About Il Borgo Croccante - Schiacciate
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Schiacciata boccadasse
€10.90Schiacciata Bologna
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Schiacciate classiche
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Mortadella, stracciatella pugliese DOP e granella di pistacchio€10.90Schiacciata marassi
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Pomodoro, mozzarella e salsa aioli al basilico€9.50PopularSchiacciata Borgocroccante
Carpaccio di manzo marinato, cipolla rossa, spinacino croccante€11.90Schiacciata vegetariana
Stracchino, zucchine, melanzane, peperoni e patè di olive taggiasche€9.90Schiacciata Sant'olcese
Salame sant'olcese e pecorino€9.90
Schiacciate irresistibili
Schiacciata Roma Capitale
Porchetta, taleggio, cipolla caramellata€11.90Schiacciata Etna
Salsiccia cruda artigianale, scamorza, peperoni grigliati€11.90Schiacciata Fiz
Prosciutto cotto alla brace, pecorino, melanzane sott'olio piccanti€10.90Schiacciata Camogli-Nizza
Filetto di Tonno, cipolla rossa, pomodori e patè di olive€10.90PopularSchiacciata Cimma
Cima genovese, salsa aioli, songino€9.90Schiacciata Monaco
Prosciutto cotto, brie e cipolla caramellata€11.90Schiacciata aosta
Lardo, crema di formaggio erborinato e granella di nocciole€10.90Schiacciata Valtellina
Bresaola, stracciatella, rucola e grana padano€11.90
Schiacciate rossi 1947
Schiacciata Salmonking
Salmone red king neozelandese da allevamento sostenibile affumicato a freddo con prescinsceua all'erba cipollina e rucola€13.90Schiacciata Cantabrica
Acciughe cantabrico, burro e songino€12.90
Trunchypizza classiche
Pizza al trancio, croccante, fragrante e alveolata, condita con i migliori prodotti italina nel Borgo più bello del Mondo
Margherita
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico dop€4.90Bufala
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico dop€6.90PopularFourformaggi
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Passata di Pomodoro, olio evo all’aglio di vessalico, filetti di acciughe cantabrico, origano, basilico dop€6.90Marinara
Passata di pomodoro, olio evo all’aglio di vessalico, origano, basilico dop€4.90Pesto rossi 1947
Passata di pomodoro, stracchino, olio evo, pesto rossi 1947€6.90
"Slerfa di Focaccia"
Focaccia Genovese tipica e condita
Focaccia
Focaccia Genovese al pezzo€1.90Focaccia alle Cipolle
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Messina Cristalli di Sale 33cl
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€4.00Ichnusa 33cl
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Prosecco di Valdobbiadene Nino Franco 75cl
€25.00Lumassina Marì Ancestrale 75cl
€20.00Prosecco di Valdobbiadene Nino Franco 37,5cl
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