Il Genovese - Boccadasse delivery from Albaro - San Martino

About Il Genovese - Boccadasse
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Panissa
Farina ceci, acqua e sale
€6.00
Frisceu
Lievito, farina 0, acqua, sale e cipollotto
€6.00
Calamari fritti
Calamari ciuffi e farina 00
€13.00
Misto gamberi, calamari e acciughe
Gamberi, farina tipo 0, totani, farina di frumento e pangrattato
€15.00
Misto fritto
Gamberi, acciughe, merluzzo, panissa al nero di seppia, calamari fritti
€15.00
Misto boccadasse
Panissa, frisceu, acciughe, verdure pastellate e polpette di pane
€12.00
Tris del genovese
Panissa, gattafin e frisceu
€10.00
Acciughe impanate
Acciughe, farina tipo 0, pangrattato, latte, uovo, sale
€12.00
Gattafin
Farina 0, semola, ricotta, spinaci, uova, parmigiano, pangrattato, maggiorana, sale e aglio
€6.00
Stecco fritto - 2 pezzi
Mortadella, ostia, pane, uovo, farina 0, carne, patate e maggiorana
€6.00
Patatine fritte
€6.00

Le box di focaccette con stracchino
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba e stracchino
€9.00
Le box di focaccette con prosciutto cotto
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba, stracchino, prosciutto cotto
€10.00
Le box di focaccette con pesto
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba, stracchino e pesto
€10.00
Le box di focaccette con prosciutto crudo di Parma
Latte, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, farina 0, manitoba, stracchino, prosciutto crudo
€10.00

Ravioli di magro al tuccu
Pasta con farina di grano 00, acqua, borragine, spinaci, ricotta, cipolla, sedano, carota, pomodoro, parmigiano reggiano e tuccu
€12.00
Trofie al pesto
Pasta con farina di grano 00 e castagne, acqua e pesto
€12.00
Stoccafisso accomodato alla genovese
Stoccafisso, sedano, carota, cipolla, olive, capperi, acciughe, pinoli, olio, pomodoro, patate e vino bianco
€15.00
Minestrone alla genovese con scucuzzun
Minestrone con broccolo, broccolata, cavolfiore, zucchine, bietole, patate, sedano, carota, cipolla, porro, verza, fagioli, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, pasta di semola di grano duro e acqua
€10.00
Polpette di cabannina con tuccu
Carne, pane con farina di grano duro, sale, lievito di birra e acqua, latte, uovo, parmigiano reggiano, maggiorana e sale
€14.00
Pansoti in salsa di noci
Acqua, farina di grano 00, ricotta, spinaci, bietole e salsa di noci
€12.00
Merluzzo panato con patatine fritte
€15.00

Frittelle dolci
Lievito, farina 0, acqua, cannella, latte, uvetta e mele
€5.00
Le box di bomboloni alla nutella
Acqua, olio extravergine d'oliva, uovo, zucchero, burro, sale, farina 0 e nutella
€6.00
Baci di dama
8 pezzi
€5.00

Superfritto l - per 6 persone
Frisceu, panissa, trippa fritta, latte dolce, gattafin e stecco
€21.00€30.00
Superfritto m - per 4 persone
Frisceu, panissa, trippa fritta, latte dolce, gattafin e stecco
€15.40€22.00
Superfritto s - 2 persone
Frisceu, panissa, trippa fritta, latte dolce e gattafin
€16.00

Pesto fresco rossi 85gr
Basilico DOP, aglio, fiore sardo, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, sale marino e pinoli
€5.00
Pesto fresco rossi 170gr
Basilico DOP, aglio, fiore sardo, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, sale marino e pinoli
€9.00
Pesto chips
€2.00