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About Pesce Di Gusto Ristorante Gastronomia
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Gastronomia
filetto di merluzzo impanato
impanato al forno€11.50spigola al cartoccio
con pomodorini,capperi e patate. senza aglio.cotto al forno€11.50buridda di stoccafisso
Stoccafisso in umido con patate,olive taggiasche,pinoli,capperi,poco pomodoro€11.50seppie in zimino con bietole e ceci
in umido,con poco pomodoro€11.50buridda di seppie
seppie con patate,poco pomodoro,olive taggiasche,capperi,pinoli,prezzemolo. senza aglio. pochissima cipolla utilizzata per soffriggere€11.50Brandacujun
baccalà mantecato con latte,patate,prezzemolo. senza aglio€11.50seppie in umido con piselli
senza aglio,con poco pomodoro. con cipolla€11.50pasqualina di carciofi
con aglio,ricotta,spezie,uova.€9.50
Piastrato
Filetto di Spada scottato con fagiolini
Spada scottato (lo spada viene precedentemente abbattuto)€17.00Filetto di salmone con fagiolini
Filetto di salmone alla piastra.€17.25piatto completo salmone grigliato
salmone alla griglia con riso venere e fagiolini€15.00
Primi
Trofie al ragù di salmone fresco e pomodorini freschi
Trofie pastificio Damonte€13.50PopularRavioli al ragù di gamberi
Ravioli ripieni di astice€17.50Trofie al ragù di gamberi
Trofie pastificio Damonte€15.50Ravioli ripieni di astice al ragù di salmone e pomodorini freschi
Ravioli ripieni di astice€16.50Tagliolini al ragù di salmone e pomodorini freschi
tagliolini pastificio damonte€13.50Tagliolini con ragù di gamberi
Tagliolini del pastificio Damonte€15.50
Contorni
Riso al vapore
€4.60Fagiolini al vapore
Fagiolini cotti al vapore€5.75
Friggimi
Patatine fritte
Patatine€5.75Popularcalamari fritti
calamari fritti€17.50Gamberetti fritti
Gamberetti rosa del mar ligure€16.10
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.00Estathé pesca 33cl
Estathé pesca 33cl€3.00Estathé limone 33cl
Estathé limone 33cl€3.00Chinotto 33cl
Chinotto 33cl€3.50
Birre Artigianali
Birre del birrificio del golfo-la spezia
Birra IPA Isola Palmaria Ale
Dedicata all'isola più grande del golfo della Spezia. colore ambrato, con note di caramello e nocciola. Birrificio del golfo-La Spezia€6.00Battigia (Bitter Ale)
Gradazione contenuta e buon equilibrio tra le note del malto (nocciola e caramello) e bouquet erbaceo e resinoso dei luppoli nobili inglesi, artigianale - golfo della spezia€6.00Salmastra (Gose)
Fatta con un'alta percentuale di malto di frumento. Minerali di sale marino usato in bollitura€6.00Orata (golden Ale) golfo della spezia
Colore oro carico, piena e ben luppolata, utilizza esclusivamente maris otter, il più pregiato dei malti inglesi. Fresca e fruttata€6.00
