About Il Genovese - Boccadasse
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Trofie al pesto
€12.00Ravioli di magro al tuccu
€12.00Misto boccadasse
€12.00Misto gamberi, calamari e acciughe
€15.00Acciughe impanate
€12.00Misto fritto
€15.00Minestrone alla genovese con scucuzzun
€10.00Stoccafisso accomodato alla genovese
€15.00Tris del genovese
€10.00Le box di focaccette con prosciutto cotto
€10.00
La farinata
Farinata classica
Farina di ceci, acqua, olio evo, sale€5.90Farinata fritta
Farina di ceci, acqua, olio evo, sale€4.90
Fritti del genovese
Misto gamberi, calamari e acciughe
Gamberi, farina tipo 0, totani, farina di frumento e pangrattato€15.00Misto boccadasse
Panissa, frisceu, acciughe, verdure pastellate e polpette di pane€12.00Misto fritto
Gamberi, acciughe, merluzzo, panissa al nero di seppia, calamari fritti€15.00Frisceu
Lievito, farina 0, acqua, sale e cipollotto€6.00Acciughe impanate
Acciughe, farina tipo 0, pangrattato, latte, uovo, sale€12.00Panissa
Farina ceci, acqua e sale€6.00Stecco fritto - 2 pezzi
Mortadella, ostia, pane, uovo, farina 0, carne, patate e maggiorana€6.00Patatine fritte
€6.00Tris del genovese
Panissa, gattafin e frisceu€10.00Gattafin
Farina 0, semola, ricotta, spinaci, uova, parmigiano, pangrattato, maggiorana, sale e aglio€6.00Calamari fritti
Calamari ciuffi e farina 00€13.00
Le box di focaccette
Le box di focaccette con stracchino
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba e stracchino€9.00PopularLe box di focaccette con prosciutto cotto
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba, stracchino, prosciutto cotto€10.00Le box di focaccette con pesto
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba, stracchino e pesto€10.00Le box di focaccette con prosciutto crudo di Parma
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba, stracchino, prosciutto crudo€10.00
Primi e secondi della tradizione
Trofie al pesto
Pasta con farina di grano 00 e castagne, acqua e pesto€12.00Ravioli di magro al tuccu
Pasta con farina di grano 00, acqua, borragine, spinaci, ricotta, cipolla, sedano, carota, pomodoro, parmigiano reggiano e tuccu€12.00PopularPansoti in salsa di noci
Acqua, farina di grano 00, ricotta, spinaci, bietole e salsa di noci€12.00PopularPolpette di cabannina con tuccu
Carne, pane con farina di grano duro, sale, lievito di birra e acqua, latte, uovo, parmigiano reggiano, maggiorana e sale€14.00Minestrone alla genovese con scucuzzun
Minestrone con broccolo, broccolata, cavolfiore, zucchine, bietole, patate, sedano, carota, cipolla, porro, verza, fagioli, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, pasta di semola di grano duro e acqua€10.00Merluzzo panato con patatine fritte
€15.00Stoccafisso accomodato alla genovese
Stoccafisso, sedano, carota, cipolla, olive, capperi, acciughe, pinoli, olio, pomodoro, patate e vino bianco€15.00
Torte salate
Torta di porri
Acqua, farina 0, manitoba, olio extravergine d'oliva, sale, porri, prescinsceua, maggiorana, sale, uova e parmigiano€11.00PopularTorta pasqualina
Acqua, farina 0, maitoba, olio extravergine d'oliva, sale, bietole, uova, ricotta, maggiorana e parmigiano€11.00Torta con cipolle
Currently sold out€11.00Torta polpettone alla genovese
Patate, fagiolini, aglio, cipolla, parmigiano, uova, maggiorana e pangrattato€11.00Torta di riso
Currently sold out€11.00Verdure ripiene
Currently sold out€9.00
Dolci
Frittelle dolci
Lievito, farina 0, acqua, cannella, latte, uvetta e mele€5.00Le box di bomboloni alla nutella
Acqua, olio extravergine d'oliva, uovo, zucchero, burro, sale, farina 0 e nutella€6.00PopularBaci di dama
8 pezzi€5.00
Box del superfritto
Superfritto m - per 4 persone
Frisceu, panissa, trippa fritta, latte dolce, gattafin e stecco€18.70€22.00Superfritto s - 2 persone
Frisceu, panissa, trippa fritta, latte dolce e gattafin€16.00Superfritto l - per 6 persone
Frisceu, panissa, trippa fritta, latte dolce, gattafin e stecco€25.50€30.00
La bottega del genovese
Pesto chips
€2.00Pesto fresco rossi 85gr
Basilico DOP, aglio, fiore sardo, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, sale marino e pinoli€5.00Pesto fresco rossi 170gr
Basilico DOP, aglio, fiore sardo, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, sale marino e pinoli€9.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Messina Cristalli di Sale 33cl
€4.00Ichnusa 33cl
€4.00Menabrea 33cl
€4.00Moretti Bianca 33cl
€4.00Moretti rossa 33cl
€4.00Blonde Maltus Faber 33cl
€6.00Ambrata Maltus Faber 33cl
€6.00Moretti IPA 33cl
€4.00Messinaclassica 33cl
€4.00
Vini bianchi
Vermentino Ligure 37,5cl
€12.00Pigato 37,5cl
€12.00
Vini rossi
Rossese di Dolceacqua 37,5cl
€12.00
Bollicine
Prosecco 75cl
€15.00Prosecco 37,5cl
€12.00