About Le Fornarine - Bakery Caffè
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Torta di riso
€5.00Pizzette pasta di pane
€5.50Pasqualina
€5.00Polpettone genovese
€5.00Porzione di pizza classica rossa
€5.00Porzione di focaccia al formaggio
€5.00Avocado toast con salmone
€7.50Vassoio di focacce miste - 1kg
€15.00Avocado toast
€7.50Cipolla
€5.00
Focacce
Focaccia classica genovese marchio Com.Pa.Ge
Farina di FRUMENTO 0 acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito.€2.50Focaccia alla cipolla bianca
Currently sold out€3.00Vassoio di focacce miste - 1kg
€15.00Focaccia di patate
Currently sold out€3.50Focaccia di polenta alla piastra con pomodorini freschi
Currently sold out€4.50Focaccia alle olive verdi
Currently sold out€3.20Focaccia alle noci
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, noci. Porzione da 250gr circa€3.50Focaccia alle olive taggiasche
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, olive taggiasche. Porzione da 250gr circa€3.20Focaccia ai würstel e stracchino
Currently sold out€3.50Focaccia alla salvia ligure
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, salvia riviera ligure. Porzione da 250gr circa€3.00
Pizzeria
Porzione di pizza classica rossa
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, polpa di pomodoro, stracchino, origano - 200gr circa€5.00Porzione di focaccia al formaggio
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, formaggio molle - 200gr circa€5.00Vassoio di pizze miste - 1kg
Currently sold out€22.00Porzione di pizza con pomodoro fresco
Currently sold out€4.00Porzione di focaccia al formaggio e prosciutto
Currently sold out€5.00Popular
Le torte di campagna
Torta di riso
Riso, latte, formaggio, uova, panna, sale, pepe. Porzione da 250gr circa€5.00Valdostana
Currently sold out€5.00Torta di carciofi
Currently sold out€5.00Bietole e Ricotta
Currently sold out€5.00Pasqualina
Spinaci, carciofi, ricotta, formaggio, uova, sale, pepe, farina 00, acqua, sale. Porzione da 250gr circa€5.00Zucchine
Currently sold out€5.00Cipolla
Cipolle, uova, formaggio, panna, pepe, farina 00, acqua, sale. Porzione da 250gr circa.€5.00Polpettone genovese
Fagiolini, pangrattato, formaggio grattugiato, patate, uova, maggiorana, olio extravergine, sale, noce moscata, pepe. Porzione da 250gr circa€5.00Erbazzone alle bietole
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, sale, bietole. Porzione da 250gr circa€5.00Erbazzone integrale alle bietole
Farina integrale, farina 00, acqua, olio extravergine, sale, bietole. Porzione da 250gr circa€5.00Erbazzone di soia alle bietole
Currently sold out€5.00Ricotta e spinaci
Spinaci, ricotta, formaggio, uova, sale, pepe, farina 00, acqua, sale. Porzione da 250gr circa€5.00Zucca
Zucca, uova, formaggio, panna, pepe, farina 00, acqua, sale. Porzione da 250gr circa€5.00Vassoio di torte salate - 1kg
€25.00
I nostri tipi di pane
Rubatà alle noci
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, noci. Porzione da 250gr circa€2.00Rubatà
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito. Porzione da 250gr circa.€2.00Rubatà alle olive taggiasche
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, olive taggiasche. Porzione da 250gr circa€2.00Rubatà alla salvia
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, salvia. Porzione da 250gr circa€2.00
I pani salutari con solo il 30% di carboidrati
L’integrale
Currently sold out€2.00Il proteico
Farina di GRANO tenero 1, grits di soia, semi di Lino, farina integrale di FRUMENTO, FARRO, SESAMO, piselli, lenticchie, semi di girasole, SEGALE. Porzione da 250gr circa€3.50Il leggero
Currently sold out€3.50La soia
Currently sold out€3.50La segale
Currently sold out€2.00
I Pani tradizionali
Il libretto
Farina di FRUMENTO 0, acqua, estratto di MALTO, olio extravergine di oliva, lievito, sale. Porzione da 250gr circa€1.20La linguina
Farina di FRUMENTO 0, acqua, estratto di MALTO, latte intero, olio extravergine di oliva, lievito, sale. Porzione da 250gr circa€1.20La pasta dura
Currently sold out€1.20La papera
Currently sold out€1.20La lievitazione naturale
Currently sold out€2.00
Grissineria
Grissini alle noci
Farina di FRUMENTO 0, acqua, malto, lievito, sale, noci. Porzione da 250gr circa€4.00Grissini alle olive
Farina di FRUMENTO 0, acqua, malto, lievito, sale, olive. Porzione da 250gr circa€4.00Grissini classici bianchi
Farina di FRUMENTO 0, acqua, malto, lievito, sale. Porzione da 250gr circa€3.00
Gli sfizi
Salatini di sfoglia ai würstel
Currently sold out€8.50Cric-croc Proteica
Currently sold out€5.50Pizzette pasta di pane
Farina di FRUMENTO 0 acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito. Polpa pomodoro, stracchino. Porzione da 250gr circa€5.50Salatini di sfoglia alle verdure
Currently sold out€8.50Salatini di sfoglia al prosciutto
Currently sold out€8.50Salatini di sfoglia alle olive
Currently sold out€8.50Focaccia secca
Farina di FRUMENTO 0, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito. Porzione da 250gr circa€5.00Mescolanza
Farina di FRUMENTO 0, burro, zucchero, uova, sale. Porzione da 150gr circa€4.20Pizzette sfoglia
Currently sold out€7.50Vassoio salatini misti - 1kg
Currently sold out€30.00
Le focaccine farcite
Antonio
Currently sold out€5.00PopularBenedetta
Currently sold out€5.00Emilia
Currently sold out€5.00Matilde
Currently sold out€5.00Camilla
Currently sold out€5.00Simona
Currently sold out€5.00Maya
Currently sold out€5.00
I Panini con salumi
Il cotto
Currently sold out€5.00Il tacchino
Currently sold out€5.00Il crudo
Currently sold out€5.00La mortadella
Currently sold out€5.00
I panini leggeri
Il farro
Currently sold out€5.00Il segale
Currently sold out€5.00L’integrale
Currently sold out€5.00Cabema
Currently sold out€5.00
I Dolcetti
Mescolanza
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale - 150gr circa€3.50Canestrelli Genovesi
Currently sold out€4.20Baci di dama
Farina di NOCCIOLA, burro, cioccolato. Porzione da 150gr circa€4.20Meringhe
Currently sold out€4.20Sfogliatine
Farina di FRUMENTO 0, acqua, sale, burro, zucchero. Porzione da 150gr circa€4.20Lingue di gatto
Currently sold out€4.20Brutti ma buoni
Currently sold out€4.20Frollini
Farina di FRUMENTO 0, burro, zucchero, UOVA, sale. Porzione da 150gr circa€4.20
Le Crostate di passata
Albicocca
Farina di FRUMENTO 0, burro, zucchero, UOVA, sale. Farcitura di frutta albicocca. Porzione da 150gr circa€4.00More
Currently sold out€4.00Arancia
Currently sold out€4.00Frutti di bosco
Farina di FRUMENTO 0, burro, zucchero, UOVA, sale. Farcitura Frutti di bosco. Porzione da 150gr circa€4.00Lampone
Currently sold out€4.00
Il buongiorno
Croissant al pistacchio
Farina di FRUMENTO 0, acqua, UOVA, burro, zucchero, lievito naturale, sale. Farcitura pistacchio€1.50Croissant al gianduia
Farina di FRUMENTO 0, acqua, UOVA, burro, zucchero, lievito naturale, sale. Farcitura gianduia€1.50Krapfen con crema
Currently sold out€1.50Ciambella
Currently sold out€1.50Croissant all’albicocca
Currently sold out€1.50Girella con uvetta
Currently sold out€1.50Croissant classico
Farina di FRUMENTO 0, acqua, UOVA, burro, zucchero, lievito naturale, sale.€1.20Krapfen con gianduia
Currently sold out€1.50Croissant alla crema
Currently sold out€1.50Croissant vegano
Currently sold out€1.50Croissant ai cereali
€1.50Pancake gianduia
Currently sold out€4.50Pancake pistacchio
Currently sold out€4.50Pancake cioccolato bianco
Currently sold out€4.50Pancake crema pasticciera e fragole
Currently sold out€4.50Pancake cioccolato fondente
€4.50
Le novità
Avocado toast con salmone
Pane ai cereali di nostra produzione tostato, con formaggio spalmabile, salmone affumicato, guacamole e avocado fresco.€7.50Avocado toast
Pane ai cerali di nostra produzione tostato, con guacamole, formaggio spalmabile, avocado fresco, uovo fritto, sale e pepe.€7.50Pancake salato
Pancake salato farcito con prosciutto cotto, formaggio spalmabile, uovo fritto, pepe e sale.€7.50Pancake salato con salmone
Pancake salato farcito con salmone affumicato, formaggio spalmabile, avocado fresco, insalata.€7.50