About Marco Papa Pizzeria
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Fritti e sfizi
Crocchè di patate
€4.00Crocchè di patate con mortadella
Stracciatella di Adria DOP, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio e scorza di limone di siracusa non trattato€7.50Crocchè di patate salmone
Formaggio fresco aromatizzato alle erbette aromatiche, salmone selvaggio affumicato dell’alaska e finocchietto selvatico€9.00Mozzarella in carrozza
Fiordilatte di Napoli dell’azienda latteria sorrentina, acciughe di marzamemi€5.00Frittatina classica
Bucatini, cubetti di prosciutto cotto, piselli, besciamella e parmigiano reggiano 24 mesi dop€5.50Cuoppo napoletano
Mix di fritti napoletani a scelta dello chef€14.00Arancino siciliano
Riso alla zafferano, ragù di carne, emmental bavarese, uovo e pangrattato€5.00Frittatina alla genovese napoletana
Ragù in bianco con carne di manzo e moltissime cipolle bionde, cotto per circa 4 ore e conciato romano€8.50Frittatina carbonara
Bucatini, besciamella, tuorlo d uovo, pecorino romano e guanciale€8.50
Pizze classiche
Le pizze in uscita vengono condite con il pluripremiato olio extra vergine di oliva Frantoio Cutrera DOP della Sicilia
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, parmigiano e basilico€8.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio dell'ufita tagliato al momento e basilico€7.00Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, pecorino romano e basilico€8.00Margerita con bufala DOP
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, parmigiano€12.50Provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di bufala campana, pomodorini semidry, olio evo, basilico€12.00La diavola infuocata
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, salame di Napoli piccante, nduja di Spilinga e basilico€12.50Prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, basilico, prosciutto cotto alta qualità maletti 1867€11.00Americana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, basilico, patatine fritte e wurstel€11.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, basilico, olive taggiasche, acciughe di marzamemi, origano€11.00
Pizze bianche
Le pizze in uscita vengono condite con il pluripremiato olio extra vergine di oliva Frantoio Cutrera DOP della Sicilia
Mortadella
Parmigiano DOP, mozzarella bufala campana DOP, mortadella Bologna IGP, stracciatella Adria DOP, pesto e granella di pistacchio, scorza di limone di siracusa e basilico€15.00Bufala e crudo
Crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma 24 DOP e basilico cristallizzato€14.00Principe borghese
Crema di parmigiano DOP, pomodorino semi dry, mozzarellai bufala campana DOP, cipolla caramellata, scorza di limone di siracusa, capocollo di Nebrodi, peperoncino disidratato e basilico€15.00Assoluto di latte 2.0
Crema di parmigiano reggiano DOP, gorgonzola, provola affumicata, provolone del monaco DOP, blu di bufala, gel di latte fresco, crema di fichi, polvere di liquirizia e basilico cristallizzato€16.00Oro giallo di Pachino
Crema di ciliegino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, friggitelli alla scapece, cipolla caramellata, stracciatella di bufala di Adria, acciughe di Cetara, ciliegino confit, scorza di limone e basilico€15.00La caponata siciliana
Crema di parmigiano 24 mesi DOP, caponata siciliana con verdure di stagione, fiordilatte di Napoli, pomodorini rossi e gialli semi dry, stracciata di bufala di Adria dop€14.00
Pizze tradizionali
Le pizze in uscita vengono condite con il pluripremiato olio extra vergine di oliva Frantoio Cutrera DOP della Sicilia
Maialino nero di Nebrodi
Pomodoro San Marzano DOP di cottura delle costine di maialino nero, sfilacciata di carne delle costine di maialino nero dei Nebrodi, provola affumicata di bufala olio evo, basilico€14.00Parmigiana di Nonna Nina
Pomodoro San Marzano DOP doppio strato di melanzane e pomodoro cbt, fiordilatte di Napoli in uscita: scaglie di grana 24 mesi DOP, olio evo e basilico€15.00Genovese napoletana
Crema di cipolla giarratana arrosto, genovese napoletana - sugo bianco con cipolle e manzo cotto per lunghe ore, fiordilatte di Napoli, ricotta salata, olio evo, basilico€16.00Pizza a lasagna di Nonna Concetta
Ragout alla catanese con piselli, prosciutto di maialino nero dei Nebrodi, uovo sodo a fette, fiordilatte di Napoli, scaglie di parmigiano 24 mesi DOP, olio evo, basilico€15.00
Calzoni al forno
Le pizze in uscita vengono condite con il pluripremiato olio extra vergine di oliva Frantoio Cutrera DOP della Sicilia
Calzone
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, prosciutto cotto e basilico€10.00Calzone farcito
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, prosciutto cotto alta qualità maletti 1867, salame dolce, funghi, carciofini, olive taggiasche e basilico€13.00
Bevande
Acqua Natia naturale Ferrarelle 75cl
€2.50Acqua Effervescente Ferrarelle 75cl
€2.50Acqua Maxima frizzante Ferrarelle 75cl
€2.50Acqua Panna naturale 75cl
€2.50Acqua San Pellegrino frizzante 75cl
€2.50Tè al limone 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50
Birre
Natavota Birre di Napoli 33cl
5,2% Lager bionda Molto Leggera, Si Presta Ad Essere Bevuta Con Facilità: ‘ Caratterizzata Da Note Dolci Con Un Finale Moderatamente Amaro€5.00Jattura Birre di Napoli 33cl
8,5% Birra Dal Colore Ramato, Prodotta Con Malto di Whisky Affumicato Con Legno di Torba L’aroma ‘ Torbato E Subito Evidente Insieme Ai Sentori di Malto E Caramello€6.00Paliata Birre di Napoli 33cl
10% Elevata Gradazione Alcolica di Oltre 9% vol al Palato Si Presenta Corposa Con Un Impatto Maltato Che Lascia Spazio Alle Note di Caff‘, Nocciola E Cioccolato Amaro€6.50Natavota Red Birre di Napoli 33cl
9% Dal Colore Ramato Intenso Con Schiuma Fine E Abbondante, Bouquet di Toni Speziati E Fruttati La Bevuta Dominata Dalla Dolcezza del Malto La Rendono Godibile€6.00Cuore di Napoli Birre di Napoli 33cl
6%american Pale Dal Corpo Leggero Ma Fortemente Caratterizzato Dai Luppoli Esotici Che Le Donano Freschi Profumi E Note Agrumate, Erbacee, Resinose E Speziate€6.00Pullicenhell Birre di Napoli 33cl
5,2%, Bouquet Erbaceo Fuso a Frutta Esotica E Lime, Il Corpo Lieve E Il Sapore Fresco Rendono Questa Birra Bevibile al Palato La Parte Maltata ‘ Ben Evidente€5.50Cap 'e Fierro Birre di Napoli 33cl
10% Piacevole Calore al Palato Nonostante La Sua Complessità Risulta Essere Estremamente Godibile Sia Da Sola Che Durante I Pasti€6.00Cortigiana Birrificio del Borgo 33cl
4,8% Una Blanche Freschissima, Morbida Ed Elegante, Dall'inconfondibile Profilo Speziato€6.00Ducale Birrificio del Borgo 33cl
8,5% Dalla Tradizione Belga delle Strong Ale Arriva La Birra Adatta Ad Ogni Occasione Scura, Seduttiva E Dai Riflessi Rubino Ma Anche Dolce€6.50Duchessa Birrificio del Borgo 33cl
58% Dalla Sua Schiuma Pannosa Arrivano Aromi Fruttati di Banana, Ananas E Frutta Tropicale Oltre a Quelli Floreali Ravvivati Dal Leggero E Piacevole Pepato€6.50Lisa Birrificio del Borgo 33cl
5%il Grano Antico La Rende Morbida E Intensa, La Scorza d'arancia, Ingrediente Difficile Da Trovare in Una Lager Qualsiasi€6.50Maledetta Birrificio del Borgo 33cl
62% Una Belgian Ale Fascinosa, Intensa, Mielata, ‘ L'esempio Concreto di Come Reinventare Uno Stile€6.50My Antonia Birrificio del Borgo 33cl
75% L'incontro Tra Luppoli Europei E Luppoli Americani ‘ Esplosivo Ma Equilibrato Lo Stile Pils Si Rinnova E Diventa Più Intenso E Corposo€6.50Reale Birrificio del Borgo 33cl
64% Una Indian Pale Ale Amara Dal Colore Ambrato, Le Note Agrumate, Intense E Pepate€6.50Reale Extra Birrificio del Borgo 33cl
64% American Pale Ale Con Una Poderosa Sensazione d'amaro Che Lascia Il Passo Ad Una Gradevolissima Nota di Mandarino€6.50Colombo Birrificio Maccaia 33cl
6% L’amaro Dell’apa Enfatizza I Sapori Speziati E in Particolar Modo Le Note Piccanti, Ma Si Accompagna Molto Bene Anche a Cibi Fritti€5.50Lanterna Birrificio Maccaia 33cl
53% Nella Maccaia Lanterna, Un Insieme di Sapori E Aromi Unici Danzano Delicatamente Sulle Papille Gustative, Come in Un Incantesimo Per Il Palato€5.50Zena Birrificio Maccaia 33cl
5,2% Coinvolge I Sensi Con Un Profilo Aromatico Intrigante E Una Bellezza Caleidoscopica La Rende Una Scelta Affascinante€5.50Superba Birrificio Maccaia 33cl
8% Maccaia Superba Si Distingue Per La Sua Raffinatezza E Il Suo Gusto Sofisticato Strong Ale Elegante€6.00La Cruda Birrificio Maccaia 33cl
5,1% Con Il Suo Profilo di Gusto Straordinario Offre Sapori Intensi E Coraggiosi Che Si Distinguono Per La Loro Audacia€6.00Scirocco Birrificio Maccaia 33cl
52% Con Aromi E Sapori Intriganti, Trasporta Il Palato in Un Viaggio Sensoriale Verso L'ignoto€5.50Ipa 7 Birrificio Maccaia 33cl
64% Indian Pale Ale in Cui Gli Aromi Floreali Freschi Si Mescolano Con Note Agrumate Vivaci, Creando Una Sinfonia di Profumi E Un Sapore Eccezionale€6.50Flora Birrificio Vertiga 33cl
47% Pale Ale Dal Colore Dorato Intenso, Emana Aromi Resinosi di Frutta Esotica Dovuti All'attenta Selezione di Luppoli Provenienti Dalla Yakima Valley€6.50Alma Birrificio Vertiga 33cl
63% Dorato Intenso E Con Una Schiuma Avorio E Cremosa al Naso Presenta Aromi Fruttati E Agrumati Che Ricordano La Frutta Esotica€6.50Bali Birrificio Vertiga 33cl
41% Colore Giallo Oro E Una Schiuma Bianca E Persistente Note di Frutta a Pasta Gialla Matura, Frutto della Passione, Mango, Mandarino, Ananas€6.50Anghelles Birrificio Vertiga 33cl
49% Colore Dorato Intenso, Si Presenta Con Una Schiuma Fitta E Persistente Corpo Morbido, di Grande Beva Ma Allo Stesso Tempo Dal Carattere Unico€6.00Alchemy Gluten Free Birrificio Vertiga 33cl
51% Si Presenta di Un Giallo Intenso E Con Una Schiuma Fitta E Persistente in Bocca Risulta Morbida Con Un'equilibrata Frizzantezza€6.50Zazel Birrificio Vertiga 33cl
45% Colore Dorato Intenso E Schiuma Bianca E Persistente Da Gusto Amaro Pronunciato Con Sentori Erbacei€6.50Leone Bohemian Pils Birrificio Sant'andrea 33cl
53% ambrata Dal Gusto Secco, Pulito E Beverino Molto Grintosa€6.00La rossa del Gallo Birrificio Sant'andrea 33cl
69% Una Bitter Ale Dallo Spiccato Equilibrio Tra Il Morbido Gusto dei Malti E L' Amaro dei Luppoli€6.00Hey Oh! To Go! Birrificio Sant'andrea 33cl
Grado al Olivo 62% Una Indian Pale Ale Amara Con Sapori di Frutta Esotica€6.50Enigma Birrificio Sant'andrea
75% Double Ipa, rossa, Corposa E Amara E Con Note Leggermente Piccanti€7.00Mozkito Birrificio Sant'andrea 33cl
4% Golden Ale Cremosa E Vellutata, Leggera E Bilanciata€6.50Sexon Birrificio Sant'andrea 33cl
55% in Pure Stile Saison Belga, Dal Classico Sapore Speziato Reso Più Piccante Dal Pepe E Dal Peperoncino Habanero€6.50Sant Andrea Laghet Gluten Free 33cl
47% Prodotta Con L'acqua Purissima della Fonte di Vercelli E Con Gli Ingredienti del Riso Vercellese Che La Rendono Gluten Free€7.00Sant'Andrea Lagher 33cl - senza glutine
Birra senza glutine€7.00
Vini bianchi
Chardonnay Rottensteiner 75cl
100% Chardonnay 14% Profumi di Frutta a Polpa Bianca, Agrumi E Fiori Bianchi al Palato Si Rivela Fresco, Sapido Ed Armonico, Con Un Perfetto Equilibrio Dato Dalla Sua Spalla Acida€25.20€28.00Gewurztraminer Rottensteiner 75cl
100% Gewürztraminer, 14,5% Giallo Tenue Con Riflessi Dorati Il Traminer della Linea Classica Punta Sull'eleganza, Piacevolezza al Palato E La Versatilità€27.00€30.00Pinot Grigio Rottensteiner 75cl
100% Pinot Grigio, 14% Il Pinot Grigio Dà Vini Molto Complessi Con Un Colore Paglierino Intenso E Note di Banana, Vaniglia E Erbe Aromatiche€24.30€27.00Sauvignon Rottensteiner 75cl
100% Sauvignon Blanc, 14% Il Nostro Si Presenta in Bocca Con Una Sapidità Notevole, Una Freschezza E Una Fine Aromaticità in Cui Spiccano Le, Tipiche Note di Sambuco, Il biancospino E Il Peperone Verde€26.10€29.00Rosset Valle d'Aosta 135% 75cl
Brillante, Giallo Paglierino Olfatto al Naso Floreale E Fruttato, Note di Gelsomino, Mela E Agrumi, Buona La Sapidità, Sapido, Minerale di Buon Equilibrio€31.50€35.00Gavi Agricola Marrone 75cl
100% Cortese 125% Colore Giallo Paglierino Dorato Il Profumo ‘ Fruttato, Avvolgente, Con Eleganti Sfumature di Fiori Bianchi E Frutti, Secco, Fresco Ed Equilibrato, Cremoso E Delicato€27.00€30.00Langhe Arneis Tre Fie Agricola Marrone 75cl
100% Arneis 13,5% Fresco Ed Elegante, Con Sentori Floreali di biancospino E Fiori di Acacia, E Fresche E Intense Note di Camomilla, Pesca Bianca E Nocciola€31.50€35.00Langhe Memundis Agricola Marrone 75cl
100% Chardonnay 14% Colore Giallo Paglierino al Naso Sentori di Vaniglia, Legno, Agrumi, Fichi Bianchi, Acacia, Miele in Bocca ‘ di Grande Struttura, Con Tannini Dolci€46.80€52.00Tartufo bianco Agricola Marrone 75cl
Cortese, Chardonnay, 12,5% Colore Giallo Paglierino Con Leggeri Riflessi Verdolini al Naso Presenta Note di Fiori E Frutta Fresca All'assaggio ‘ Netto, Fresco E Piacevolmente Morbido€23.40€26.00Chardonnay Nudo 75cl
Chardonnay, 135% Rotondo E Persistente in Bocca Con Una Alcolicità Capace di Evidenziare Una Fitta E Bianca Trama Tannica a Corollario di Una Acidità€23.40€26.00Erbavoglio Cantine Novaresi DOC 75cl
Erbaluce, 13%, Aromi di Frutta Bianca Matura Per Questo Erbaluce Dotato di Un Palato Molto Fresco, Vibrante E Con Buona Persistenza€18.00Verementino Et Grigia Cantine Lunae Bosoni 75cl
100% Vermentino, 12,5% Color Giallo Paglierino Con Riflessi Verdognoli al Naso ‘ Intenso, Persistente, Con Note di biancospino, Pompelmo, Mela Renetta, Pesca Bianca E Miele€25.20€28.00Verementino Et Nera Cantine Lunae Bosoni 75cl
100% Vermentino, 13% Color Giallo Paglierino Con Riflessi Dorati al Naso ‘ Elegante Con Note di Fiori di Campo, Erbe Aromatiche, Spezie, Frutta Matura, Miele in Bocca Risulta Sapido€32.40€36.00Bianchetta Genovese Azienda Pinogino 75cl
100% Bianchetta, 125% Color Giallo Paglierino Con Riflessi Dorati al Naso ‘ Delicato Con Sentori di Agrumi in Bocca Risulta Asciutto E Persistente€27.90€31.00Costa del Debbio Vermentino Colli di Luni DOC 75cl
Vermentino Superiore, 13,5% Vermentino, Da Cloni Liguri, Vendemmiate a Mano Nella Seconda Metà di Settembre Fermentazione a Temperatura Controllata in Vasche di Acciaio€24.30€27.00Fosso del Brusco Liguria di Levante IGT 75cl
13% Questo Vino bianco, Da Uve in Prevalenza Vermentino, Viene Vinificato Con L’antico Procedimento del Ripasso, Lasciando Il Mosto Sulle Bucce Per Molte Ore€18.00La Piccarda Colli di Luni DOC Vermentino 75cl
Vermentino Da Cloni Liguri E, in Piccola Percentuale, Uve Albarola, 13%, Con Uve Vermentino Da Cloni Liguri E, in Piccola Percentuale, Uve Albarola€18.90€21.00Pigato Maria Elena Lorenzo Ramœ 75cl
100% Pigato, 125% Color Giallo Paglierino Dai Sentori Floreali, Con Note di Fiori Bianchi E Gialli, Alle Note Fruttate, in Particolare Agrumate al Palato ‘ Morbido Ed Equilibrato€23.40€26.00Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 75cl
13% 100% Ribolla Gialla, Dal Colore Giallo Paglierino Carico, Con Riflessi Verdognoli al Naso Dà Sensazioni di Freschezza Ma Anche di Ottima Complessità€25.20€28.00Orange Zamœ 75cl
13% Malvasia Istriana ‘ Una Uva Bianca Tipica del Territorio Friulano, in Questo Caso Viene Vinificata in rosso, Con Macerazione Sulle Bucce€35.10€39.00Lis Fadis Friuli Colli Orientali 75cl
Friulano 14% Lis Fadis, Friulano€31.50€35.00No Name Friuli Colli Orientali DOC 75cl
100% Friulano, 13,5% di Colore Giallo Dorato Intenso al Naso Esprime Note Fruttate E Floreali Molto Dolci Le Note Saline E Minerali Si Fondono Nel Finale Con Un’intensa Crema Pasticcera€40.50€45.00Lugana Campofaiano 75cl
100% Trebbiano di Lugana, 3% Color Giallo Paglierino Chiaro Con Lievi Riflessi Verdolini al Naso Ha Un Profumo Delicatamente Uvaceo al Palato ‘ Asciutto, Con Finale Amarognolo€19.80€22.00Lugana Azienda Agricola San Cristina 75cl
13% Prodotto Con Uve Trebbiano di Lugana, Giallo Paglierino, Fresco E Fruttato, Nel Quale Si Riconoscono Sensazioni di Uva, Pesca, Cedro E Pompelmo€23.40€26.00Pecorino IGP Colline pescaresi 75cl
Pecorino, 12% alla Vista Questo Vino Appare di Colore Giallo Paglierino Il Profumo ‘ Elegante Con Sentori Speziati, Agrumati E di Fiori Gialli Il Sapore ‘ Pieno, Lungo E Minerale€18.00Falanghina Borgotufato 75cl
100% Falanghina, 13% Color Giallo Paglierino Con Riflessi Dorati al Naso Ha Un Profumo Fruttato, Con Note di Pesca E Mela All'assaggio ‘ Morbido, Fresco E Sapido€18.00Fiano di Avellino 75cl
100% Fiano, 13% Color Giallo Paglierino Tenue al Naso Ha Un Profumo Intenso, Tipico, Gradevole All'assaggio ‘ Fruttato, Dal Gusto Secco E Armonico€24.30€27.00Greco di Tufo Borgotufato 75cl
100% Greco di Tufo, 13% Color Giallo Paglierino Brillante al Naso Ha Un Profumo Fruttato, Con Sentore di Frutta Esotica E di Lieviti All'assaggio ‘ Armonico, Asciutto€22.50€25.00Diornu Baglio Diar 75cl
Inzolia 85%, Chardonnay 15%, 12,5% Giallo Paglierino Con Riflessi Verdognoli, al Naso Delicati Profumi di Frutta Bianca, Finocchio, Menta E Gelsomino al Palato Persistente Sapidità E Gradevoli Note di Lime€17.00Dida Baglio Diar 75cl
100% Catarratto, 13,5% di Colore Giallo Paglierino Intenso Con Riflessi Dorati, al Naso Profumate Note di Fichi Secchi, Anice E Vaniglia al Palato Sentori di Limone, Albicocca€21.60€24.00Fantasia Baglio Diar 75cl
100% Grillo, 135% di Colore Giallo Paglierino Brillante, Profumi di Frutta Tropicale, Melone E Ananas, Aneto E Rosmarino, Note di Albicocca E Scorza d'arancia€19.80€22.00Selene Baglio Diar 75cl
100% Grillo, 13% Giallo Paglierino Brillante, al Naso Profumi di Frutta Tropicale, Melone Giallo E Ananas Insieme Ad Aneto E Rosmarino al Palato Note di Albicocca E Scorza€21.60€24.00Zibibbo Pellegrino Duca di Castelmonte 75cl
100% Zibibbo 16% Giallo Paglierino Chiaro, Note di Agrumi E Zagara E Piacevoli Sentori di Pesca Gialla, Cedro E Melone, Elegante E Persistente, Con Note di Pesca Gialla, Melone€22.50€25.00Passito di Pantelleria Pellegrino 75cl
100% Zibibbo, 15%, Giallo Dorato, Profumo ‘ Dolce Con Note di Albicocca, Frutta Candita E Fico Secco in Bocca ‘ Mielato, Con Note di Albicocca Secca, Fico Secco E Pera Cotta€29.70€33.00Etna bianco Villa dei Baroni 75cl
100% Carricante, 12,5% Giallo Paglierino, Sentori Fruttati di Mela Verde E Pompelmo, di Pesca Bianca Matura, Erbe Aromatiche, Avvolgente L’acidità, Sapidità E Le Spiccate Note Minerali€36.00€40.00
Vini rosati
Lagrein Ros Rottensteiner 75cl
Lagrein 100% 135% Color Cerasuolo Luminoso al Naso Ha Piacevoli Sentori di Fragoline di Bosco, Ciliegia E Lampone al Palato ‘ Fresco E Fruttato, Con Corpo Snello E Gentile€24.30€27.00Rosato Dolcevita Agricola Marrone 75cl
Dolcetto 100% 14,5% Colore Rosato, Dal Profumo Vivace E Completo, Con Note di Lamponi E Piccoli Frutti di Bosco, ‘ Fresco, Fruttato, Sapido, Intenso E Completo E Agrumato€29.70€33.00Barlàn Colline Novaresi DOC Nebbiolo 75cl
Nebbiolo 100% 125% Si Presenta di Color Rosa Antico Con Riflessi Ramati E al Naso ‘ Fragrante, Fruttato E Floreale Note di Fiori di Campo, Frutta a Polpa rossa Fresco, Sapido€18.00Solerose Langhe DOC 75cl
13% Nebbiolo 100% Righe Orizzontali E Tenui, Tratti Storici E Distintivi Che Caratterizzano L’origine, La Provenienza E Il Savoir-faire di Fontanafredda€19.50Cerasuolo d'Abruzzo Villa Diana 75cl
Montepulciano 100% 13%,color Rosa Vivo E Brillante Con Sfumature Violacee al Naso ‘ Fruttato, Con Sentori di Ciliegia E Note Floreali al Palato ‘ Morbido, Sapido E Vellutato Nel Finale€16.00Rosato Le Vigne di San Marco 75cl
Negroamaro 100% 125% Cerasuolo Vivace Profumi di Lampone, Gelso rosso E Melograno Seguito Da Un Delicato Profumo di Bergamotto Definiscono Il Suo Ventaglio Olfattivo Equilibrio€18.00Etna Rosato Villa dei Borboni 75cl
Nerello Mascalese, 12,5% Colore Rosa Antico, Fruttato; Ricorda I Gelsi Bianchi, Il Melone Giallo E Piccoli Frutti di Bosco in Bocca ‘ Pieno, Persistente, Fresco, Con Una Nota Minerale€28.80€32.00Cirœ Rosato Fattorie S Francesco 75cl
Gaglioppo 100% 125% Color Rosa Salmone Tendente al Corallo Acceso Profumo di Media Intensità E Persistenza, Fruttato in Gioventù al Palato Risulta Asciutto, di Media Corposità€18.00€20.00
Vini rossi
Cornalin 75cl
13,5% Colore rosso Rubino, al Naso Fine, Frutta rossa, Susine E Ciliegie, Leggera Speziatura, Chiodi di Garofano Gusto Secco, Leggermente Tannico€32.40€36.00Cruina Valpolicella Pietra di Prun 75cl
Corvina, Corvinon, Rondinella, 13% Color rosso Rubino Carico al Naso Ha Un Profumo Intenso E Gradevole al Palato Si Rivela Armonioso, Sapido€27.00€30.00Aquilus Valpolicella Ripasso Pietra di Prum 75cl
14% Ottenuto Con Il Metodo del "ripasso", Questa Lavorazione Consiste Nel Fare Rifermentare Il Valpolicella Classico Sulle Vinacce Dell'amaro€30.60€34.00Phicaia DOC Serafini e Vidotto 75cl
137% Ottimo E Convincente L’attacco in Bocca Con Note Fresche E Fruttate, Tannini Rotondi E di Grande Eleganza Che Affiancano La Morbidezza Su Fondo Sapido€29.70€33.00Pinot Nero Serafini e Vidotto IGT del Veneto 75cl
13,00% ‘ rosso Rubino, Molto Luminoso E Trasparente al Primo Naso ‘ Decisamente Fruttato E Floreale Il Sapore, Avvolgente E Morbido€26.10€29.00Refosco Tenuta Casate 75cl
100% Refosco Dal Peduncolo rosso, 13% Color rosso Rubino Granato Tendente al Violaceo Il Profumo ‘ Intenso E Gradevole Con Sentore di Mora Selvatica E Sottobosco al Palato ‘ Sapido€17.00Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 75cl
13% Colore rosso Rubino, rosso Granato, Il Profilo Olfattivo del Vino Friuli Colli Orientali DOC Caratteristico, Speziato, Fruttato E al Palato Risulta di Corpo Secco€37.80€42.00Barbera La Pantalera Agricola Marrone 75cl
100% Barbera, 15% Colore rosso Rubino Con Riflessi al rosso Granato Con L'invecchiamento, Intenso E Fruttato All'assaggio ‘ Asciutto, Strutturato di Acidità Equilibrata Ed Eleganza€45.00€50.00Barbaresco Agricola Marrone 75cl
Nebbiolo 100% 14% rosso Rubino Intenso al Naso Ha Note Fruttate Ed Eteree, di Lampone E Confettura di Frutti Rossi, Geranio E Viola, Ma Anche di Pepe Verde, Cannella E Noce Moscata€46.80€52.00Barolo Agricola Marrone 75cl
Nebbiolo 100% 14,5% Complesso Ed Avvolgente, Fruttato E Speziato, Con Piccoli Frutti Rossi, Lampone E Fragolina di Bosco, Ciliegie Sotto Spirito E Confettura€49.50€55.00Langhe Nebbiolo Agricola Marrone 75cl
Nebbiolo 100% 14%, rosso Rubino Brillante, Elegante, Delicato, Con Note di Rosa E di Viola All'assaggio ‘ Secco, Vellutato, di Buon Corpo, di Media Tannicità, Con Frutta a Bacca rossa€27.90€31.00Dolcetto Carlot Agricola Marrone 75cl
Dolcetto 100% 14% rosso Rubino Intenso Con Riflessi Tendenti al Violaceo Il Profumo ‘ Vinoso E Fruttato, Con Sentori di Violetta, Mora E Lampone All'assaggio ‘ Secco, E Fresco€26.10€29.00Barbera Carlot Agricola Marrone 75cl
Barbera 100%, 14,5%, rosso Maturo Il Profumo ‘ Vinoso Intenso, Con Note di Prugna, Mora, Confettura E Spezie All'assaggio ‘ Asciutto, di Acidità Ben Equilibrata E Grande Carattere€27.90€31.00Barbera Piemonte Agricola Marrone 75cl
Barbera 100%, 13,5% rosso Rubino Intenso Il Profumo ‘ Vinoso Persistente Con Sentori di Frutti Rossi E Confettura All'assaggio ‘ di Buona Acidità, Asciutto€19.80€22.00Nebbiolo Agrestis Agricola Marrone 75cl
Nebbiolo 100%, 14,5%, rosso Rubino Intenso Con Riflessi Granati Il Profumo ‘ Con Note di Violetta, Lampone E Mirtillo Il Sapore Tipicamente Vellutato, di Buon Corpo, Tanntico€43.20€48.00Langhe Passione Agricola Marrone 75cl
60% Barbera, 40% Nebbiolo, 135%, rosso Granato Con Riflessi Aranciati Il Profumo ‘ Intenso Con Complesse Note di Fiori Secchi, Lamponi E Fragoline di Bosco, Confettura, Noce Moscata€30.60€34.00Gattinara DOCG 2015 Torracca del Piantavigna 75cl
100% Nebbiolo, 13,5% Granato, Con Riflessi Aranciati, Sentori Speziati Derivanti Dal Lungo Affinamento, Alternati Ad Aromi Più Fruttati E Minerali in Bocca ‘ Solido, di Corpo, Vigoroso€45.00€50.00Langhe Nebbiolo DOC No Name 75cl
100% Nebbiolo 14% rosso Rubino Con Riflessi Violacei, Persistente, Etereo, Sentori di Fiori Come Rosa E Violetta E Frutta Fresca, Spezie in Bocca Asciutto, Armonico€27.90€31.00Chemme- Riserva 2019 Torracca del Piantavigna 75cl
100% Nebbiolo 14% Asciutto E Corposo, Con Tannini Morbidi E Una Buona Acidità Residua€68.40€76.00Barbera d'Alba Superiore DOC 75cl
100% Barbera 145%, rosso Granato Con Riflessi Violacei Il Profumo Ricorda Il Cuoio, La Liquirizia Nera, Il Caff‘ E La Mora Il Gusto ‘ Pieno, Supportato Da Un’acidità Che Rinfresca€27.00€30.00Barbera d'Asti DOCG 75cl
145% rosso Rubino Con Riflessi Che Vanno al rosso Granato Con L'invecchiamento al Naso ‘ Intenso E Fruttato All'assaggio ‘ Asciutto, Strutturato di Acidità Equilibrata Ed Eleganza€19.80€22.00Langhe San Carlo Agricola Marrone 75cl
70% Nebbiolo, 20% Barbera, 10% Dolcetto, 14,5% Colore rosso Granato Con Riflessi Aranciati al Naso ‘ Intenso Con Complesse Note di Frutti Rossi, Legno E Bacche Nere€41.40€46.00La Mia Nuda Nizza Agliano Terme del Vigneto 75cl
15% Profumo Intenso, Potente E Caratteristico, Con Sentori di Cassis E Prugne Disidratate Che Si Alternano a Tabacco E Cuoio, Piacevolezza, Grande Consistenza E Calore Intenso Tannino 39, Ruch‘ di Castagnole Monferrato 'la Tradizionè 75cl, 100% Nebbiolo, 145% Colore rosso Rubino Luminoso Con Riflessi Violacei Gusto Caldo, Armonico, di Corpo, Gradevole E Dal Tannino Leggero€24.30€27.00Ciliegiolo Bisson 75cl
100% Ciliegiolo, 12%, rosso Porpora Acceso, Trasparente E Luminoso Il Profumo Esprime Il Gran Fruttato Con Netti Sentori di Ciliegia, Lampone, Mora E Frutti di Bosco al Palato ‘ Secco di Facile Beva€21.60€24.00Ciliegiolo Bosoni 75cl
100% Ciliegiolo, 13% rosso Rubino Brillante Con Riflessi Aranciati Il Profumo ‘ Delicato, Fresco E Fruttato al Palato ‘ Armonico E Piacevole Con Frutti Rossi Nel Finale€27.90€31.00Casa Salani Colli di Luni DOC rosso 75cl
135% Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon E Pollera, Vendemmiate a Mano Nella Seconda Metà di Settembre, Fermentazione Sulle Bucce in Vasche di Acciaio€19.80€22.00Vermentino Nero Colli di Luni Lunare IGT 75cl
13%, rosso Rubino, al Naso Il Vino Svela Profumi di Violetta E Rosa Canina, Frutta rossa Fragrante E Note Speziate, Fresco E Vivace, Dal Tannino Educato E Con Un Finale Ammandorlato€34.20€38.00Belriguardo Chianti classico DOCG 75cl
14% Nel Vino Belriguardo Abbiamo Sempre Un Minimo del 95% di Sangiovese, La Vera Anima del Chianti Classico€24.30€27.00Chianti classico Castelli del Grevepesa 75cl
5% Sangiovese 5% Merlot, 135% rosso Rubino Intenso Il Profumo ‘ Elegante Con Note di Viola E Sfumature di Frutta Matura, Pieno, Armonico Con Tannino Morbido E Vellutato€19.80€22.00Casalini Chianti Superiore DOCG 75cl
14% Vino Dal Colore rosso Rubino Intenso Con Sentori Fruttati di Ciliegia, Lampone E Mora in Bocca Si Presenta di Ottima Struttura, Persistenza E Sorretto Da Un Tannino Morbido€27.90€31.00Morellino Scansano Castelli del Grevepesa 75cl
100% Sangiovese 135% Colore rosso Rubino al Naso Regala Un Profumo Fresco E Fragrante Con Piacevoli Note di Frutta a Bacca rossa All'assaggio Si Rivela Morbido E Rotondo€21.60€24.00Brunello Castelgiocondo Frescobaldi 75cl
100% Sangiovese 145% rosso Rubino, Note di Frutti di Bosco E Visciole Sotto Spirito E Sentori di Cannella, Tabacco, Menta E Foglie di T‘ All'assaggio Si Rivela Avvolgente, Pieno Con Tannini€58.50€65.00Capo Ai Sassi rosso di Montalcino Frescobaldi 75cl
100% Sangiovese 13,5% rosso Rubino Brillante, Profumo Intenso E Agrumato Con Note di Ribes Nero E di Bergamotto, Note di Menta, di Liquirizia, di Cardamomo E Floreali di Viola€32.40€36.00Nobile di Montepulciano Poliziano 75cl
Sangiovese 85%, Merlot 15% 14% rosso Rubino, Note di Visciole, di Vaniglia, di Rosa Appassita E di Cacao All'assaggio ‘ Fresco, Persistente, Deciso E di Buon Equilibrio€40.50€45.00Bonarda Le Proposte 75cl
Barbera E Bonarda, 12%, Color rosso Brillante Il Profumo ‘ Vinoso E Caratteristico al Palato Si Rivela Abboccato, Fresco E Vivace€15.00Rosso Piceno Superiore Tenute Messieri 75cl
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% 135% rosso Rubino Con Riflesso Granato, Nota Floreale di Geranio Fresco, Frutta rossa, Spezie Dolci, Pepe Nero, Tabacco E Cacao in Bocca ‘ Deciso€18.90€21.00Montepulciano d'Abruzzo Villa Diana 75cl
Montepulciano 100% 13%, rosso Rubino Con Riflessi Violacei, Note di Frutta rossa, Con Sentori di Marasca E Fini Note Speziate in Bocca ‘ Sapido E Leggermente Tannico, di Medio Corpo€15.00Rossomalpelo Irpinia Aglianico 75cl
135% rosso Rubino Intenso, Aromatico E Pieno, Con Sentori di Frutta rossa in Cui Si Evidenzia L'amarena Sul Finale Una Leggera Speziatura al Palato ‘ Morbido Ma Deciso€18.90€21.00Principe Lagonessa Taurasi 75cl
145% Il Colore ‘ rosso Rubino Intenso, Con Un Profumo ‘ Intenso E Speziato, in Grado di Evolvere Nel Tempo Verso Svariate Sensazioni Olfattive al Palato ‘ Strutturato€36.00€40.00Uve di Troia Le Vigne di Sammarco 75cl
Uve di Troia 100% 135% rosso Rubino Brillante, Note di Ciliegia Sotto Spirito, E Sentori Speziati di Vaniglia E Cannella in Bocca ‘ Morbido, Avvolgente E di Buona Tannicità€18.00Negroamaro Salento Le Vigne di Sammarco 75cl
Fiano Minutolo 50% Malvasia Bianca 50% 13,5%, rosso Rubino Con Sfumature Purpuree, Note di Ciliegie E Chiodi di Garofano E Violetta in Bocca ‘ Fresco, Equilibrato, Persistente€18.00Primitivo di Manduria Le Vigne di Sammarco 75cl
Primitivo 100% 14% rosso Rubino Profondo E Cupo al Naso Presenta Note di More E Confettura Ai Frutti di Bosco, Viola in Sottofondo, Cioccolato E Pepe in Bocca ‘ Caldo, Morbido€23.40€26.00Disira Baglio Dior 75cl
Merlot 55%, Syrah 45% 125% rosso Rubino Con Riflessi Lievemente Violacei, Profumi di Fiori Rossi Come La Rosa E La Violetta, Lampone E Ribes Nero, Fragola E Mora, Timo E Pepe Nero€18.00Nedda Baglio Diar 75cl
Nero d'Avola100%, 13,5% rosso Rubino Vivace, Profumi di Frutta rossa Come Amarena, Mora E Prugna Secca, Vaniglia E Chiodi di Garofano al Palato Presenta Una Spiccata Acidità€21.60€24.00Velata Baglio Diar 75cl
135% rosso Rubino, Profumi di Ribes Nero E Mora Con Sentori di Foglia Di Alloro, Tabacco E Bacon, Tannini Ben Integrati, Un Corpo Pieno E Un Gusto Morbido, Una Buona Acidità€24.30€27.00Etna rosso Villa dei Baroni 75cl
135% 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio, rosso Rubino Non Chiari Sentori di Frutti Rossi in Bocca ‘ Strutturato Ed Equilibrato, Sentori Fruttati, di Fragola E Amarena€33.30€37.00Cannonau di Sardegna Jerzu 75cl
Cannonau, 13,5% rosso Rubino Brillante Profumo Intenso Con Sentori di Mora E Frutti di Bosco al Palato Si Rivela Armonico, Caldo, Piacevolmente Tannico€18.00Tartufo Nero Agricola Marrone 75cl
Barbera e Nebbiolo 13,5% rosso ciliegia brillante con note violacee, aromatico, ricco, floreale e fruttato, con ciliegia, prugna, violetta, cioccolato, liquirizia e caffè tostato€20.70€23.00
Vini frizzanti
Contessa Rosa Ros_ Brut 75cl
Metodo Classico 125% Righe Brizzolate E Tenui,tratti Storici E Distintivi Che Caratterizzano L'origine,la Provenienza E Il Savoir-faire di Fontanafredda€39.60€44.00Limited Edition Alta Langa DOCG 75cl
125% Pinot Nero - Chardonnay, Il Periodo di Affinamento Mai Inferiore Ai 30 Mesi Conferisce La Giusta Complessità Aromatica Il Colore ‘ Giallo Paglierino Con Riflessi Verdi€35.10€39.00Masocima Metodo classico Trento DOC 75cl
125% Giallo Paglierino, Con Riflessi Dorati, Esaltati Dal Brio del Perlage al Naso Sensazioni Olfattive Che Richiamano Fragranze Fruttate E Floreali, Vivace Ed Armonico, Secco, Fresco€31.50€35.00Conca d'oro Brut Zero Dosage 75cl
Prosecco DOCG - Asolo Valdobbiadene 11,5%, Giallo Paglierino al Naso ‘ Fresco Fruttato Ricorda La Mela Acerba, La Banana, La Nota Floreale Dominante ‘ Il Fiore d'acacia€21.60€24.00Conca d'oro Brut Millesimato 12 75cl
Prosecco DOCG - Asolo Valdobbiadene 11,5% Color Giallo Paglierino Il Profumo ‘ Maturo Ma Fresco E Fruttato Ricorda La Mela Acerba, Il Pompelmo E La Banana Il€21.60€24.00Conca d'oro Cuve Oro 75cl
Prosecco DOCG - Asolo Valdobbiadene, 11,5% Color Giallo Paglierino Brillante Il Profumo ‘ Finissimo, Aromatico Gusto Fresco, Fruttato, Ricorda La Fragranza della Macedonia di Mele€18.00€20.00Conca d'oro Ros‘ Treviso DOC Brut Prosecco 75cl
Asolo Valdobbiadene, 11,5% Colore Rosato al Naso ‘ Maturo E Fruttato, Ricorda La Mela E La Frutta rossa al Palato ‘ Vinoso E Strutturato, Sapido E Persistente Con Una Buona Acidità€22.50€25.00Bellavista Grande Cuve Alma Brut 75cl
Franciacorta, 12,5%, Giallo Paglierino Con Riflessi Verdi Il Profumo ‘ Ampio E Avvolgente, Le Note Vanno Dalla Frutta Matura Ai Fiori Freschi, Fino a Rimandi di Vaniglia E Pasticceria Secca€52.20€58.00La Fiorita Brut Franciacorta 75cl
12,5% Giallo Tenue Con Riflessi Tendenti al Verde, al Naso ‘ Intenso, Piacevoli Aromi Fruttati E Floreali Con Leggeri Sentori Speziati di Salvia in Bocca Risulta Pieno Ed Elegante, Gradevole€27.00€30.00La Fiorita Zero Franciacorta 75cl
12,5%giallo Paglierino Chiaro Il Profumo ‘ Schietto E Deciso Con Leggeri Sentori di Spezie Salvia E Rosmarino All'assaggio Risulta Secco, di Ottima Corposità E Lunga Persistenza€32.40€36.00La Fiorita Ros‘ Franciacorta 75cl
12,5% Colore Rosato Scarico, Con Leggeri Riflessi Mattonati al Naso Risulta Intenso, Gradevole E Fine in Bocca ‘ Piacevole E di Struttura, Con Buona Salinità E Persistenza, Morbido E Fresco€30.60€34.00La Fiorita Sat‘n Franciacorta 75cl
12,5% Giallo Tenue Con Riflessi Tendenti al Verde Il Profumo ‘ Intenso Ed Aromatico, Con Note di Frutta Matura E Agrumi Freschi in Bocca ‘ Piacevole Ed Elegante€31.50€35.00Meunier Brut Maison Demi‘re 75cl
12,5%aromi di Frutta Fresca al Palato ‘ Vivace, Seguito Da Una Bella Lunghezza Fruttata Che, Richiama I Sentori Olfattivi€63.00€70.00Ros Brut Maison Demi‘re 75cl
125%, Colore Salmone, Rosa Ramato ‘ Ottenuto Da Una Macerazione delle Bucce di Uva Nera Questo Principio di Vinificazione Permette Inoltre di Liberare Molti Aromi di Frutta rossa€58.50€65.00Cuve S Ptersbourg Veuve Clicquot 75cl
12% Giallo Intenso Con Riflessi Dorati E Con Perlage Ricco Ed Elegante, Dal Gusto Equilibrato E Cremoso, Rotondo E Fresco, Con Gradevoli Scie Tostate€72.00€80.00Ca' Del Bosco Cuvée Prestige 75cl
Franciacorta 12,5% Fresco e vivace Note fruttate di pesca, fiori e agrumi si mescolano a note di panificazione e mandorle tostate, insieme a delicati sentori floreali di glicine€51.28€56.98