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About Messico E Nuvole
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Sopa de elote
Zuppetta di mais servita con cubetti di formaggio su fondo, panna acida, chicchi di mais bianco tostato e nachos di mais
€8.00
Japapenos ripieni
Peperoncini jalapenos rispieni di formaggio fresco e cipolla e avvolti nel bacon affumicato
€8.00
Popular
Piatto chips di platano
Chips di platano verde accompagnate con salsa guacamole homemade e pico de gallo - battuto a crudo di pomodoro fresco, cipolla, coriandolo e lime
€10.00
Tostada di pollo
Tortilla di mais homemade fritta servita con crema di fagioli neri, pollo sfilacciato cotto con pomodoro e cipolla, iceberg, panna acida e primo sale
€7.00
Popular
Frijoles borrachos
Fagioli neri messicani speziati e cotti con pomodoro, cumino, origano e birra in riduzione serviti con 6 nachos fritti al momento
€8.00

Sincronizada de res - 25 cm
2 tortillas di grano sigillate con formaggio cheddar e manzo sfilacciato cotto con pomodoro e cipolla servite con iceberg e panna acida Preparazione abbattuta termicamente
€18.00
Quesadilla norteña
Piadina di grano sigillata con formaggio fuso e chorizo fatto in casa aromatizzato al chipotle
€16.00
Popular
Fajita di pollo
Petto di pollo marinato con birra paprika dolce, cotto con cipolle e peperoni. Servito con formaggio edamer senza lattosio salsa guacamole e 3 tortillas di grano
€16.00
Halal
Sincronizada vegan - 25 cm
2 tortillas di grano sigillate con formaggio vegano, fagioli cotti - prodotto abbattuto con riduzione di birra e pomodoro speziato servite con insalata iceberg, panna vegan e cipolla croccante
€18.00
Cochinita pibil
Arista di maiale sfilacciata cotta con succo d'arancia, cumino, aceto di mele e pasta spezie achiote Servita con cipolle rosse marinate con peperoncino habanero - poco piccanti e tre tortillas di mais homemade
€16.00
Sincronizada vegetariana- 25 cm
2 tortillas di grano sigillate con formaggio cheddar, crema di fagioli neri e fagioli speziati servita con iceberg, panna acida e cipolla croccante
€18.00

Nachos queso pibil
Nachos di mais fritti serviti con formaggio fuso, cochinita pibil, cipolle rosse marinate, salsa guacamole e salsa blanca
€15.00
Nachos con queso y pollo
Nachos fritti serviti con formaggio fuso, tinga di pollo, jalapenos sott'aceto, salsa guacamole e salsa blanca
€15.00
Nachos sacchettino
Triangolini di mais senza glutine
€3.00
Nachos borrachos y queso fundido
Triangoli di mais fritti serviti con formaggio vegano, frijoles borrachos, peperoncino jalapenos sott'aceto, salsa guacamole e dressing vegan alla paprika dolce
€15.00

Tacos dorados tinga
Tre taco fritti farciti con pollo sfilacciato cotto con pomodoro fresco, cipolla e peperoncino affumicato Serviti con insalata iceberg, panna acida e formaggio primosale
€15.00
Tacos dorados tingas de res
Tre taco farciti con polpa di manzo sfilacciato cotta con pomodoro fresco, cipolla e peperoncino affumicato Serviti con insalata iceberg, panna acida e formaggio primo sale
€15.00
Tacos dorados vegan
Tre taco farciti con crema di ceci e maiSan Serviti con insalata iceberg, pico de gallo e dressing alla paprika dolce
€15.00

Burrito maxi
Highly rated
· Tortilla di grano da 30 cm arrotolata e farcita con crema di fagioli neri, riso, bacon affumicato, chili con carne e formaggio fuso
€16.00
Burrito maxi cochinita pibil
Tortillas da 30 cm sigillata ripiena di crema di fagioli neri cochinita pibil e cipolle rosse marinate con peperoncino
€16.00
Burrito maxi vegetariano
Tortilla di grano da 30 cm arrotolata e farcita con crema di fagioli neri, riso, formaggio vegano e chili vegano fatto con bocconcini di soia, peperoni, fagioli neri e rossi, pomodoro e cumino
€16.00

Chili con carne
Highly rated
· Macinato di maiale cotto con peperoni misti pomodoro, fagioli rossi, cumino e peperoncini Servito con riso e due tortillas di grano tostato
€15.00
Chili vegano
Peperoni misti cotti con fagioli rossi, fagioli neri messicani, pomodoro, macinato di soia, cumino e peperoncini Servito con riso e due tortillas di grano tostato
€15.00

Enchilada verde
Rotolino di tortilla di grano ripieno di crema di fagioli neri e tinga di pollo; marinato in salsa verde piccante messicana e servito con formaggio e panna acida
€15.00

Pastel de queso
Dolce di latte e vaniglia cotto a bagnomaria, servito con dulce de leche - latte condesato cotto a pressione
€6.00
Brownie al burro d'arachidi
Dolce morbido al cioccolato fondente e burro d'arachidi servito con sciroppi fatti in casa a scelta tra - lime, fragola, cocco o piccante all'habanero
€6.00
Arroz con leche di cocco
Riso dolce cotto nel latte di cocco e cortecce di cannella, servito con fondo di mou al cocco e uvetta opzionale
€6.00

Los Pagos rosso 75cl
Cabernet Sauvignon rosso Cileno Morbido E Fruttato Accompagna egregiamente le preparazioni speziate, la sua morbidezza mitiga la pungenza delle speziature
€13.00
Los Pagos bianco 75cl
Chardonnay Cileno Fermo, La Sua Acidità Bilancia La Sua Morbidezza Note floreali e fruttate Si abbina bene alle preparazione speziate e non Preferibilmente da non abbinare a piatti con presenza di pomodoro
€13.00
Garnacha Tinta rosso 75cl
Rosso Spagnolo Importante E Robusto Fatto Con Vitigno Garnacha - il Solito Vitigno Utilizzato Per Il Cannonau Si abbina bene a tutti i piatti del menù
€15.00