About Il Borgo Croccante - Schiacciate
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Schiacciata boccadasse
€10.50Schiacciata Italia e francia
€10.50Schiacciata Bologna
€10.90Schiacciata tortona
€10.50Schiacciata Italia
€10.50Schiacciata vegetariana
€9.90Roma Capitale
€11.00Schiacciata alla cima
€9.90Schiacciata sant'olcese
€9.90Schiacciata la camogli e nizza
€10.90
Schiacciate stagionali
Roma Capitale
Porchetta, taleggio, patate al forno, cipolla caramellata€11.00Spilinga
Nduja, scamorza affumicata, melanzane sott'olio€11.00Vesuvio
Salsiccia, cicoria, scamorza affumicata, mayo piccante€11.00
Schiacciate classiche
Schiacciata boccadasse
Prosciutto cotto, stracciatella e pesto rossi 1947€10.50PopularSchiacciata Italia e francia
Prosciutto cotto, brie e insalata€10.50Schiacciata Italia
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella pugliese DOP e pomodoro€10.50PopularSchiacciata tortona
Pancetta affumicata, pecorino e cipolla caramellata€10.50Schiacciata marassi
Prosciutto cotto, mozzarella, pomodori secchi e salsa aioli€10.50Schiacciata capri
Pomodoro, mozzarella e salsa aioli al basilico€9.50
Schiacciate irresistibili
Schiacciata Bologna
Mortadella, stracciatella pugliese DOP e granella di pistacchio€10.90Schiacciata vegetariana
Stracchino, zucchine, melanzane, peperoni e patè di olive taggiasche€9.90Schiacciata Valtellina
Bresaola, stracciatella, rucola e grana padano€11.90Schiacciata savoia
Prosciutto cotto, reblochon fermier e cipolla caramellata€10.90Schiacciata aosta
Lardo, crema di formaggio erborinato e granella di nocciole€10.90Schiacciata Norcia
Mortadella, robiola e crema di tartufi neri€10.90
Schiacciate genovesi
Schiacciata la camogli e nizza
Filetto di tonno pinna gialla sott’olio, pomodori, cipolla e patè di olive taggiasche€10.90Schiacciata sant'olcese
Salame di sant’ olcese e pecorino€9.90Schiacciata alla cima
Cima della tradizione genovese, salsa aioli al basilico e songino. La cima è un piatto della tradizione genovese, composto da una tasca di vitello ripiena di verdura, carne, formaggio e cucita a mano e cotta per ore nel suo brodo€9.90
Schiacciate rossi 1947
Schiacciata Cantabrica
Acciughe cantabrico, burro e songino€9.90
Trunchypizza classiche
Pizza al trancio, croccante, fragrante e alveolata, condita con i migliori prodotti italina nel Borgo più bello del Mondo
Margherita
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico dop€4.90Bufala
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico dop€6.90Pesto rossi 1947
Passata di pomodoro, stracchino, olio evo, pesto rossi 1947€6.90PopularCantabrica
Passata di Pomodoro, olio evo all’aglio di vessalico, filetti di acciughe cantabrico, origano, basilico dop€6.90Marinara
Passata di pomodoro, olio evo all’aglio di vessalico, origano, basilico dop€4.90Fourformaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, stracchino, scaglie di pecorino e parmigiano€5.90
"Slerfa di Focaccia"
Focaccia Genovese tipica e condita
Focaccia
Focaccia Genovese al pezzo€1.90Focaccia alle Cipolle
Focaccia genovese tipica con cipolle€2.90Focaccia al Pomodoro
Focaccia genovese tipica al pomodoro€2.90Focaccia alle Olive
Focaccia genovese tipica alle olive€2.90
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ambrata 33cl
€5.50Menabrea 33cl
€4.00Messina Cristalli di Sale 33cl
€4.00Ichnusa 33cl
€4.00Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Bianca 33cl
€5.50Blonde 33cl
€5.50Cippa L'ipa 33cl
€5.50
Bollicine
Lumassina Marì Ancestrale 75cl
€17.00€20.00Spumante Bollina Cuvée Black Brut 75cl
€15.00Prosecco di Valdobbiadene Nino Franco 37,5cl
€18.00Zero Infinito Pojer e Sandri 75cl
€21.25€25.00