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About Mani Pizza - Alassio
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La pra’
€17.00La trombetta
€18.00Triora
€16.00Wagyu bun
€24.00Albenga
€14.50Albisola
€16.00Li mortazza tua
€18.00Orco feglino
€15.00Cinque terre
€16.00Buffalo bill
€20.00
Fritti
Frittatina di pasta cacio e pepe
Servita con tartare di gamberi e lime€7.00PopularArancino di riso al ragù
€6.00Frittatina di pasta classica
Servita con crema di piselli e guanciale croccante€7.00Crocchè di patate
Con toma brigasca e tartufo nero estivo€6.00Gran fritto del mare e dell’orto
€24.00
Burgers
Bun artigianali con impasto a lenta maturazione e lievitazione di 48 ore
Wagyu bun
burger WAGYU, cuore di bue, lattuga, bacon croccante e provola affumicata e salsa teriyak.Servito con patatine fritte “Dippers”€24.00Buffalo bill
burger BUFALO, lattuga, cuore di bue, ricotta salata e crema di peperoni arrostoServito con patatine fritte “Dippers”€20.00Popular
Focacce liguri
Focacce al formaggio
Triora
Crescenza, prescinsêua, salsa di ciliegino giallo, acciughe, capperi, stracciatella di burrata, olive taggiasche, terra di olive, olio e.v.o.€16.00Cinque terre
Crescenza, prescinsêua, tartare di tonno, gocce di pesto, pinoli tostati, pomodorini semisecchi, stracciatella di burrata€16.00Orco feglino
Crescenza, prescinsêua, mortadella festa IGP, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio e.v.o€15.00Classica
Crescenza, prescinsêua olio e.v.o.€10.00Tellaro
Fiordilatte di Agerola, crescenza, prescinsêua, gorgonzola, toma brigasca, ennese piacentino, parmigiano reggiano, olio e.v.o.€14.00Seborga
Crescenza, prescinsêua, stracciatella di burrata, salmone affumicato, crema di zucchine, mandorle tostate, olio e.v.o.€16.00Pieve di teco
Crescenza, prescinsêua, pacchetelle di pomodorino pizzutello, cotto alla brace melanzane fritte, stracciatella di burrata, olio e.v.o.€15.00Armo
Crescenza, prescinsêua, pacchetelle di pomodorino pizzutello, crudo di vino, stracciatella di burrata, olio e.v.o.€15.00Fresca
Crescenza, prescinsêua, pomodorini semisecchi, perle di bufale e pesto di prà€14.00Pizzata
Crescenza, prescinsêua, salsa di pomodoro, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, origano, basilico e olio evo€15.00
Pizze gourmet
La trombetta
Impasto nero al carbone vegetale, misticanza, burrata, salmone affumicato, crema di zucchine, mandorle tostate, olio e.v.o.€18.00Li mortazza tua
Impasto classico, pesto di pistacchio, burrata, mortadella festa IGP, granella di pistacchio, misticanza, olio e.v.o.€18.00Parma 2.0
Impasto classico, pomodoro, misticanza, burrata DELIZIOSA di Puglia Dop, culatta "Madame" Villani, scaglie di grana olio e.v.o.€18.00Tonno subito
Impasto multicereali, pomodoro, misticanza, burrata, tartare di tonno, gocce di pesto, pinoli, olio e.v.o.€18.00Uanm
Impasto classico, pomodoro, cotto alla brace, stracciatella di burrata, melanzane fritte, misticanza€18.00Lardo ai giovani
Impasto classico, lardo di Pata Negra, miele, noci, olio e.v.o.€18.00
Pizze contemporanee
La pra’
Ricotta di bufala, pesto di prà, crudo di Norcia, bocconcini di bufala, pomodorini semisecchi€17.00Albisola
Fiordilatte di Agerola, pacchetelle di pomodorino pizzutello del Piennolo, crema di melanzane, prosciutto cotto alla brace, bocconcini di bufala, mentuccia, basilico, olio e.v.o.€16.00Bordighera
Fiordilatte di Agerola, salsa di ciliegino giallo, verdure di stagione, terra di olive, basilico, olio e.v.o.€14.00Camogli
Fiordilatte di Agerola, crema di tartufo, grancotto tartufato, zabaglione salato, basilico, olio e.v.o.€18.00Portovenere
Fiordilatte di Agerola, culatta "Madame" Villani, mostarda di fichi, stracciatella di burrata, parmigiano reggiano, basilico, olio e.v.o.€18.00Sale in zucca
Crema di zucca, chips di patate, provola affumicata, capocollo e cipolla caramellata€16.00Al lardo Al lardo
Fiordilatte di Agerola, Pere, Gorgonzola Dop, noci e lardo di Patanegra Villani€16.00Salsicca & friarielli
Salsiccia, friarielli, provola affumicata, crumble di taralli€16.00
Pizze rosse
Santa margherita ligure 2.0
Fiordilatte di Agerola, Pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, basilico, olio e.v.o.€10.00PopularSan fruttuoso
Pacchetelle di pizzutello del Piennolo, burrata, ‘nduja, basilico, olio e.v.o.€14.00Noli
Fiordilatte di Agerola, spianata calabra, gorgonzola, basilico, olio e.v.o.€13.50Genova
Mozzarella di bufala campana affumicata, pepe nero, basilico, olio e.v.o.€13.00Albenga
Fiordilatte di Agerola, crudo di Norcia, gocce di parmigiano reggiano, basilico, olio e.v.o€14.50Diano marina-ra
Pacchetelle di pizzutello del Piennolo, aglio di vessalico, origano, basilico, acciughe, gocce di pesto, olio e.v.o.€12.00Alassio
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto alla brace, provolone del monaco, basilico, olio e.v.o.€14.50Portofino
Pacchetelle di pizzutello del Piennolo, bocconcini di bufala campana - in uscita, basilico, olio e.v.o€13.50
Pizze bianche
Lerici
Highly rated· Fiordilatte di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, pacchetelle di pizzutello del Piennolo, gocce di pesto, basilico olio e.v.o.€14.00Varigotti
Fiordilatte di Agerola, gorgonzola, toma brigasca, ennese piacentino, parmigiano reggiano, ricotta nera siciliana basilico, olio e.v.o.€14.00Finale ligure
Fiordilatte di Agerola, salsiccia delle langhe, gocce di peperone, pomodorini semisecchi, provolone del monaco, basilico, olio e.v.o.€14.50Cervo
Salsa di ciliegino giallo, pacchetelle di pomodorino pizzutello giallo, mozzarella di bufala affumicata, pepe rosa, basilico, olio e.v.o.€13.00Zoagli
Salsa di ciliegino giallo, pacchettelle di pomodorino pizzuttello giallo, burrata, olive taggiasche, capperi, terra di olive, acciughe, basilico, olio e.v.o.€14.00
Bevande
Coca-Cola Zero in vetro 33cl
€4.00Coca-Cola in vetro 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Estathé pesca in vetro 33cl
€4.00Estathé limone in vetro 33cl
€4.00Succo di Frutta
€4.00Chinotto 33cl
€5.00Limonata 33cl
€5.00Mandarinato 33cl
€5.00Festivo Portofino 33cl
€5.00
Birre
Dolomiti rossa 33cl
€6.00Pedavena Superior analcolica 33cl
€6.00Biova classica 33cl
Dal Pane€6.00Biova Integrale 33cl
Dalla Pasta€6.00Biova Leggera 33cl
Dal Riso€6.00
VINI
Rosso Colli di Luni - ZANGANI 75cl
€21.00Vermentino Colli di Luni - ZANGANI 75cl
€25.00