiara Doppio Malto€8.00IPA
Direttamente dal Birrificio Artigianale Orso Verde di Busto Arsizio Indian Pale Ale da 0.5 Lt€8.00Amaranta 50cl
Birra artigianale Birrificio Orso Verde Busto Arsizio - Bock - rossa€8.00Nubia 50cl
Birra artigianale Birrificio Orso Verde Busto Arsizio - Baltic Porter - Nera€8.00